Barovi jagoda: svježina ljeta tijekom cijele godine

Jagode - možda najviše omiljena ljetna poklon da su ljudi spremni čekati sve ostale sezone, ili, naprotiv, pola usjeva, pažljivo čine domaći. I njegova ukusna okusa i neusporediv delikatan okus nadopunjuje izuzetno korisna. Činjenica je da sadrži jako puno folne kiseline potrebne za izgradnju krvnih stanica i poboljšava pamćenje, cink ima snažan tonik efekt na seksualne aktivnosti.

Jagoda također potiče pražnjenje žuči, poboljšava apetit i probavu, jača antioksidacijski sustav i jednostavno podiže. A maske za lice na bazi njemu će kožu mekom i baršunastom. I tako se cijele godine imali priliku uživati u sebi tu poslasticu, potrebno je ne biti lijen i učiniti berbe od jagoda: čuva, džemovi, purees i voćni bombon. A ako se tome doda tih i drugih jednako korisne bobice i voće, eksperimentiranje na kombinacijama, čime se može povećati korisnost proizvoda.

jednostavan kompot

Barovi jagoda, možda, imati samo jedan značajan nedostatak: potrebnu količinu voća, koja se može postići samo kroz strpljenje i naporan rad. Dakle, za nepotpune konzerve tri litre će trebati čak 1 kg voća i džema imati dovoljno za cijelu obitelj za barem jeseni, bit će potrebno puno više od jedne banke. Budući da je vrlo ekonomična varijanta je varijanta prazno jagoda kao kompot. Za one koji nisu previše skloni slatkiša, bolje je to učiniti bez šećera. Dakle, okus će biti prirodnije i ugodnog kiselog okusa. A ako, naprotiv, to je dovoljno da ga zasladi, to će biti moguće razrijediti koncentriranog soka, pri čemu se dobiva velike količine. Za prvo morate odabrati neoštećenu voće, oguliti ih od lapovima i temeljito isperite, zatim se raširi na čistim ručnikom na obsushivaniya, a zatim pažljivo staviti u sterilizirane staklenke, prelijte kipućom vodom i zatvorite poklopac.

ostali recepti

Barovi jagoda sofisticiraniji kuhanje - to je pekmez i marmelada. Za prve bobice primarna potreba 1 kg + 250 g redcurrant za zasićenje limuna okus + 1 za poboljšanje korisnosti i približno 700-800 g šećera.

Da biste to učinili, oguljene i pere voće (prva polovica i cijeli - drugi) moraju kuhati na laganoj vatri dok izdavanjem soka, a zatim zalijte sokom od limuna, dodajte šećer i pustite da zavri. Tako kuhati još 20 minuta, a zatim uliti u bankama i dobro zatvoriti. Ova gredica može se koristiti za pripremu drugih slastice kao što su torte, kolači i muffins. Slično tome, može se napraviti i druge pripreme za zimu, recepti mogu se nadopuniti s drugim voćem ili bilja. Dakle, vi ste sigurni da uživate džem od jagoda i rabarbare, ili kupine džem uz dodatak banane, kandiranog voća, ili čak čvrste marmeladom. Za pripravu drugom po kilogramu potrebe bobica 800 g šećera čašu sok od jabuka i 0,5 TSP limunske kiseline. Jagode trebaju paru i utrljava kroz sito, zatim se pomiješa sa šećerom i ključati na laganoj vatri, miješajući povremeno. A kad masa postane dovoljno gust, to će samo dodati sok i nastavite toplinskoj obradi da se dobije homogena masa testovatoy. Vruća će trebati paket i priključiti banke.