Egipatski žuti čaj: jedinstvena svojstva

Egipatski žuti čaj (helba, shamballa, piskavica) još nije popularan kao i ostale vrste ovog pića. Napravljena je od sjemena biljke shamballa. Iz cvjetova ove biljke razvija se grah sjemena. Recepti za pripremu žutog čaja već su opisani u drevnim egipatskim svicima. Hipokrat je koristio ljekovita svojstva sjemena u svojoj praksi. U Egiptu, helba se koristi ne samo za izradu čaja, već i kao začin za razna jela. Općenito, helba nije čaj, jer nema nikakve veze s grmovima čaja . Ali povijesno, dekocija tih sjemenki zove se čaj. Usput, postoji i kineski žuti čaj, koji nema nikakve veze s egipatskim čajem.

Egipatski žuti čaj: svojstva

Redovita uporaba ovog pića u umjerenim količinama pomaže stabilizirati rad crijeva, vratiti svoju mikroflora. Korisno je za želudac, jetru, bubrege, slezenu. Sjeme sadrži vitamine B, A, D, E, minerale kao što su kalij, magnezij, fosfor, željezo, kalcij, sumpor. Komponente koje čine svoje dijelove čine mišiće elastičnijim. Općenito, to pomaže ojačati imunitet i daje veselje. Stoga se preporučuje da piju egipatski žuti čaj s padom snage i tijekom napada slabosti. Pomaže kod bronhitisa i prehlade, jer ima eksproprijacijska svojstva koja nadilaze bilo kakve lijekove. Također je izvrstan način zaustavljanja žeđi. Sadnice očistiti i dezinficirati bubrege, jetru i krv. Nakon znanstvenih istraživanja Europskog znanstvenog društva o fitoterapiji, sjeme je uključeno u popis postrojenja za liječenje dijabetesa i smanjenje kolesterola.

ukus

Stručnjaci različito ocjenjuju okus ovog čaja, ali se slažu da je to jedinstveno. Mirisom neki nalikuje vanilije, a drugi - muškatni oraščić, treći đumbir i netko - oštar sir.

Kako pripremiti egipatski žuti čaj?

Poznati način proizvodnje "na ruskom" za helbu nije sličan. Ovaj čaj mora biti dobro kuhani. Tvrdog sjemena s jednostavnom vrelom vrelom vodom neće odustati od boje, okusa i mirisa. Stoga, trebaju kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. Sjeme tijekom kuhanja počinje vrtjeti i postupno se otvarati, dajući vodu miris i boju. Ovisno o tome koliko snage čaja želite dobiti, uzima se broj sjemena. U prosjeku, čaša pića zahtijeva 1-1,5 žlica.

Također, egipatski žuti čaj može se piti na drugi način. Dvije žličice sjemena uliju se u čašu kipuće vode i ostave 7-8 minuta. Karakteristična žuta boja označava spremnost čaja. Ova metoda kuhanja je jednostavnija, ali okus će biti inferiorni u odnosu na pripremljeni napitak. U čaju možete dodati med, cimet, limun ili đumbir. Mnogi ljudi vole stvoriti egipatski žuti čaj ne s vodom, već s mlijekom.

mane

Glavni nedostatak pića je da, nakon potrošnje, znoj stiče miris panjeva. Ali ovo je privremeni učinak koji brzo prolazi. U ekstremnim slučajevima možete uvijek tuširati.