Grechanik meso. kuhanje recepti

Heljda je baza za mnoge ukusnih i zdravih jela. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati Grechanik meso. Recepti izvornih hamburgeri nisu previše složen, pa čak i početnici kuhari ih možete pripremiti i bez puno truda.

Grechanik s mljevenim piletine

Pripremite izvrstan večeru za cijelu obitelj je vrlo lako najviše jednostavnih proizvoda. Pažljivo pročitajte upute i sigurno doći na posao:

• Cook mrvljiv pura iz iste čaše žitarica. Sezona sa soli, dodati komadić maslaca i pustiti da se malo ohladi.
• Pileća prsa (oko 500 g) pomoću mlinca lom.
• Fino nasjeckajte dvije luk.
• Pomiješajte sve proizvode, dodati na njega dva jaja, sol i papar.
• Obrazac male pljeskavice, uvaljati ih u brašno i pržite u tavi pod poklopac zatvoren s obje strane.

Gotovih jela je prilično ukusna sama po sebi. Međutim, to će vam se sviđa više, ako ugasiti mesne okruglice u umaku.

Kako kuhati s rajčica Grechanik

• Rastopite dvije žlice 25% tijesto u čašu tople vode.
• Nasjeckajte i pržiti u tavi luk i češnjak, dodajte razrijeđene umak od rajčice i dovesti do kuhati.
• Nakon 15 minuta, kada se tekućina kuhana dolje, a pjena nestane, staviti u posudu sol, šećer, ocat i omiljenih začina. Topla masa od nekoliko minuta.
• Preklopite Grechanik pržena u dubokoj zdjeli, napuniti ih s umakom i pirjati dok ne omekša.

Ako imate vremena, možete pripremiti svježu umak od rajčice: oni bi trebali biti ljušteno, rezano na komade i pomiješajte u mikseru sa solju, paprom, češnjakom i listovima svježeg bosiljka.

Grechanik sa mljevenim mesom

Ovo jelo se priprema u mnogo na isti način kao i tradicionalne „ježevi”, ali umjesto riže koristimo heljda. Imajte na umu da u ovom slučaju ćemo koristiti sirovo mljeveno meso i neprerađenih žitarica za hamburgere su sočne i korisniji. Grechanik (recept mljevenim mesom) dobiva se kao što slijedi:

• Rezanje govedina i svinjetina, čisto iz kostiju i odsiječe vidljive masnoće. Nasjeckajte meso brusa za meso.
• Miješanim forcemeat (400 grama), doda se smrvljeni zeleni luk (jedan snop), jaje, pola šalice ispere žitarica, sol i papar. Temeljito miješati sve sastojke, oblikovati pljeskavice i pržiti ih u dubokoj tavi s biljnim uljem.
• Da bi umak, pomiješajte kiselo vrhnje (jedan paket) s curry u prahu (pola žličice), brašna i soli. Razrijediti smjesu čašu tople vode i ponovno izmiješati.
• Spremni Grechanik prelijte umakom od vrhnja i dovesti do kuhati. Nakon toga, grijanje treba smanjiti, jela pokriti i pirjati dok ne omekša.

Grechanik (recept sa mljevenim mesom) - sasvim zadovoljavajući jelo, tako da ne priprema poseban prilog za njega. To je najbolje da ga primjenjuju na stol sa svježim povrćem salata.

Recept jetre

Za pripremu ove hamburgere mogu koristiti piletina, govedina ili svinjetina jetre. A na prilog preporučamo da rezati svježe povrće ili konzervirana podnijeti domaću salatu. Grechanik bi jetra vrlo jednostavan:

• Cook krupica (pola šalice), pomiješati s mesom jetre, ribanog luka, brašno, jedno jaje, sol i papar.
• Zagrijte tavu i pržiti pljeskavice na njega s obje strane. Ako nadjev pretvorila u tekućinu, moguće je da ga stavite u posudu sa žlicom kao jetrenih fritule.

Grechanik s mesom i gljivama

Svježe divlje gljive su u mogućnosti dati bilo koje jelo poseban okus i izvorni okus. Ali, ako u svom posjedu nisu imali, možete koristiti osušeni ili kupiti u lokalnim supermarketima gljiva. Kako kuhati Grechanik:

• Cook krupica (jedna šalica) gotovo do potpunosti kuhani i ocijedite višak vode.
• Fry narezane gljive (500 g) s lukom, a zatim ga samljeti sa miješalica.
• U međuvremenu pržiti dok pola mljevenog mesa (300 grama).
• Izmiješati zajedno svi proizvodi, dodati jedno jaje, svježe bilje, sol i papar.
• Obrazac pljeskavice ruke i uvaljati ih u brašno. Mogu se dati bilo kojem obliku - ovalni, okrugli ili duguljasti.
• Grechanik pržiti na obje strane i poslužite vruće.

Recept s povrćem

Grechanik mesa (recepti su navedeni u članku) savršeno se kombiniraju s bilo svježe povrće. Na primjer, u odrezak mljeveno meso, možete dodati sjeckani rajčica, ribana tikvica ili patlidžana. Ovo jelo će biti puno sočnije i ukusan. Ako više volite klasičnu Grechanik mesa (recepti nisu komplicirani), a zatim pokušajte ih pripremiti na sljedeći način:

• Luk, mrkva, paprika i patlidžan, izrezati na kocke. Stavite povrće u tavi i pržite na malo ulja.
• Kada su gotovo spremni, dodati malo soja umak, slomiti rajčice i češnjak. Toplo povrće na vatru na nekoliko minuta.
• Stavite u posudu s debelim slojem od prvih gotovih kotleta gore - od povrća, onda je operacija treba ponoviti nekoliko puta.
• Kuhajte jelo skuha za deset ili petnaest minuta.

Nadamo se da Grechanik mesa (recepti su vrlo raznoliki, samo trebate odabrati) pomoći će u kuhinji bilo domaćica i da će pomoći da se preinačiti uobičajenu izbornika. Ovo zdravo jelo nikad nije dosadno, ako ste naučili kako ga kuhati na različite načine, u različitim umacima. Osim toga, korištene proizvodi su jeftini dovoljno za njega, a to znači da možete uštedjeti mnogo obiteljski proračun.