Crvena i crna struja: kalorija, koristi i štete

Gubitak težine i jednostavno slijedili zdravlje ljudi i lik će biti korisno znati koja hrana ima obilježja crvenog i crnog ribizla. Kalorija, hranjive tvari, kontraindikacije, recepti čuva i marmelade - sve to ćete naći u ovom članku.

Prednosti crvene ribizle

Kalorija crvena ribizla - samo 39-43 kalorija na 100 grama svježeg proizvoda. Osušeni bobica sadrži 283 kalorija za istu količinu.

U ovom bobica mnogo C, B i ₅ B ₆ vitamina A. Osim toga, visok sadržaj fosfora, kalija, magnezija i željeza.

Gotovo svakog ljeta stanovnik ima barem jedan crveni ribiz grm, ali iz nekog razloga, posebna ljubav prema ovom bobica se ne promatra. I za dobar razlog. Crveni ribiz je vrlo korisno za krvožilni sustav. Ona jača stijenke krvnih žila i smanjuje zgrušavanje krvi tako što inhibira razvoj tromboze. Njemu sadržani izlazi kalij izlučuje višak vode.

Berry je također koristan za sportaše i starije osobe, jer je, unatoč skromnom kalorija ribiza, daje energiju i pomlađuje tijelo. Taj efekt je postignut zbog sadržaja jantarne i maleinskom kiselinom.

Štetna svojstva crvene ribizle

Sve gore navedeno vrijedi i za umjerenu potrošnju. Ako jedete previše voća, moguće je lice takvih problema kao što su nadutost i proljev, kao redcurrants ima blagi laksativni učinak. Isto tako ne preporuča se jesti na prazan želudac. Oni koji su na dijeti, to vrijedi s obzirom da, dok kalorija niska crvena ribizla, jagoda stimulira apetit, što može dovesti do prejedanja.

Osobe s jetre i želuca kiselosti, te prisutnost dijabetesa trebaju jesti crveno struja u malim količinama. a to se ne preporuča za pankreatitisa.

Prednosti crnog ribizla

Crne ribizle, kalorija na 100 grama, što je oko 38-43 kcal, iz nekog razloga, veće premije nego crveno. Međutim, to je više koristan i crvene. S druge strane, to je također kontraindiciran u više.

Bobica sadrži četiri puta više nego askorbinska kiselina agrumima - 10-15 bobice zaključiti dnevno brzinu tog elementa. Također, crni ribiz bogat je natrij, magnezij, željezo, fosfor, kalij i kalcij. Mnogi vitamini A, D, E, B skupina

Bobice su izvrstan preventivna mjera protiv prehlade. Također, crni ribiz prikazuje tijelo od izotopa, te stoga koristan za ljude koji rade u opasnim okruženjima, uključujući proizvodnju zračenja.

Štetna svojstva crnog ribizla

Budući da je plod mnogo vitamina K i fenolnih spojeva koji potiču zgrušavanje krvi, crne ribizle ne mogu imati osobe s dijagnozom „tromboze”.

Vi bi također trebali jesti bobice u ograničenim količinama, ako je povećana kiselost želuca. Budite oprezni tretirani crnog ribiza djeca, jer je, za razliku od crvene, to može izazvati alergijske reakcije i osip na koži.

pekmez Redcurrant

Sada ćemo govoriti o pekmez, koji iz nekog razloga većina ljudi poput njega bolje od svježe ribizle. Kalorijska slatka poslastica od crvene bobice prosjeka 284 kcal na 100 grama, ali se indeks može varirati ovisno o korištenim sastojcima i količinom šećera.

Za pripremu jednostavnog pekmez redcurrant treba jedan kilogram plodova i pola kile šećera. U tom slučaju, okrenuti džem s malo kiselo. Ako netko voli više slatko, možete uzeti više šećera.

Zrelih bobica prolazak kroz, bez grane i lišće, isperite pod tekućom vodom i prenijeti na tavi. Zatim sipati šećer i bobice staviti kapacitet na hladnom mjestu za 7-8 sata.

Zatim stavite posudu na vatru sa bobicama, dodajte pola litre vode i promiješajte, pustite da zavri. Neka kuhati 15 minuta, zatim se ukloni ploču smjese. Ulijte u sterilizirane staklenke, zamotana svoje, red, omotati dekom i ostaviti dok se ne ohladi.

