Fried Tat: kalorija, bjelančevina

Belyashi su nacionalni Baškirski jelo. Naziv ovog jela je u suglasju s imenom torte beskvasnog tijesta. To se zove belish. Punjenje je drugačije. Međutim, najukusniji punjene krumpir s mesom u obzir. Zanimljivo da je proizvod kao što su Tat, čiji je sadržaj kalorija je oko 362 kcal.

No, neke osobine modernog belyashi dalje razlikuju od velikog kolača. Prvo, oni su manji. Drugo, oni su pržene u ulju, a njihovi „preci” su pečeni u pećnici. Osim toga, možete kuhati belyashi ne samo od beskvasnog tijesta. Za njihovu pripremu je savršen i tijesto s kvascem. Na primjer, vrlo dobar belyashi sa mljevenim piletine, kalorija sadržaj koji je samo 270 kalorija.

Drugi rođak belish - peremyach Tatarstan. U pravilu, ima kružni oblik i poseredinke rupu. Što se tiče Tat, izvorno njihov oblik je trokutasta. No, malo ljudi danas su svjesni svoje povijesti.

U kojem su njihove karakteristike?

Naravno, da se prehrani jela junaku našeg pregleda ne primjenjuje jedinstveno. Od proizvoda kao što su Tat, čiji je sadržaj kalorija je oko 362 kcal. Prvo, to je pržena hrana. Drugo, tijekom pripreme proizvoda može apsorbirati puno masnoće. Proizvod kao Tat, sadržaj kalorija je oko 362 kcal.

Načina da kuhati nevjerojatna i savršeno tijesto za belyashikov, postoji toliko mnogo: klasična, najbrži na niskim udjelom masti kefirchik „toplennik” tijesta i drugih. Retseptik Svako ima svoje tajne i mogućnosti. Da se ni zaglavi u proizvodnji tijesto na prstima i dlanovima, trebate protresti svoje uobičajene suncokreta maslac, kao i površinu na kojoj ćete kuhati tijesto. Tijekom izrade ispitnog obroka mora proučiti nekoliko puta ukloniti mnoge nečistoće i obogatiti neophodnim kisikom. Ako je tijesto dodati proteina, to će ga učiniti više krut i grub. I moramo tijesto prozračne, meke, natječaj i ukusna.

Kako kuhati otvoren belyashi?

Ovaj recept pruža visok kalorija drago. Uz meso, pržena - oni su prikladne za bilo koju prigodu - ili samo odmor.

Trebate sljedeće:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 kom.
• milk- 500 ml;
• koncentracije soli 1 sat L.,;
• -10 g kvasca

punjenje:

• tlo govedina - 1 kg,.
• luk -4 komada.
• začini po ukusu.

izrađivanje

1. Kvasac treba razrijediti u toplom mlijeku, dodati šećer. Lagano tuku jaja i poslati ih u smjesu. Dodajte brašno, prosijano kroz sito i miješati. Zatim dodajte margarin, rastopljenu u tavi, sol i umijesiti tijesto. Ostavite tijesto za nekoliko sati. Gornji poklopac s ručnikom, tako da to nije izliječen.
2. Zatim morate početi punjenje. Grind luk i pomiješajte s mljevenim piletine, dodati vodu, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
3. Nakon što je dizanog tijesta je došao, morate ga dobiti i da se podijeliti na male loptice. Razvaljajte sve loptice i staviti 2 žlice nadjeva. Podignite rub i patiti vrh, a zatim ih poravnati rukom.
4. U tavi uliti dovoljnu količinu suncokretovo ulje, usitniti, staviti na takav način da belyashi šav na dnu. Fry je potrebno rumenilo preko srednje topline. I nakon sat vremena to će biti moguće jesti i hraniti cijelu obitelj.

Belyashi kefir

A belyashi može se kuhati na kefir. Ispada vrlo mirisne pite s nevjerojatnim okusom. Istaknuti da se tijesto je pripremljen bez kvasca. Nema potrebe čekati do tada, do porasta tijesta. Takozvani ubrzana verzija Tat kuhanje. To je vrlo bogat jelo: belyashi kalorija meso (. Pečena, 1 komad) u ovom slučaju je 362 kcal.

Sljedeći proizvodi će biti potrebna za test:

• masti jogurt - 250 ml;
• muka- 300 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l.
• G-1/2 sata. L.;
• Soda-1/3 sata. L.

