Dijeta za Crohnovu bolest: izbornik i prehrambenim navikama

Teško je pretjerati važnost probavnog sustava živog organizma. Uostalom, ona pruža probavu i apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. Probavni bolesti utječu na rad svih organskih sustava. Kako bi se smiriti bolesti na prvom mjestu je držati se određene prehrane. Na dnevnom redu danas - Dijeta za Crohnove bolesti. Smatramo zabranjene i dozvoljene namirnice, kao i opće savjete.

Što je ovo bolest?

Crohnova bolest - kronična upala stijenke gastrointestinalnog trakta. Najčešće, ognjište je lokaliziran u ileumu, ali u nekim slučajevima se prostire na drugim odjelima.

U pozadini bolesti oštećen stjenku crijeva, tvore ožiljke, čireva i oteklina. Naravno, tu su i probavne smetnje. Bolest ide ruku pod ruku s ulkus može se razviti u tijelu uz gastritis, pankreatitis i ostalih upalnih procesa. Smatra se da je to nasljedna bolest, riješiti to vrlo teško.

Što učiniti u takvoj situaciji?

Pored postupaka za lijekove i bolnice, vrlo važan aspekt liječenja je dijeta. U Crohnove bolesti hrana mora proći kroz oštećene crijeva, redizajniran je i, nakon krvi, korist tijela.

Osim toga, jesti hranu kako bi se upaljene odjel za oporavak i početi raditi normalno. Ako u želucu ili crijevima skloni ovoj bolesti, a zatim brinuti o kvaliteti okusa hrane - posljednja stvar za pacijenta.

Najvažnija stvar - je odabrati takve proizvode, koje će doprinijeti brz oporavak. U ranim stadijima liječenja za Crohnovu bolest prehrana oskudna, dijeta će biti nevjerojatno monoton. Postupno, Liječnik će proširiti popis prihvatljivih proizvoda, a pacijent će biti u mogućnosti da se počastite nečim ukusnim.

Opće odredbe

Za početak, pogledajte preporuke koje se odnose na sve pacijente koji boluju od ove bolesti, bez obzira na njegovu težinu.

• Smetnje - 5 puta na dan.
• Ne više od 8 grama soli dnevno.
• Opijanje - od 1,7 do 2 litre.
• Energetska vrijednost mora biti jednaka 2100 kcal dnevno.
• Dnevno norma: protein - 150 g ugljikohidrata - do 250 g, masti - do 80 g.
• Kalij i kalcij - bitne komponente svakodnevnoj prehrani.
• Ništa pržena i pirjana. Kuhati samo za par ili kuhara.
• Morate jesti puno vlakana.
• Hrana ne bi trebala biti hladno ili vruće.

ovlašteni proizvodi

Tako da uključuje i dijeta za Crohnovu bolest? Izbornik se može kombinirati ovisno o specifičnim željama hrane, ali ne možete ići dalje od određenih granica.

Dozvoljeno konzumirati: mliječni proizvodi, otrcan žitarice, pire krumpir, kuhana piletina, juhe, drugi meso ili riba juha, želea, juha s gljivama, plodova mora (bez začina), krekeri (bijeli kruh), kuhana ovčetina. Zapamtite da čak i ovi proizvodi u svakom slučaju ne može biti pržena, obilno slani, pečena na bilo koji način ili gulaš. Dozvoljeno samo dijetalne recepte. Osim toga, imajte na umu da u nekim slučajevima, liječnik i smanjiti liste ako se bolest prebrzo napreduje.

Zaustavite Proizvodi

Da, u stvari, prehrana kod Crohnove bolesti - solidan gastro ograničenje. Mnogi pacijenti trebali izbjegavati tople omiljene hrane za dugo vremena.

Ovi proizvodi spadaju u stop-liste: kobasica, patka, guska, konzervirano meso, mliječni juhe, grah, konzervirana hrana (sve), sirovo povrće, kukuruz, prekrupa, češnjak, rotkvica i rotkvica kiseli krastavci, tvrdo kuhana jaja, sve alkoholičar , sok od trgovine (osobito grožđa), kave, sladoleda, čokolade.

