Mineralni i vitaminski kompleksi za muškarce i žene: sastav, ocjena

Činjenica da su vitamini i minerali u određenim količinama potrebni za normalan život osobe, nitko ne sumnja. Međutim, kontroverza o izvoru ovih supstanci se ne smanjuje do danas: što je bolje - farmakoloških lijekova ili prirodnih namirnica?

Zašto trebamo dodatni vitamini?

Došlo je vrijeme kad je gotovo nemoguće uvjeriti ljude na potrebu dodatnog unosa vitamina i minerala. Danas znamo da je hrana iz supermarketa puno manje bogata vitaminima nego prije pola stoljeća, pa stoga ne može pokriti svakodnevnu ljudsku potrebu za tim hranjivim tvarima.

Na primjer, 80 grama špinat sadrži istu količinu željeza kao u 1 gramu prije samo 50 godina. Prema istraživanju britanskih znanstvenika, 1 kukuruzna kob, narasla 1940. godine, sadržavala je onoliko hranjivih sastojaka koliko i 19 modernih ušiju. Isto vrijedi i za ostale proizvode: tekući pšenica sadrži polovicu proteina kao i prije 50 godina.

To je zbog činjenice da su zemlje iscrpljene, a usjevi uzgajaju na njima su izuzetno siromašni u hranjivim tvarima i potpuno su ovisni o kemijskim gnojivima. Kao rezultat, konzumiraju se hrana koja je praktički bez vitamina i minerala. Ostrkanje tla uzrokovano je snažnim porastom stanovništva Zemlje i kao posljedica krize hrane. Ispada da smo izmijenili kvalitetu za količinu.

Kao rezultat toga, redovito primamo manje hrane hranjivih tvari i vitamina s hranom, stoga tijelo razvija kronični deficit, koji na kraju dovodi do stvaranja raznih bolesti.

Dakle, ako ste stanovnik bilo koje industrijske i društveno razvijene zemlje suvremenog svijeta, prisiljeni ste barem povremeno uzeti komplekse minerala i minerala.

vrste

Čini se da nema ništa lakše nego nadoknaditi nedostatak ovog ili onog vitamina u tijelu. Dovoljno je saznati samo ono što nedostaje, a zatim napraviti tabletu koja ga sadrži, zalijepiti odgovarajuću oznaku i spremno je!

Zapravo, sve je malo složenije. Evo nekoliko najizraženijih problema:

• Prirodni i sintetički vitamini još uvijek su različiti.
• U prirodi, vitamini i minerali se ne pojavljuju izolirano. Oni su povezani s drugim komponentama kompleksnim molekulskim vezama.
• Stanice našeg tijela imaju specifične receptore koji ne reagiraju na same vitamine, nego na tvari s kojima je njihova molekula vezana.

Do danas, mineralno-vitaminski kompleksi su podijeljeni u tri glavne vrste: prirodni, sintetički i hibridni.

Prirodni kompleksi vitamina

Gotovo niti jedan od lijekova koje ste kupili u ljekarni, nije posve prirodno. Zašto? Da, jer prirodni vitamini ne proizvode! Prvo, nevjerojatno je skupo. Na primjer, plodovi trešanja, jedan od najboljih izvora vitamina C, sadrže samo 1% ovog vitamina. Većina lijekova s oznakom "sadrži vitamin C iz voća trešnje" uključuje samo 1% prirodnog "trešnje" vitamina i 99% sintetičke askorbinske kiseline. Drugo, gotovo je nemoguće - morali bismo uništiti cijelu žetvu iste trešnje u zemlji da bismo dobili barem neku značajnu količinu ovog vitamina.

Hibridni lijekovi

Ovi farmakološki kompleksi minerala i vitamina sadrže vitamine biljnog i životinjskog podrijetla. Dobivaju se iz biomaterijala ekstrakcijom, destilacijom, hidrolizom i naknadnim kristalizacijom. No, s aspekta kemije, vitamini ne prolaze nikakve kemijske promjene. Ipak, rezultati analiza pokazuju značajne primjese heksana (otapalo koje se koristi za ekstrakciju vitamina iz bioloških sirovina), konzervansa i sve vrste dodatnih kemijskih komponenti. I nitko od njih nije naveden na pakiranju!

Sintetski vitamini

Sintetski vitamini dobivaju se iz prirodnih, prirodnih sirovina i kemijskom sintezom. Treba podrazumijevati da tijelo najbolje apsorbira 50% sintetskih vitamina. Osim toga, redovita konzumacija vitamina kemijskog podrijetla može spriječiti sposobnost tijela da apsorbira prirodne vitamine iz hrane.

