Jednostavan recept za suhe marelice kod kuće

Kako napraviti sušene marelice kod kuće? Recept za ove sušenog voća, mi ćemo detaljno u nastavku.

pregled

Prije korak predstavljanja po korak recept za suhe marelice u kući, treba reći da je općenito za proizvod, koja svojstva se posjeduje.

Suhe marelice, suhe marelice i Kajsa - mnogi ljudi vjeruju da su te riječi su sinonimi. No, to nije slučaj. Ovi proizvodi imaju samo jedan zajednički - sirovine u obliku marelica.

Marelice iz sušenog voća s kosti, suhe marelice u obliku rez i Kaisa predstavlja cijeli voće, koje je bila uklonjena iz kosti.

Korak po korak receptu suhe marelice u kući treba biti svjestan svih domaćina. Uostalom, kad suši marelica čuva gotovo sve korisna svojstva. Zato je takav proizvod je neprocjenjiv izvor elemenata u tragovima i vitaminima.

Danas je proizvodnja suhe marelice rasprostranjenih u Turskoj i Tadžikistana. Međutim, rodno mjesto marelica je Kina. Bilo je to u srednjoj Britanija počela obrađivati marelica stabala kako bi dobili ukusnu i mirisne plodove.

Suhe marelice u kući: jedan recept sa suhim voćem fotografiju

Suhe marelice kuća razne načine. Tko to radi uz pomoć peći, netko koristi dehydrator, kao što neki vole provesti ovaj proces na suncu. U svakom slučaju, koji god način se odlučite, pa budite sigurni da se marelice berbu ukusna i korisna, pogotovo u zimskim mjesecima.

Dakle, kako napraviti suhe marelice? Recept sušenog voća zahtijeva upotrebu sljedećeg skupa komponenata:

• svježe marelice - oko 3 kg;
• hladne vode - 4 šalice;
• svezhevyzhatlshl sok od limuna - 1 šalica.

odabir proizvoda

Prije nego što provesti recept suhe marelice kod kuće, marelice treba odabrati ispravno. Plod trebao biti gotov. Međutim, kada kupujete sat, tako da oni nisu previše mekan ili, naprotiv, tvrde.

Obrada proizvoda

Za pripremu domaće suhe marelice svi marelice treba očistiti od postojećih stabljika, a zatim staviti u cjedilo i naizmjenično prati u vrućoj vodi. Daljnji članci koji se suši s papirnatim ručnicima i napraviti kružni rez. Okretanje voćne polovice u suprotnim smjerovima, one se odvajaju i uklanjaju koštunice. Nakon toga, marelice širiti u zdjelu i ulije vodu, koja je pomiješana unaprijed sa svježim sokom od limuna. Ako ste previše lijen da ide u dućan za takav kiselo voće, ona se može koristiti umjesto uobičajene limunsku kiselinu.

Kao takav, svježeg voća i povrća stajati oko pola sata, a zatim stavljen na vafla papiru ili ručnika. Nakon nekoliko minuta možete početi sušenje marelice.

Suhi plod u dehydrator

Recept marelice kod kuće često se provodi pomoću uređaja kao što je dehydrator. marelica polovice proširila na neto dijela uređaja prema dolje. Kao takva, proizvod je ostavio na 55-60 stupnjeva za 20-40 minuta. Stupanj marelice sušenja ovisi o vašoj želji. Ako vam se sviđa više mesnate stavke, a zatim ih držati u dehydrator predugo da ne bude. Ako želite dobiti naborani i suhe marelice, vrijeme kuhanja mora biti više od 30-40 minuta.

Kako i gdje će se spremati?

Sada kada znate kako se pripremiti suhe marelice kod kuće. Recept sa fotografijom sušenog voća je predstavljen iznad. Međutim, ova informacija nije dovoljno da bi sušene marelice u odgovarajućem obliku za dugo vremena. Dakle, metode njegove pohrane moraju nužno znati sve domaćice koje vole da žetve suho voće za zimu na svoje vlastite.

Iskusni kuhari tvrde da je najbolji takav proizvod se sprema u tekstilnoj vrećici, koja se nalazi na suhom i tamnom mjestu. Iako neki domaćice radije staviti gotove suhe marelice u valjkastom ili plastičnu vrećicu. U tom slučaju, proizvod je najbolje čuvati u hladnjaku. Ako ste to učiniti na sobnoj temperaturi, a zatim, najvjerojatnije, suši zaplesneveyut i postati neprikladnim za potrošnju.

Postupak sušenja u peći

Ranije smo vam rekli o tome kako dehydrator suhe marelice dom. Recept ove sušeno voće također može biti učinjeno u pećnici. Uostalom, nisu svi domaćice dostupni u navedenom uređaju. Da biste to učinili, obavljati sve iste korake koje su gore opisane. Drugim riječima, marelica pažljivo obrađeni, očišćeni, izrezati na polovice, limunske natopljenom vodom i osušiti ručnikom.

Nakon opisanih radnji polovice voće širenje na pladanj za pečenje, koji pre-umotan pergament papir. U tom slučaju, marelice treba smanjiti s vrha.

U tom položaju, proizvod se šalje u peć gdje se drže za 4-5 sati. U tom pogledu potrebno temperaturnom režimu od 100-130 stupnjeva. Marelice treba biti suha, naborana i postati kupiti više zasićenih boja.

Osušite proizvod na suncu

Iskusni kuhari tvrde da su marelice su u mogućnosti uštedjeti najviše korisnih tvari, ako nisu podvrgnuti toplinskoj obradi i sušenje na suncu. Ali ne svatko ima tu mogućnost. Doista, u urbanom okruženju je vrlo teško napraviti ukusni i zdravi suhe marelice sa sunca. Ako živite u ekološki čistom području, gdje ljeti dominiraju toplom vremenu, onda takav način da se shvati da je moguće. Za to vam je potrebno obraditi marelice, oguliti ih iz kostiju, oprati i potopiti u limun vodom i osušite učiniti. Daljnje voće polovice potrebno da se stavi na velikom, ravnom površinom (npr tava, rezanje ploča, itd), koji je prethodno dim hrana ili običan papir. Potrebno je osigurati da kriške marelice pogled.

Uostalom plod će biti postavljeni pravilno, staviti ih na suncu. Poželjno je da slijedite da marelice su u nacrtu ili u dobro prozračenom mjestu.

Ako se bojite da vaše suhe marelice prekriven prašinom ili biti predmet napada insekata, ona mora biti pokriveno gazom ili zatvoriti bilo mrežaste okvir koji propušta i dobru sunčevu svjetlost i zrak, ali ne daju prljavštinu i muhe dobiti.

Da sumiramo

korak po korak Predstavljajući receptu suhe marelice kod kuće, trebate samo napraviti izbor. Koristeći metode opisane marelica sušenje, vi ste sigurni da ste dobili ukusnu i zdravu proizvod, koji se može koristiti u potpuno drugačijem poretku. Netko čini marelice razne slastice, pite i kolači, neki kuhari iz njezine voćnih napitaka, a netko koristi sve o njoj, baš kao da, umjesto slatkiša.