Zimski Predoblik: letcho riža

Dobre pripreme za zimu će lecho i riže. Konzervirana paprike - savršen zalogaj za bilo koju tablicu. Letcho kuhati rižu u zimi može biti jedan od slijedećih recepata.

Postupak 1

Ovaj recept ne sadrži ocat i dobro čuva u staklenke za zimu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 5-6 velike glave luka (oko 1 kg);
• 5-6 veliki komadi svježe mrkve (oko 1 kg);
• 7-8 velikih komada paprike (oko 1 kg);
• zrelih rajčica oko 3 kg;
• 1 (oko 200 grama) staklo riže;
• 1 (oko 200 grama) granulirane šećerne glazure;
• sol - oko 2 žlice;
• 1,5 šalice (300 ml) biljnog ulja.

Priprema Tehnologija

Lecho i riža - recept jednostavan i brz. Da biste ga pripremili, morate očistiti luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva, usitniti na ribež. Papar, rezati, izvadite sjemenke i pregrade, kineski štapići za hranu. Rajčica može ili uviti kroz mljevenje mesa ili koristiti rende. Svi pripravljeni sastojci su položeni u spremniku za kuhanje. Stavite na vatru 20 minuta. Zatim oprati rižu i staviti povrće. Sezone solju, sipati šećer i izlije biljno ulje. Sve dobro promiješajte. Vrije 4 minute. Zatim letcho riže raspadaju u sterilizirane staklenke i vijak kape. Banke okrenuti naopako, ostaviti da se ohladi. Zatim ga pohraniti na tamnom mjestu.

Postupak 2

Kuhati oštar lecho i riže u nekoliko zanimljivih načina. Nudimo recept. To uključuje sljedeće proizvode:

• 500 ml biljnog ulja (ili 2,5 šalice);
• 5-6 velike glave luka (oko 1 kg);
• 5-6 komada (oko 1 kg) velikih svježe mrkve;
• 7-8 komada (oko 1 kg) paprika;
• staklo (oko 200 grama) u kristalni šećer;
• 2 žlice soli;
• uncooked riža - 2 šalice (400 grama);
• 3 kg svježe zrelih rajčice;
• okus gorak Capsicum.

Priprema Tehnologija

Rajčice operite i pomicanje pomoću mlinca ili trljati ih kroz ribež. Mrkva oguliti i nasjeckati. Luk izrezati na kolutiće / polukruga. Paprike, izvadite sjemenke i pregrade, kineski štapići za hranu. Hot paprike, sitno nasjeckajte nožem. Sve pripremljene povrće dodati u velikom loncu ili tavi za kuhanje, staviti prethodno oprana riža. Sezona sa soli, staviti šećer, preliti uljem. Uključi umjerenu toplinu i pirjati oko 40 minuta. Nakon gašenja letcho ležao na banke i vijak kape.

Postupak 3

Izvorni recept lecho i riža sadrži slijedeće sastojke:

• Masti - komad težine 80 grama;
• luk glave (oko 60 grama);
• 8 paprike (velike);
• 6-8 zrelih rajčica srednja;
• šunka kobasica ili - dio težine oko 150 grama;
• staklo klizač (oko 250 grama) riže;
• sol.

Priprema Tehnologija

Ovaj recept se može koristiti ne samo za zimske pripreme, ali i za pripremu svježeg obroka na stolu. Izrežite slaninu na komadiće, staviti u posudu i zagrijava s pretilinom od njega. Pržiti narezane tanke polukruga luk. Zatim dodajte sjeckani paradajz. Kuhajte oko 10 minuta. Tijekom tog vremena, izvadite sjemenke i particije papar, izrezati na tanke trake njega. Stavite ostatak sastojaka. Sezona sa soli. Kuhajte oko 10 minuta. Grind na kobasice komada kokoši u posudu, prelijte određenu količinu riže, ispuniti čašu vode. Njegova razina treba biti iznad razine od riže po 1 cm. Promiješati čekati vrenje. Nakon toga, stavite posudu u pećnicu dok se kuha. Možete postaviti razdjelnik na tanjur, a zapravo i dalje pirjati pirjati rižu. Umiješajte više nisu potrebni. Spremni obrok proširila na bankama i role pokriva. Ako se prijavljujete letcho na stol, a zatim ga stavi na tanjur i pospite začinskim biljem.