Sintetski vitamini lako se prepoznaju prefiksom L prije naziva, što znači da je lijevozarni (rotiraju polarizirajuće svjetlo lijevo), a prirodni vitamini uvijek imaju prefiks D (desno). Prirodni vitamin E zove se D-alfa-tokoferol i sintetički L-alfa-tokoferol. Usput, L-oblik vitamina E ne apsorbira ljudsko tijelo, te u nekim slučajevima može spriječiti apsorpciju prirodnog D-alfa-tokoferola.

Što dobivamo kada kupujemo vitamine u ljekarni?

Gotovo sve komplekse minerala i vitamina proizvode velike farmaceutske ili kemijske tvrtke iz istih sirovina iz kojih izrađuju ostale pripreme (ugljeni katran, drvna pulpa, uljni proizvodi, stočni otpad, itd.). Dakle, vitamin D se proizvodi prvenstveno od ozračenog ulja, vitamin E je nusproizvod kemijske sinteze drugih spojeva, vitamin P se dobiva vrenjem sumpora s azbestom, kalcijevim spojevima životinjskih kostiju ili školjki mekušaca.

Što se tiče riječi "organski" u ime droga, ne biste se trebali ljepljivati: organski - to nije sinonim za riječi "prirodno, prirodno", kemijski je organski, to jest ima u svom sastavu atom ugljikovih tetravalenata. I ništa više!

Osim vitamina, svi farmakološki pripravci uvijek sadrže punila, konzervanse i druge kemikalije (hidrokloridi, nitrati, acetati, glukonati, itd.).

Najveći problem

Suvremena medicina odbija uočiti ljudsko tijelo kao integralni mehanizam, no smatra ga zbrojem pojedinih dijelova i detalja. Ista paradigma se primjenjuje na prehranu. Drugim riječima, moderna prehrana temelji se na konceptu da se ključni nutrijenti mogu identificirati i izolirati. U stvarnosti, sve je, nažalost, malo drugačije.

Prije petnaest godina bilo je vrlo moderno uzeti vitamin C (askorbinska kiselina). Tada su znanstvenici neočekivano za potrošače objavili podatke da askorbinska kiselina slabo apsorbira ljudsko tijelo izvan kombinacije s rutinom (vitamin P), bioflavonoidima i hesperucinom. Odjednom, svi vitaminski pripravci askorbinske kiseline hitno su "završili". Zatim je ustanovljeno da čak iu prisutnosti bioflavonoida, routina i hesperidina, vitamin C je slabo probavljen ako nema kalcija. Odmah je došlo do modernizacije lijekova.

Postavlja se pitanje: jesu li svi ljudi koji su uzimali askorbinsku kiselinu prije objavljivanja ovih studija učinili potpuno besmisleni? Ne baš točno! Uostalom, dobili smo veliki dio vitamina s prehrambenim proizvodima. I priroda u početku "sve" pronalazi ispravno. U šipki, grejpa, trešnje, vitamin C se nalazi u kompleksu sa svim supstancama nužnim za njegovu asimilaciju.

Nekoliko godina kasnije otkriven je beta-karoten. I odmah je dobio najširu popularnost! Reklamiran je kao univerzalni lijek za sve vrste raka, a znanstvenici su dokazali da beta-karoten ne liječi ili spriječi onkologiju. S obzirom da je ova tvar na modernom tržištu izrađena od acetilena, sve više i više pitanja.

I sada zaboravite na beta-karoten! Znanstvenici su otkrili još jedan iscjeliteljski karotenoid - likopen. Sprječava rak prostate, tako da svaki samodostupni vitamin-mineralni kompleks za muškarce jednostavno mora imati likopen u svom sastavu. Zatim se pojavio lutein na areni, sprečavajući makularnu degeneraciju na mrežnici. Ali ako se vratimo natrag u prirodu, vidjet ćemo da je ona skupila sve karotenoide. Alžir Dunaliella salina, na primjer, sadrži sve "popularne" karotenoide i nekoliko manje poznatih alfa-karotena i zeaksantina. Svi poznati mrkvi sadrže, osim beta-karotena, oko 400 karotenoida. Još jednom: priroda sve "pakete" u kompleksu!

Možete nastaviti davati primjere, poput vitamina B i vitamina E, za koje znanost uvijek nije uspjela odrediti ključne čimbenike koji određuju učinkovitost. Međutim, točka je da vitamini ne postoje izolirano u prirodi - oni postoje u molekularno vezanim kompleksima.

Neki proizvođači pokušavaju riješiti problem molekularne interakcije vitamina njihovim specifičnim "pakiranjem" - odvojenom granulacijom. Dakle, antagonistički vitamini se mogu konzumirati u jednom smjeru. Jedan od takvih lijekova je "Complivit", kompleks vitamina i minerala razvijen za dugotrajnu prevenciju avitaminoze.

