Dijetetski palačinke. Kalorijske palačinke.

Palačinke - jedan od najpoznatijih i ukusnih jela ruske kuhinje. Teško je naći nekoga tko ne bi volio palačinke! Međutim, kalorijske palačinke čini mnoge ljude koji pate od pretilosti, da napuste njihovo korištenje. Što učiniti ako ste vrlo mnogo kao palačinke, ali ne želim se udebljati? Pomoći će vam neke preporuke. Savjetujemo prehrambene palačinke kalorija što je znatno niže zbog posebne tehnike kuhanja i nije sasvim uobičajeni sastav.

Poznato je da prekomjerna tjelesna težina se bira sa visokim kalorija. Dakle, naš cilj - smanjiti maksimalnu vrijednost kalorija od palačinki, tako da oni nisu izgubili svoje okusne kvalitete. Za pripremu klasične ruske palačinke, trebamo:

• Jedna litra mlijeka,
• trećina žličice soli
• pet jaja,
• Četiri šalice brašna,
• dvije žlice šećera,
• malo limunske kiseline
• pola žličice sode bikarbone,
• četiri jušne žlice povrća (poželjno suncokretovo) ulje,
• jedan i pol šalice kipuće vode.

Kalorija palačinke mlijeko takvog pripravka je 200 kalorija po 100 grama proizvoda. Ispada da ako se odlučite jesti za večeru 300 grama palačinke, a zatim ga koristiti 600 kalorija, što je gotovo polovica dnevne kalorija za odrasle! Kako mogu promijeniti recept koji nam palačinke postao prehrani?

Prvo, to nije potrebno sipati ulje u tavi na palačinke nisu spaljene, kao što pruža dodatnu kalorija gotovog proizvoda. dovoljno dobro zagrijati tavu i lagano premažite ga s dna komad slanine prije kuhanja prvo palačinke - na postupak ne može ponoviti. Dakle, recept je 3 žlice maslaca.

Drugo, za pripremu palačinki ne treba cijelo jaje. Žumanjak sadrži puno masnoća i kolesterola, što je pržena gubljenja korisna svojstva. Štoviše, palačinke bez žumanjaka su više svjetla, prozračan i ugodan okus! Dakle, uzeti ne pet jaja i pet bjelanjaka.

Treće, za palačinke mlijeko može se razrijediti s vodom u omjeru 1: 1 ili samo uzeti niske masnoće mlijeka. Dakle, treba vam pola mlijeko, to je samo pola litre. Osim toga, ako uzmemo nije uobičajeno, i mineralnu vodu, palačinke će ispasti još bujna nego ako ih kuha na masnoće mlijeka.

Četvrto, pokupiti kukuruzno brašno umjesto pšenice, kako bi palačinke. Kalorijska Test istodobno znatno je smanjen.

Kao rezultat takve jednostavne manipulacije smanjiti kalorijski palačinke do 150 kalorija, što je već omogućuje manje brinuti o tome što udebljati!

Uz sve ove palačinke mogu biti još korisniji. Uostalom, da li nastojati da ne gube na težini, ali za održavanje zdravog načina života. Kako to učiniti? Da, uz pomoć punjenja! Raznolikost preljevima za palačinke je vrlo velik. Ako želite zadržati vitku figuru i dobro zdravlje, bolje je odustati od primamljiva misao palačinke s marmeladom, kondenzirano mlijeko, čokolade i meda - ovi aditivi su previsoke u kalorije i ne nose posebnu korist za tijelo. Bilo bi bolje da izaberete jednu od sljedećih ispuna: voće i povrće (bogato vitaminima i niske u kalorija), gljive ili ribe (korisna jer sadrže elemente u tragovima), sir (neprocjenjiv izvor proteina). Kalorija palačinke s popunjavanjem bilo povećanje slučaju, ali tako da konzumiraju korisno za svoje tijelo tvari.

To je sve što je savjet koji možete dati navijači uživati u palačinke, koje žele zadržati oblik i zdravlje. Ali ne zaboravite da je da se uključe palačinke još uvijek ne isplati - prekomjerne količine bilo pržene hrane, čak i većina spremna na zdrav način ne rezultira povoljnim učincima na svoje tijelo!