Bagels recept za svačiji ukus

Bagels može se smatrati izum od Bjelorusa. Bilo je tu, u gradiću Smorgon, Grodno regiji, prije pola stoljeća po prvi put počela peći te male kolutove tijesta. Bagels recept preživljava i danas nije promijenio.

Povijest tečajevi

U početku, peciva i sušenje se smatra kao neka vrsta kruha i čuva. Uz rezervu ljudi u tim godinama nisam bila uplašena ili osjetiti kroz zimske nestašice brašna. Razborito bere za buduću uporabu aromatskih prstena su došli u pomoć u teškim vremenima. Recept peciva služio kao razlog za ime samog proizvoda. kuhanje značajka je da se tijesto, prije nego uzimajući u pećnicu, prvo mora biti oparen. Otuda i naziv „obvaranki” ili kasnije - „krafna”. Bagels recept je vrlo jednostavan:

1. Pripremite gusta, ali ne i vrlo strma normalno dizano tijesto.
2. Dobivena masa obmyat ispravno i zapakirano u tankom oklop.
3. Predsklop je podijeljen u trake od jednake duljine, te svaki od njih kotrljati u obliku prstena.
4. Dobivene brojke raširena na ručnik i stavite na toplo mjesto, tako da se tijesto može lagano rasti.
5. U veliki lonac, kuhati vodu i lagano sol IT.
6. Baciti u kipuću vodu nekoliko prstenova i dati im malo podvaritsya. Tako nositi sve prazno.
7. Poluproizvodi ukloniti iz vode i stavi na drvenu ploču.
8. Pošalji prazan u zagrijanoj pećnici i pričekajte dok se lagano porumeni.

Nakon što vam je potrebno za dovršetak krafna malo ohladi, a zatim sigurno donijeti na stol za čaj.

alternativni način

Bagels recept može se pojednostaviti brisanjem kvasca. To će značajno smanjiti vrijeme kuhati tijesto. Za takve mogućnosti će zahtijevati sljedeći skup Sastojci: 2 jaja (plus 1 za podmazivanje), normalno kondenzirano mlijeko banke, 3 i pol šalice brašna, ½ žličice soda hranu, prstohvat soli, malo ulja (za podmazivanje).

Postupak kuhanja je sličan prethodnim:

1. Kuhati jaja, sol, soda i kondenzirano mlijeko homogena smjesa.
2. Dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto. To ne bi trebao držati ruke.
3. Zatim podijelite tijesto na komade, od kojih svaki zavijutak u paketu, a zatim lagano uvaljati prsten.
4. Stavi papir za pečenje, hranu, lagano zalijevati uljem. Stavite ga na izradak i podmazati ih tukli jaja.
5. Stavi poluproizvoda u pećnici 15 minuta na 175 stupnjeva.

Prije pečenja proizvod može biti posute makom, sezamom, kimom sjemena ili šećera. Kako vam se sviđa.

opcija maslac

Ljudi su navikli da sve kupiti u trgovini, ali domaći kolači nije otkazan. U poduzećima često koriste zamjene za različite proizvode. Samo kod kuće, možete biti sigurni da sve komponente svježe i prirodno. dobiveni su ukusna krafne peciva. Recept u ovom slučaju sastoji od nekoliko komponenata vrlo: ½ kilogram brašna, 700 ml mlijeka, sirovo 2 jaja, ½ paketa (100 grama), margarin ili maslac, 200 g granulirani šećer i malo vanilin.

Gotova jela u fazama:

1. Od pripremljene proizvodi dovoljno jaka mijesiti tijesto. Ne smije se zaboraviti da je potrebno unaprijed omekšati margarin i mlijeko se dodaje u smjesu odjednom, a dijelovi.
2. Razvaljajte tijesto na oklop i uviti u obliku prstena. Ako želite, mogu lagano poravnati da se dobije produkt dobiti original.
3. Prazni se staviti na lim za pečenje. Svaki prsten lagano premažemo jajem.
4. Stavite u pečenje kabineta pećnicu i pričekajte 30 minuta.

Je postupak završen. Nakon toga možete isključiti pečenje stalak i staviti na posudu spreman peciva. Recept je jednostavan dovoljno, i ponovio mu je domaćica nije teško.

punjena jelo

Bagels se koristiti ne samo kao dodatak čaju. Od njih se također dobiti savršenu bazu za charcuterie. Kod kuće, možete lako kuhati peciva sa mljevenim mesom. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavna. Proces kuhanja potrebno vrlo malo vremena. Za rad potrebne da se proizvode u sljedećim količinama: 1 kilogram peciva, istu količinu svježeg mesa, tri sirova jaja, 0,5 litara mlijeka, 500 grama luka, soli i, naravno, papar.

Kad su svi sastojci će biti na stolu, možete početi pripremati:

1. Duboka čistu zdjelu ulijte mlijeko i potopiti u njemu prsten.
2. Meso s luk samljeti u blenderu, dodajte preostale sastojke i mijesiti nadjev.
3. U sredini svake mješavine krafna krevet mesa.
4. Izradak staviti na pleh i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
5. Nakon 30 minuta, da bi dobili gotovih jela i staviti ga na tanjur.

Blagi krafna punjena ukusnim mješavina može poslužiti puni doručak ili večeru u žurbi. Tijesto može biti ne samo meso.

U originalnoj postavi

Čak i lakše, možete kuhati sir peciva. Recept sa fotografijom u ovom slučaju će spriječiti pogreške. Ove izvedbe trebaju pripremiti unaprijed: 80 grama sira, 60 grama šećera, 1 jaje i 110 grama brašna, 5 g soli i sode bikarbone, 70 grama biljnog ulja, 50 grama šećer u prahu.

Svaki korak je proces može usporediti s fotografija:

1. Krem sir nasjeckati uredno na grubo ribež.
2. Jaje umutiti zajedno sa soli i šećera.
3. Dobivena masa dodati sode bikarbone (gašeno ocat) i sir. Sve temeljito.
4. Postupno uvođenje brašno i mijesiti tijesto dovoljno čvrsto.
5. Razvaljajte tijesto u rezervoar i dvije čaše različitih promjera prstenova cut.
6. Izradak naizmjence pržiti na ulju u tavi. To bi trebalo biti učinjeno brzo, tako da proizvod ne isušuje.
7. Stavite toplu krafnu na salvetu da se ukloni višak masnoće, a zatim lagano posipati ih sa praškom (ili ono što neki sjemena).

Kremasta mekana Baranki aditiv daju poseban okus i jedinstvene arome.