Zamrznuti špinat: recepti

Svi oni koji se pridržavaju zdravog načina života i prehrane posebno, takve poznatim biljkama kao što su špinat, ima veliki broj vitamina i minerala, koji su otporni na ekstremne temperature. Dakle, ta kultura najčešće se zamrznuti kao takav ćemo ga koristiti u kuhanju raznih jela.

Zamrznuti špinat, čiji recepti su prilično različiti, koristi gotovo svugdje, počevši od juhe i dorade umaci. Osim toga, bilo svjetske kuhinje nije potpun bez biljke koja ima velike zeleno lišće. Ona se koristi kao sirovi ili prženi, pirjana ili dodati u juhe i salate, ona također ide dobro uz sir, muškatni oraščić, slanine, vrhnja, rajčica, orasima i graška.

Smrznut špinat (recepte s njihovom korištenju u nastavku) se prodaje u rasutom stanju, u obliku bloka ili kuglice. Prije upotrebe potrebno je odmrznuti i stisnuti i ukloniti višak vlage.

Razmislite o tome što jela može se kuhati od ovog iznenađujuće biljke.

1. Umak za ribu.

Sastojci: Zamrznuti špinat - funta, vrhnje - pola litre, soli po ukusu, sok od jednog limuna.

U kipuću vodu, smanjiti špinat za nekoliko sekundi, a zatim ga stisnuti dobro, izrezati u male komadiće i dodati zagrijani vrhnje. Tu je također staviti sol, sok od limuna, te se smjesa zagrije do točke dok se ne zgusne.

2. juha.

Sastojci: Tri šalice juhe, jedna šalica vrhnja, jedan paket od špinata, jedan luk, tri režnja češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja. Muškatni oraščić prstohvat soli i papra po želji.

Češnjak i luk Passe dodati špinat i gulaš za deset minuta, nakon čega sve staviti u juhu i kuhajte još desetak minuta. Spremni juha tlo u blender, dodajte vrhnje i zagrijavanje za nekoliko minuta. Gotova jelo posuto oraščić.

3. Tjestenina s škampi i špinata.

Sastojci: tri stotine grama škampa, dvije žlice maslaca, češanj češnjaka, jedan paket od špinata, sok od jednog limuna, jedna žlica kiselog vrhnja, sol, tjestenina.

Škampi očistiti i pržene zajedno s češnjakom u ulju, zatim dodati špinat, sok od limuna, sol i kiselo vrhnje, i sve su temeljito mješoviti. Tako dobivanje umak izlio preko kuhane tjestenine.

Danas postoji niz jela koja koriste smrznuti špinat, recepti za njihovu pripremu ne zahtijeva puno vremena i truda, pa se često koristi u kuhanju. Vrlo popularan i vrlo ukusne istovremeno je salata sa špinatom i slaninom. Kako bi ga, morate kotrljati špinat lišće u maslinovom ulju i mjesto na velikom pladnju, četiri trake slanine i četiri jaja pržena i raširi na vrhu lišća. Sve posuto vinskim octom i pospite croutons.

Kao što se može vidjeti, špinat može biti prisutna u bilo kojem od jela, ali je pitanje da li je moguće kupiti svježe biljke, na primjer, u zimskoj sezoni. Alternativa ovo može poslužiti kao zamrznutog proizvoda, što je uvijek moguće kupiti gotovo bilo koji supermarket. No svaki iskusni kuhar zna kuhati smrznutu špinat u kući. Za ova biljka se pere, staviti u kipuću vodu i kuha tri minute, a zatim baca u sito i ostuzhivayut. Tada ruka valjane male kuglice i stisnuti ih ostavi višak vode. Tada su bili postavljeni u obliku leda i stavite u zamrzivač. Kad su zamrznuti, njihov pomak u paketu. Treba napomenuti da je jedna lopta obuhvaća dvije žlice špinata.

Danas smrznuti špinat (recepti su navedene gore) nije posljednje mjesto među zelenim povrćem. On je ne samo nezaboravan okus, ali i ljekovita svojstva.