Čokoladni fondue kod kuće - ne samo izuzetna poslastica, ali i radost komuniciranja

Popularni zabavni zajedno s fascinantnom zabave postaje sve popularniji kao bankete i gala večere, a na samo stranke - čokoladni fondue kod kuće. U početku fondi (francuski za „rastopljena”) je došao iz Švicarske. Njegova priča počinje u posebno ledenim zimskim mjesecima kada jedva Švicarski ostao samo Sušeni sir, krekeri i vino. Oni su nekako došli s prvom prototipu ovog fondue - sir istopi s vinom, u dobivenu smjesu se umoči kekse i na taj način ne samo da štedi od hladnoće i gladi, ali i nesvjesno dao svijetu nevjerojatan desert recept.

Trenutno, ovo jelo se priprema u skladu s tradicionalnom receptu, s različitim vrstama, ali je najpopularniji i dalje je dobio čokoladni fondue. Kod kuće pripremite obrok, ovo je vrlo jednostavna, štoviše, ne zahtijeva nikakve posebne vještine, jedini je uvjet - prisutnost potrebnim priborom za kuhanje - keramički fondyushnitsy i posebne dugačke viljuške s izolacijskim ručicama. Međutim, u obitelji može učiniti i konvencionalne vilice, lonci - to je slučaj kada se čokolada fondi kod kuće želite probati, i odgovarajućih jela još nisu stekli. Ni na koji način od ovog jela će biti ukusna i ugodnijim, će patiti osim estetskog aspekta djelovanja.

Tijekom pripreme ovog ukusnog deserta morate slijediti nekoliko suptilnosti da se stvarno ukusne i dobro kuhana jela.

Kako kuhati čokoladni fondue?

1. Prvi i najvažniji uvjet - Čokolada pauze u kriške, preliti hladno vrhnje i sigurno u vodenoj kupelji zagrije se do ključanja. Ni u kojem slučaju ne smije sipati vruće čokolade krema, kao i krema može zgrušati, a smjesa će postati pijan i pretjerano gusta.
2. Razlika između klasičnog sira fondi i čokolade leži u činjenici da je prvi od njih u istom loncu i kuhati, i služiti dok je čokoladni fondue kod kuće u vodenoj kupelji rastopio u caklini lonac, a obično je služio u keramiku. To je zbog faktor koji je previše vruće fondue ne širiti čarobni okus koji je tipičan čokolade. To je, dakle, priprema slastica ulije u keramičkoj fondyushnitsu koja ima donji posebnu plamenika svijeću na taj način tražio održavati konstantnu temperaturu koja ne očvrsne čokoladu i izlučivati čarobni miris.
3. Treće pravilo je pravovremeno dodatak (ventilator na) nekoliko žlice rakije ili likera za dobivanje više zasićenih miris čokolade. Kako se ne bi pokvariti divan miris miris alkohola - to je ulivena u vrijeme kad se smjesa počne kuhati. U tom slučaju, nakon isparavati alkohol par, ostavljajući samo tanki miris alkohol.

Kako napraviti čokoladni fondue?

Klasični recept za čokoladni fondue sastoji se od sljedećih sastojaka:

• Gorke čokolade - 150 g;
• vrhnje (33%) - 150 g;
• konjak - 20 g;
• keksi i voće.

Kad je sve spremno, ostaje samo da se datoteka vilice, priprema voća, orašastih plodova i peciva na tanjuru. To ovisi o osobnim preferencama, koji služe plodove. Posebno ukusan fondi dobiven u kombinaciji tamne čokolade s mekom, bijelog sljeza šljive sa orasima, kruške, naranče, spužve kolača. Ananas je dobar u bijelom čokoladom.

Ako je obrok pripremljen na dječjoj zabavi, treba biti zamijenjena, na primjer, narančasta liker od naranče sirup - jedinstvena kombinacija čokolade i citrusa mirisa bi atmosfera još svečanije.

Dobro raspoloženje dati takvu zabavu, osvježenje i bilo odrasle stranku, što je večer za pamćenje uz povući zajedno sve sretne trenutke tijekom pripreme ovog iznimno ukusnog i zdravog deserta.