Zaključno napominjemo: uzimajući u obzir razinu i tempo razvoja znanosti, moguće je da će jednog dana znanstvenici konačno otvoriti cijeli popis tvari potrebnih za punu vitalnu aktivnost i zdravlje ljudskog tijela. A ovaj popis sadrži nekoliko desetaka tisuća naslova. Ali nemoguće je utvrditi sve vrste molekularnih odnosa između tih tvari!

Kako napraviti ocjenu vitamina i minerala kompleksa?

Među modernim asortimanom farmaceutskog tržišta lako je izgubiti čak i profesionalnom, a ne samo običnom potrošaču. Osim toga, tu su i biološki aktivni aditivi. I koncentrati prirodnih proizvoda. Pa kako odabrati komplekse vitamina i minerala? Pregledi o istim lijekovima često su vrlo kontroverzni. Naravno, možete provesti eksperiment i isprobati sve na sebi, ali raspon je prevelik. Politika cijena i brand proizvođača također ne jamče uvijek kvalitetu proizvoda.

Osim toga, ostaje otvoreno sljedeće pitanje: "Je li najbolja vitamina i minerala kompleks prirodna hrana ili njihovi kemijski kolege iz ljekarni?" Podijelimo ovo pitanje u tri uvjetne kategorije: "optimalno", "prihvatljivo" i "izbjegavati po svaku cijenu".

"Izbjegavajte po svaku cijenu"

Vitamin-mineralni kompleksi, čija je sastav puna sintetičkih spojeva, nije opcija. U najboljem slučaju, oni imaju vrlo nisku učinkovitost, u najgorem slučaju - i mnogo nuspojava.

"Gotovo prihvatljivo"

Možete pronaći dobre vitaminske i mineralne komplekse u trgovinama organskih hrane. Oni uključuju kombinaciju prirodnih vitamina i uopće nema "sintetike". Problem takvih lijekova je interakcija vitamina i minerala jedni s drugima, što se ne može u potpunosti objasniti. Takva sredstva uključuju vitamin-mineralni kompleks "Od A do Cink", koji sadrži vitamine prirodnog podrijetla, kao i makro i mikroelemente, enzime, antioksidante.

„Dobro”

Dobar izbor je korištenje koncentriranih vitamina i minerala na temelju hrane. Takvi pripravci mogu sadržavati, na primjer, koncentrirani ekstrakt jetre, kvasca ili pšeničnog klica (Vitamax, Doppelgerz ginseng Active).

Najbolje

Optimalna alternativa je kombinacija koncentrata proizvoda, uključujući spirulinu, klorelu, pelud, pšenicu, kvasac, ječam, repu i tako dalje. Stvarna količina vitamina i minerala koje dobivate bit će manje, ali je bioraspoloživost veća ("Comfrey with Vitamin E").

Prilikom odabira lijeka slijedite ekscipijente. Kvaliteta je skupo, a proizvođači često pokušavaju zamijeniti ih lecitinom i slično.

Savršen izbor

Vitamin-mineralne komplekse, koje se uzgajaju vlastitim rukama, vrhunske su ocjene kompleksa vitamina i minerala. U Europi posebno su uzgojeni sojevi mikroorganizama (bakterije - probiotici ili mikroskopski gljivice kvasca) popularizirane. Uzgajaju se na posebno razvijenom hranjivom mediju i jedu. Dakle, dobivate ne samo vitaminima i mineralima, već i enzimima, aminokiselinama i drugim nesumnjivo korisnim tvarima. Osim toga, možete biti sigurni u njihovo podrijetlo - nema "sintetike".

Za koga

Ovisno o dobi, spolu i načinu života, potreba za vitaminima također se mijenja. Stoga su znanstvenici razvili kompleks vitamina i minerala za muškarce, koji premašuju broj korisnih tvari njezine ženske kolege ("Abeceda", "Duovit", "Parity", "Velmen" itd.). Opet, postoje posebno dizajnirani kompleksi za sportaše, trudnice ("Pregnavit F") i druge kategorije stanovništva. Svi su stvoreni uzimajući u obzir specifičnost svake kategorije potrošača. Dakle, vitaminski i mineralni kompleksi za djecu ne sadrže boje i mirise koji mogu izazvati alergiju kod malih pacijenata, ali se nadopunjuju dodatkom i zaslađivačima okusa ("Multi-Tabs Kid", "Multi-Tabs Junior" itd.). Među najboljim vitaminima za žene - "Centrum", "Vitrum", "Complivit".