Kuhanje palačinke sa šunkom i sirom

Punjene palačinke - to je veliki jelo koje se može hraniti kao tople obroke za doručak i večeru uz čaj ili kavu. A kada se koristi slatke ispuna opcije, punjene palačinke - to fin desert.

U pite, palačinke mogu biti omotan u najrazličitijim preljevima. Na primjer, recimo pripremite ukusne palačinke sa šunkom i sirom.

Za početak ispeći palačinke, jer oni su osnova ovog jela. Naravno, svaki ima svoj kulinarski dokazani recept za palačinke. Njihova pečena mlijeka, sirutke, kefir. Svatko može koristiti vlastitu metodu kuhanja. Početnik kako bi naučili osnove kuhanja nude sljedeći recept.

Na pola litre mlijeka kutiju potrebno dva jaja, pola šalice brašna, pola žličice soli, žlicu (blagovaonice) šećera, četiri žlice suncokretovog ulja.

Mi početi kuhati palačinke sa šunkom i sirom. Podijeliti jaja u zdjelu, dodajte normu šećera i soli i umutiti sve mikser (možete, naravno, iskoristiti i umutiti, a zatim proces pripreme tijesta će trajati dulje). Zatim sipati u zdjelu mlijeka, promiješati i početi lagano sipati brašno. Tako da nema grudica brašna treba dodati polagano, stalno miješajući tijesto. Na kraju treba dodati biljno ulje i dobro promiješajte opet palačinka tijesto.

Pecite palačinke najpovoljnije u posudu s niskim branika, koji se zove - „palačinka”. Nauljite posudu trebao biti samo prije prvog vruće palačinke. To je svakako biti dobro zagrijani lonac prije ulijevanja testnog uzorka, ili palačinka dobiti „pijan”. Budući da ćemo kuhati palačinke sa šunkom i sirom, a zatim svađa trebala biti samo jedna strana proizvoda, odnosno okreće palačinke u tavi da bi ga samo sekundu. Samo tijesta „zgrabiti”.

Sada pripremite nadjev. Postoji svibanj biti različite opcije. U svakom palačinke možete jednostavno omotati krišku šunke i sira, ili izrezati na tim proizvodima pre-kockice i pomiješati. Gotova punjena palačinke mogu pržiti u tavi, okrećući se od jedne na drugu stranu ili ih pecite u pećnici.

Možete kuhati i složeniji verzija nadjev sa šunkom i sirom. Da biste to učinili, pržiti na maslacu s sjeckani luk, zatim dodati u tavu s lukom narezanim šunku na trake i pržiti još malo. Zatim sipati vrhnje, dodajte sol i papar i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Na kraju prelijte naribani sir i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Rezultat je prilično gusta masa, koja ćemo stvari naše palačinke.

Stavite nadjev na strani pržene palačinke i pretvoriti ga u omotnicu, ili cijevi. Mi širiti naše palačinke sa šunkom i sirom na pleh, pospite naribanim sirom i pecite u pećnici pet minuta, dok se ne otopi.

Ne volim sir? Tada možete kuhati palačinke sa šunkom, jajima i mladi luk. Kuhajte nekoliko tvrdo kuhana jaja, izrezati ih na kockice, dodati im sitno sjeckani zeleni luk i šunku kocke, nemojte zaboraviti dodati sol. Da bi se više sočan nadjev, potrebno je dodati malo rastopljenog maslaca.

Ništa manje zanimljiva mogućnost - palačinke sa šunkom i gljivama. Za pripremu ovog ukusnog preljeva možete koristiti bilo koje gljive, iako svježe, čak i suši. Oni moraju ključati (prethodno osušen namakanje) i izrezati na manje kriške. Isti kriške šunke i slice luk. Pržiti luk na maslacu dok ne omekšaju, zatim prelijte gljive i šunku, dodajte malo vrhnja. Ključati na laganoj vatri dok željene debljine, nakon gašenja staviti soli i papra.

Gotovi proljeće role služio topli čaj ili kavu. Oni se mogu pripremiti za budućnost i zamrznuti. Tada nećete imati problema s pripremom doručka ili večere „u žurbi.”