Dijetalna pita bez šećera

S početkom jeseni, mnogi domaćice sjetiti prekrasan recept za jabuke Charlotte, koji je dugi niz godina neće izgubiti svoju popularnost.

Povijesni rođenja recept

Klasični recept za jabuke Charlotte je posuđena iz britanske kuharice. Moderna recept za pitu od jabuka je malo drugačiji od originalnog izvora. U početku kolači izgledala kao puding zraka jabuka dospiju na vrhu raznih slatkih umaka. Na primjer, u Njemačkoj, pita od jabuka pečena u konvencionalnom kruha s dodatkom voća mase i maslac vrhnje. Ovaj recept je još uvijek tamo i uživali određenu popularnost. Tijekom vremena, pite od jabuka na biskvit tijesta su pozvani Charlotte.

Danas kuhari pojednostavljeno recept. Ona je postala dostupna, ali zbog kalorija sadržaja, neke domaćice su prisiljeni da se suzdrže od takvog pečenje. Zatim snalažljiv slastičari nude nekoliko mogućnosti za prehrambene kuhanje Charlotte, zamjenjujući neke sastojke.

Pita bez šećera: smanjenje kalorija

Ako koristite kalkulator brojanje kalorija, lako je shvatiti što stogrammovy narezati slatki desert sadrži 200 kcal. Da bi se smanjio sadržaj kalorija svih brašna, potrebno je zamijeniti brze ugljikohidrate (šećer, brašno) za više „mirno”. Na primjer, dobre analozi su šećer i med stevia. Ovi sastojci su čak dopušteno dijabetičare. Također dodatni slatkoća može dati sušeno voće. Pita bez šećera s jabukama, kruškama i sušenog voća će izgledati ništa manje atraktivna.

Smanjiti broj žumanjaka

Zatim razmislite sastojak kao što je jaje. Prema recept za kolač bi trebali biti 5-7 komada, sa stanovišta ishrane je prilično velika poprsje. No, rješenje je pronađeno. Možete dodati samo na recept proteine, a zatim sadržaj kalorija znatno smanjen, a kolač je još uvijek dobar rast.

Smanjiti broj jaja, možete koristiti prašak za pecivo ili soda za pečenje, limunov sok otplaćen. Ovi sastojci pružaju dobru visinu keks.

Brzi ugljikohidrati zamijeniti mast

Pita bez šećera i žumanjcima - je vrlo realna stvar. Ali što je s brašnom? To je gotovo glavni sastojak jela. Iskustvo pokazuje da se može zamijeniti. Na primjer, za pita od jabuka med i jabuke bez šećera je izgubila svoj okus, možete zamijeniti pšenično brašno za rižu ili heljda. Tu će također biti prikladno koristiti zobene pahuljice. Po želji isključiti pšenično brašno u potpunosti, možete zamijeniti često je korisno, bogata vlaknima i vitaminima proizvoda.

Neki supstitucije i iznimke

Maslac od recepta može se izostaviti. Nedostatak takvog proizvoda nitko neće primijetiti. Možete dodati desert mliječnih proizvoda kao što su jogurt. Za podmazivanje obliku poželjno je koristiti biljna ulja i obilno površina praška griz. Prilikom rada u kuhinji je vrlo zgodan mašte i zdrav razum. S tim kvalitetama u svakome, čak i neiskusne domaćice će Charlotte sa jabukama bez šećera, recept koji će izazvati zahvalan goste.

Tajne bujna dijetetski keks

Glavni pokazatelj kvalitete je dobar Charlotte tučeno visoku keks. Kako bi se postigla savršen rezultat, sastojci trebaju se miješati u određenom redoslijedu. S obzirom na činjenicu da su neki proizvodi zamijenjen s niske kalorijske, kuhanje tehnologija će biti sljedeći. Prije svega potrebno je odvojiti žumanjke od bijelaca. Svatko to radi najbolje što može. Preporučljivo je da se jaja iz hladnjaka, jer je ohlađen tučeno proteina bolje. Naš recept se zove „šećer pita”, ali slatkoća i dalje biti u desert, pa slobodno kombinirati proteine s medom i početi umutiti najvećom brzinom od najmanje 10 minuta.

Zatim, možemo samo dodati zamjena za pšeničnog brašna. To je učinjeno pažljivo, tako da se proteini ne gube bujne izgled. Mijesiti brašno s potrebnim pomoć žlice, miješalica više posla nije korisno. Kao rezultat toga, to bi trebao dobiti puno, kao debeli palačinka tijesto.

doze:

• bjelanjaka - 5-6 komada;
• prekrupa brašno (zob, heljda, riža) - jedna čaša;
• med ili drugi prirodni zaslađivač - 1 šalica.

Priprema prehrambene voćnih preljeva

Kao što znate, plodovi također imaju različite kalorija. Pita bez šećera će biti najkorisniji kada se koristi kao punjenje jabuke kiselkaste sorti. Idealno za ovu vrstu Antonovka. Ti plodovi imaju dovoljno guste strukture i estetski izgled gotovog kolača.

Kruške se također može koristiti u desert, ali oni moraju prvi onda u tavi. To se odnosi na čvrste zelene sorte.

Za korištenje kao nadjev suhe, oni također moraju unaprijed pripremiti. Dobro oprati voće preliti kipućom vodom i ostaviti dok se hladnom vodom. Tada je plod širenje na ručnik i uklonite višak vlage. Ako se to ne učini, onda donji dio kolača će biti previše mokro, a ne propechotsya ispravno.

To se ne može koristiti kao voće za punjenje sa sjemenkama i nježno meso. Također treba podsjetiti da je u pripremi jabuke i kruške ogulite je potrebno očistiti. Za spremni plod je tamno, čeka punjenje, oni mogu biti umočen u lagano slanoj vodi i ručnik suha prije slaganja.

Dobije tijesto se sipa na jabukama i osuši i peče na 200 stupnjeva tijekom 20 minuta u zbijene obliku.

Pita sa medom bez šećera

Poznato je da med je najsigurnije apsorbira u tijelu i dopušteno u određenim omjerima u prehrani. Vi bi također trebali znati da je tijekom toplinske obrade proizvod se mijenja svoja svojstva, a dijelom gubi naklonost. Dakle, zamjenjujući šećer u med nježno. Možete dodati recept steviju ili fruktozu.

Pita od jabuka bez šećera jogurta

Vrlo ukusna dobiveni kefir pita bez šećera. Fermentirani namirnice dodaju se razrijediti malo vlakana s heljda ili zobeno brašno. To bi trebalo biti učinjeno ručno miješanje brašno. Klasičnim receptom desert potrebno 100 ml jogurt. Ovaj sastojak dodaje kolač malo vidljivim creaminess i djelomično ispunjava funkciju ulja.

Također možete pripremiti dijeta pita od jabuka s krem sirom. Ovaj proizvod će djelomično zamijeniti brašno. Naravno, sir treba biti niske masnoće. Taj sastojak dodaje u tijesto za ručno miješanje brašno. Doziranje svakog ljubavnica određuje njen okus.

Sada kada znate kako se pripremiti pitu od jabuka bez šećera. Recept za ovaj desert je u članku.