Ako je bolest u početnoj fazi, a liječnik vam pojesti nešto s ovog popisa, to je još uvijek savjetovao da ne nagnuti. Većina tih proizvoda, ako se konzumira u velikim količinama, imaju negativan utjecaj čak i na zdrav probavni sustav.

Dijeta za Crohnovu bolest u akutnoj fazi

To kronična bolest razvija u dvije faze, koji se naizmjenično međusobno grede. Prvi od tih - remisiji, na kojoj smiruje crijeva, i počinje raditi više ili manje normalno. U tim trenucima, širi prehrane, bol se povuku.

No, prehrana tijekom pogoršanja Crohnove bolesti - preventivna gladi, koji traje 1-2 dana. Pacijent je ostavljena konzumirati samo tekućinu u količinama od 1,7 do 2 litre po danu. To može biti:

• Crni čaj s limunom i žlica šećera (po mogućnosti bez zaslađivača).
• Jednostavna juha kukova.
• Acidofilno mlijeko.
• Niske masnoće jogurt.

Varijante pogoršanje tijeka

U većine bolesnika, ovaj stadij bolesti je u pratnji proljev. Želuca ili crijeva je upala, a time i redovito čistiti. Novi proizvodi ne dolaze natrag, tako da glad može uzrokovati grčeve i akutne boli.

Stoga prehrana kod Crohnove bolesti s proljevom dopuniti dva proizvoda (ili jednu od njih) - mrkvu i jabuku. Potonji ne bi trebao biti nedospevshim ili previše kisela. Ti proizvodi moraju proći kroz fino većoj ili mljeveno u blenderu.

Mrkva i jabuka imaju „stožerne” svojstva. Proljev prestati biti bolno i izdašan. Ako proljev se javlja bez pogoršanjem, podaci proizvoda za korištenje nepoželjno. Bolje je ograničiti gore opisani tekućine.

Druga faza pogoršanje

Kad bol u trbuhu splasne, u prehrani postupno uvesti nove proizvode. Svaki novi obrok treba primijeniti svaka tri dana, tako da ne ulaze u tijelo, koje je upravo natašte, u stresnim uvjetima na izbor hrane. U drugoj fazi pogoršanja može imati sljedeće proizvode:

• White krekeri.
• Sluzav juhe.
• Niske masnoće sir.
• Kašaste juhe.
• Kashi voda (osim kukuruza i ječam).
• Meso sufle, kuhano mesne okruglice.
• Decoctions od borovnica, divlja trešnja ili kruške.
• Parni omlet.

Približna dnevna dijeta

Osim u vrijeme pogoršanja prehrane Crohnove bolesti treba se sastojati od namirnica koje su ranije u ovom članku navedene. Koristeći ih, možete napraviti sličan dnevni meni.

• Doručak prvi: krupica, jaja, pari čaj.
• Doručak dva: pečena jabuka (bez hrskavih kora).
• Ručak: mliječ borovnica (ili kruške), treća pileća juha, ribana mrkve.
• Sredinom jutra snack: svjetlo Uvarak od šipka, bijele krekeri.
• Večera: riža s kuhanim pilećim mesom, i čaja.

Dijeta za Crohnovu bolest: meni za tjedan dana

Za sumirati sve što je gore opisan, dobili smo konkretne preporuke koje se odnose na tjednoj prehrani s takvim crijevne bolesti. Usput, o istom dijeta preporuča za bolesnike koji su imali operaciju, jer je u tom razdoblju, tijelo treba vremena da se oporavi.

Pa, podijelimo naše prehrane u fazama, što je ukupno će nam tjedan dana:

• Prva dva dana - natašte. Možete piti čaj, low-mast jogurt, i dopušteno korištenje mrkve i jabuke u slučajevima proljeva.
• Korak dva - kašaste juhe s mesom i laganih juhe, kuhana u pilećeg mesa. U izborniku možete dodati krekeri, puding, parne kajganu i kaša na vodi. Ova ograničenja vrijede za 3 dana.
• U trećem koraku se može jesti varivo. Također možete jesti pečene jabuke, sir i niske masnoće mliječnih proizvoda. Dozvoljeno kuhano ili na pari mesa (piletina ili janjetina), tvrdo kuhana jaja i malo rezanci.

Naravno, točnije pacijenti usmjeravanje dobiti od liječnika. U prehrani treba pripremiti pojedinačno.