izrađivanje

1. Za punjenje koje je potrebno poduzeti govedine ili ovčetine mljeveno meso težine 250 grama, luk, sol i papar na okus. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk i začine. Sve dobro promiješati da se bori za dugo vremena. Dakle, to će biti moguće da se osigura da voda može potopiti u meso. To je nužno ako je namjera da kuhati ukusna sočan belyashi. Kapacitet mljevenim treba pokriti i poslati u hladnjaku.
2. Što se tiče testa, a zatim kuhati nije teško. A sve zato što se kuha jako brzo. To je idealno za početnike hostesa. I belyashi kefir pogodan za one koji ne vole nered oko za dugo vremena s jelom.
3. Za pripremu tijesta, morate pomiješati brašno sa jogurtom. Sipati brašno polako, polako. Potrebno je dodati 150 g brašna, soli i soda grla. Zatim lagano miješati sve, zaliti preostalim brašno. Tijesto se vrlo mekana. Također je potrebno da se izlije ulja. Ostavite pola sata.
4. Tava za pečenje izabran TAT, podmazanu suncokretovog ulja. No, ako ne želite koristiti ulje, možete posuti brašno. Ali to može biti ispunjen s pojavom neugodnog crnog taloga u posudi. To ne može biti vrlo ugodan. Međutim, izbor je vaš.
5. Tijesto mora formirati kuglice i uvaljati. Na pola puta od svake torte staviti nadjev spreman. Tada je slijepa otvoren belyashi. Odmah treba zasjeniti koliko bi stalo u tavi. Pržiti s obje strane preko srednje topline, možete nastaviti na završnoj fazi. I ova faza je uvijek zadovoljstvo. Nakon jela koja kuha sa svoje ruke i zadovoljiti obitelj je uvijek sretna.

Takva Tat, čiji je sadržaj kalorija je 362 kcal, vrlo zadovoljavajući.

Tu je još jedan divan recept za drago, što je idealno u slučaju da su gosti došli bez upozorenja. I ovo jelo se zove „lijen belyashi”.

lijeni belyashi

Kalorijska Belyashov govedina je oko 340 kcal. Gosti kušali ovo jelo, bit će oduševljeni.

sastojci:

• kefir- 2 šalice;
• yaytso- 1 kom.
• Šećer - l, 0,5 h,.
• G - L 0.5 h..
• . Soda- 0.5 h L.
• mljevena govedina - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• crni papar - za okus;
• bilje - na okus.

Proces kuhanja

1. Kefir se zagrijava do 30 stupnjeva, pomiješana sa šećerom, sode bikarbone i soli. Ostavite 10 minuta.
2. U međuvremenu, potrebno je pripremiti sve za punjenje. Pomiješajte mljevenu govedinu i zemlju luk, jaje, sol i papar. Sve dobro izmiješati. Tako ćete postići više profinjenog ukusa.
3. Nakon 10 minuta, smjesa sa jogurt posipavanje brašna. No, moramo osigurati da nije bilo kvržice. Tijesto treba imati konzistenciju sličnu vrhnjem.
4. Odaberite pribor za kuhanje, zagrijte ulje na njemu, staviti tijesto i žlicu na vrhu -farsh. Njega sipati tijesto, tako da je moguće vidjeti u sredini, belyashi nadjevom.
5. Pržiti na srednje jakoj vatri potrebno. Pržiti s obje strane do zlatno u boji. Prije nego što pošaljete izvanredno lijen belyashi gosti mogu ukrasiti svoje zelje. I omogućiti ne samo ukusan obrok, ali i vrlo neobično.

Nekoliko savjeta

1. Ako trebate doći kako bi belyashi izgledao nevjerojatno lijepa, a zatim ih prenijeti na tavi ne treba zatvoriti. Između njih bi trebao biti razmak. Potrebno je također osigurati da oni mogu biti obrnuto lako. Na taj način možete dobiti loptu okrugli Ruddy belyashi s ugodan miris.
2. Ne primjenjivati belyashi odmah nakon pečenja. Prvo, što im je potrebno da se stavi na papir kuhinjskom krpom. Dakle, to će biti moguće riješiti viška masnoće. Oh, a zatim možete sigurno liječiti rođake i uživati.
3. Ponekad ćete primijetiti da se unutar ne belyashi pržiti ostalo sirovo. Nema potrebe za panikom. Samo ih stavite u pećnicu ili mikrovalnu i kuhajte dok spremni na srednje snage. Dobar tek!

Vrlo ukusna i zadovoljavajući jelo. No, još uvijek dovoljno visoko u takvim jela kao belyashi s mesom, kalorija. Kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata - sve je to, na žalost, moramo računati one koji su gledajući njihovu težinu. I zato što ne može svatko blagdan na takav prekrasan jelo.

kontraindikacije

Samo imajte na umu da belyashi nije pogodan za one koji su na dijeti, jer sve svoje napore propada. S obzirom na činjenicu da je sposobna dodavanja težine belyashi mesa. Kalorijska sadržaj, sadržaj proteina u ovom proizvodu, na žalost, znatno veća od normalne. I to bi trebalo liječiti vrlo pažljivo koristiti ljudi koji su zabrinuti zbog kardiovaskularnog sustava i gušterače.

Međutim, u domaćem Tat ima više korisnih mogućnosti od onih koje su kupili. To je zato što je kuća možete podesiti stupanj masnoće i količinu nafte koja se koristi za prženje. Pripremite ih možete na otvorenom te u zatvorenom stanju. oni ne razlikuju se samo po vanjskim obilježjima. Pa čak i kuhanje karakteristike.