Domaći kolači. Torta recept u pećnici s raznim nadjevima

Domaći kolači većina ljudi povezuje s obitelji, udobnost i zaštitu. Pite i kolači obično se pripremaju brižan baka na svojim unucima, majka - djeca, žene - svoje muževe. Jedite ih kao obitelj okupila oko velikog stola, pijući mirisni čaj, uzeti sa sobom na dugo putovanje kako bi zadovoljio svoju glad daleko od kuće i osjećati stalo voljenima.

Ako uzmemo u obzir ovo jelo kulinarski gledišta, bilo pita - vrsta remek za uspješnu pripremu koja je potrebna dobar recept, kvalitetne proizvode i dobro raspoloženje. U tom slučaju, rezultat je siguran da zadovolji očekivanja.

Prije nego što počnete ispeći pite, tijesto treba biti spreman. To može biti blag ili kvasac, pijesak ili lisnato - to sve ovisi o receptu i željenom rezultatu. Najpopularnija kvasca tijesto za pite u pećnici, jer su dobili bogat, mekan i ukusan. No, u ovom dizajnu jelo će izaći i napraviti najviše hranjiv.

Recept torte u pećnicu na temelju dizanog tijesta mogu vopolotit u životu kupnjom tijesto poluproizvoda, ali to nikada ne prelazi dom ili okus ili okus, ili na drugim svojstvima. Tako su dobre domaćice kuhati sami. Da biste to učinili, uzeti 50 grama kvasca, 2 šalice mlijeka, pola kutiju margarina, malo soli i šećera (ako je punjenje slatko, možete dodati gotovo punu čašu) i kilogram brašna.

Bilo recept pite u pećnici uključuje pripremu tijesta s kvascem tijesto. Za nju, posute šećerom i kvascem kaša, ostavljajući se dok smjesa postane tekuća. Onda je lagano sipati mlijeko, dodati 2 šalice brašna i mijesiti, ostaviti na toplom mjestu sve dok se masa će se povećati za 2-3 puta (obično to traje oko pola sata).

Dok se diže, moguće je pripremiti druge proizvode - margarin rastopi umutiti jaja (u slučaju slatkog tijesta - sa šećerom). U gotovom napitak dodajte preostalih proizvoda. Tijesto mora biti pravilno masirati i odbi, podizanje na stol ili kontejner, a potom uz malo truda bacanja (tako da je ostalo mekša i ukusnija), a zatim ponovno staviti na toplo mjesto da se dođe. Ovaj put, ostaviti ga za 1,5-2 sata.

savjet u ponudi: kuhanje u pećnici je puno bolje nego u tavi, kao u ovom slučaju hrana nije pržena i pečena. Prema tome, to je manje štetan i masnu.

Dok se tijesto diže, potrebno je napraviti nadjev. Od slanih pita najpopularnija opcija - sa mesom i slatko - s jabukom.

Torta recept u pećnici istovremeno im omogućuje da učinite više punila, ali bi trebao biti spreman za bilo koji od različitih oblika, ili pecite u zauzvrat, tako da ih ne zbuniti. Za nadjev će trebati pola kile mesa (svinjetina ili govedina), šalicu juhe, 2-3 luk, začine i bilje. Mljevenje mesa kretanje kroz s lukom dodano sjeckani bilje, sol i začine, zaliti juha juiciness (ako se ne može dodati meso masti i juha).

Za slatki plombe zahtijeva jabuke, šećer, maslac (2-3 žlice) i cimet. U tavi rastopiti maslac, polijevanjem nekoliko žlica šećera i zagrijava u obliku karamela. U ovom trenutku, jabuke su oprali, očistiti, izrezati kriške, a zatim ih širiti u karamelu i gulaš nekoliko minuta. Priprema nadjev posipati cimeta.

Kada se tijesto je pogodno, ona je podijeljena u male komadiće, ruke formiranja torte, u sredini nadjeva i staviti zaschipyvayut rub. Vrh torta masti s utabana žumanjka. Prvo ih pecite u pećnici zagrijanoj na prosjek, 15 minuta i tada je temperatura povišena, ostavljajući u pečenje hrskave na torti.

Ovaj kolač recept u pećnici je jednostavno dovoljno da se nosi s tim da čak i početnik kuhati. Oni su dobiveni mirisne ukusna, osim dosta dugo vremena ustajali.