Izvrsna zastoj je kad pomiješate crvenu struja i naranče, maline ili gooseberries.

crnog ribiza pekmez

Iz toga je, također, vrlo sam sklon bobica napraviti pekmez. Crni ribiz, što je nisko kaloričan svježi kao slatka poslastica ima energetsku vrijednost 284 kcal, ovisno o količini šećera i namirnica.

Kuhati pekmez, trebat će vam bobice, šećera i malo vode. Tipično, udio crnog ribiza i šećera 1: 1, ali to je stvar ukusa. Sipati šećer u lonac i dodati 100-200 ml vode - ovisno o tome koliko gust želite pekmez dobiti.

Dovesti do kuhati i dodajte oprane bobice. Još jednom čekati do ključanja, ne zaboravite da se miješa, a zatim postavite malu vatru. Ključati 40 minuta, neprestano miješajući i povremeno uklanjanje pjene.

Ulijte u staklenke pekmeza preporuča se nakon potpunog hlađenja, inače bobice plutaju, a berba neće izgledati jako lijepo.

Ako želite smanjiti energetsku vrijednost, pokušajte Dowar liječiti. Tada možete koristiti manje šećera, a vi dobiti zastoj crnih ribiza, kalorija koji će biti niža.

Kako napraviti džem, održavanje sve vitamine

Postoji takozvani sirovi pekmez. Ova opcija je idealna ako želite svježe struja. kalorijski sadržaj ove delicije će biti veći, jer je šećer potreban više nego za klasični pekmez.

Uzmi za svaki kilogram bobica za dvije kilograma šećera. Propustiti struja kroz mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica, temeljito izmiješati sa šećerom i širiti smjesu preko banaka.

Možete koristiti manju količinu šećera, a zatim jesti desert su dobili brže. U općem slučaju, sirovi pekmez treba čuvati u hladnjaku ne više od šest mjeseci.

Niske kalorijske dijeta ribizla

Na dijeti ljudi često doživljavaju stres zbog neuspjeha slatko, i tu može pomoći struja. Kalorija svoju najnižu razinu, tako da je bobica i može se koristiti kao osnova za deserte.

Na primjer, možete zdrobiti pola šalice bobičastog voća i pomiješati s malo masnoća sir. Smjesa se može dodati žličice šećera. Ovaj desert sadrži 100-120 kcal na 100 grama.

Ili kuhati Souffle crnog ribiza.

1. Samljeti u pire žlica bobica.
2. Pour žličica agar 100 ml vode, doda se žličicu šećerne trske, dovesti do vrenja. Smanjenje topline na vrlo malo, i kuhati 2-4 minuta.
3. Zamah do stabilnih vrhova dva bjelanjaka.
4. Pomiješajte bjelanjke sa vrućim sirupom, unesite bobica pire i temeljito izmiješati sve tuku s mikserom.
5. Prebaciti smjesu u kalup, ostaviti da se ohladi, te se kretati u hladnjaku.
6. Nekoliko sati kasnije, izvadite nabujak kalupa i narežite na komadiće.

ribizla dijeta

Ako ne pate od gastritisa, hepatitis i ulkusne bolesti, možete isprobati ovdje je ljeto izbornika. Pogodan i za crne i crvene bobice, ali ako imate tromboflebitis, koristite samo crvenu boju.

Dijeta traje četiri dana, a omogućuje vam da bacati 3-4 kilograma. Njegova posebnost je u tome što između obroka, možete prezalogajiti struja. Tako je moguće postići potpunu sitost i ne šteti lik. Pitka voda je preporučeno, nezaslađen čaj (crni, zeleni, biljni), kao i voćnih napitaka, voćnih napitaka i infuzija bobice.

Doručak se sastoji od kuhano jaje, 30 grama sira i čašu nezaslađenog kompot ribiza.

Za ručak možete jesti 100 grama kuhane mesa (govedina), ribe i peradi. Kao prilog napraviti salata od svježih rajčica, krastavci i rajčice, začinite ga s maslinovim uljem. Ili možete dobiti zelenu salatu. Umjesto mesa možete jesti juhu od rajčica, paprika, tikvice, luk i cvjetača. Za desert - čaša svježe ribizle ribizle.

Za večeru mix 100 grama skuta i struja, a kao napitak uzeti grožđicama sok.

Dakle, saznali smo što je kalorijski ribiz, što hranjive tvari sadržane u ovom bobica, kao i kako kuhati ukusna pekmez. Uživajte u svoj apetit i dobro zdravlje!