Recept kupus s krumpirom, od klasične do improvizacija

Postoji mnogo jednostavnih i zdravih jela koja imaju moć za pripremu, čak i neiskusni u kuhanju. Koristeći sve dostupne u bilo koje doba godine proizvode, možete napraviti ukusan i izvrstan obrok za cijelu obitelj. Povrće kao što su krumpir, kupus, mrkva, gljive, u kombinaciji s piletinom i neke druge komponente - savršen set za jednostavne home-kuhani obrok. U ovom članku, mi nudimo da isprobate klasičan recept za pirjanim kupusom s krumpirom i još nekoliko zanimljivih načina kuhanja te povrće.

Krumpir s piletinom i kupusom - jelo poznato još od djetinjstva

Pirjani kupus - jedno od omiljenih jela ruske kuhinje. To se jede jednako dobro koristi kao ispuna za pite. Ako ćete kuhati glavno jelo, dodajte krumpir i meso. Mi ćemo koristiti piletinu. Nasjeckajte luk i lagano pržite ga u biljnom ulju. 400 grama piletine (možete koristiti filete) izrezati u male komadiće i dodati u luk. Nakon poslati na tavi 2 oguljene i narezane Julienne mrkve. Kuhajte nekoliko minuta na jakoj vatri, miješajući, a zatim smanjiti na minimum. U međuvremenu, nasjeckajte malu glavu kupusa kocke krumpira police. Dodajte piletinu, sol, papar, staviti par lovora, i sipati pola čaše vode. Kuhajte u zatvorenoj poklopcem, dodavanje vode ako je potrebno. Po želji, možete koristiti češnjak (par klinčića) i rajčica, a lushe pomiješana s vodom ili sokom. Jelo će biti spreman za oko sat vremena. Poslužite posuto nasjeckanim začinskim biljem. Predloženi recept kupusa i krumpira - najpopularniji među domaćicama.

Kupus i krumpir na njemačkom

Razmišljao sam o tome kako kuhati kupus na nov način? Iskoristite njemačkog način. Rastopiti u kotlu 40 grama maslaca i pržiti na kockice luk u njemu do zlatno smeđe. Zatim dodajte 500 grama kiselog kupusa s kimom, soli i 0,7 litre biljnog ili pileća juha pirjati na laganoj vatri. Nakon jednog sata, preliti sirupa 2 žlice šećerne trske, i nakon pola sata - kockice krumpira (4 komada). Ako je potrebno, dodajte još soli i crnog papra i nekoliko bobica borovice i lovorov list. Nastavite pirjati dok krumpir kuha, a kupus je natječaj. Jesti sa kiselim vrhnjem.

Grah - savršeno upotpunjavanje kupusa

Jelo s krumpirom i kupusom često se dodaju grah: mahunarkama, bijelim i crvenim grahom. Zelena dodano gotovo na kraju kuhanja. Suho mora prvo potopiti (najbolje da to rade noću), a zatim pripremiti stavljanjem zajedno s pomfritom. Neki koriste konzervirane grah u umaku od rajčice: to može biti dodan u posudu za 5 minuta prije isključivanja vatru. Pokušajte varirati tako kupusa recept krumpira gore opisanih. Dobiti zadovoljavajući i zanimljiv.

Gljive, kobasica ili kombinacija oboje?

Evo još korisnih ideja za ukusna jela. Pržiti luk i mrkvu, dodati sjeckani gljive i kuhajte oko 10 minuta. Pomiješati sa svježim shredded kiselog kupusa u omjeru 1: 1, krumpir izrezati na štapića ili ploške. Umiješajte povrće na gljive i kuhati dok ne omekša. Broj i proporcije proizvoda, utvrditi na temelju broja osoba i sklonosti. U ovom receptu za pirjanim kupusom s krumpirom, možete dodati kobasicu, narežite na kriške, a zatim gljive je bolje ne koristiti. Usredotočite se na svoje vlastite ukuse i utakmica proizvode kao što želite.

Sva ta jela mogu biti pečeni u pećnici, pospite ribanim sirom i začinskim biljem. Slažete se da su ove recepti su jednostavni, i da se nosi s njima mogu nikoga - to će poželjeti!