Jesen jelo: povrća recept

Jesen jela, recepti koje smo predstaviti u ovom članku pomoći će vam da se preinačiti izbornika nakon hladnoće studenog. To je u ovom trenutku, mnogo povrća steći jedinstveni okus, ali i akumulirati dovoljnu količinu vitamina. Recepti sa fotografijama jela spadaju korisne za vas prije odmora. Uz pomoć njih možete pripremiti izvorni svijetle blagdan.

Jesen jelo: creme brulee recept s bundevom

Tri četvrtine šalice bundeve pirea - glavni sastojak jela. U nekim trgovinama, možete ga kupiti u odjelu za konzervirano povrće, uštedjeti vrijeme. Također, to je slatko jesensko jelo, recept od kojih ćemo sada analizirati u detalje, možete sami pripremiti sa svježim sastojcima. U tu svrhu, 300 g žute svježe bundeve pecite na pergamentu s biljnim uljem dok ne omekšaju. Zatim uklonite koru, sjemenke i vlakna. Ohlađeni tijelo pyuriruyte pomoću miksera. Usput, ovaj okvir može biti unaprijed i pohranjeni u zamrzivač. Nastavite kuhati jelo pad. Recept preporučuje štedjeti začin na nju: vanilije, cimet, muškatni oraščić može biti dopunjen sa šafranom i kardamom. Prethodno zagrijati pećnicu i kuhajte čajnik. Zagrijte pola šalice teških krema i začina. Nakon što kuhati, ostaviti da odstoji mješavinu od četvrt sata, zatim procijediti. 5 žumanjaka zagrijati na sobnu temperaturu (dobili ih iz hladnjaka unaprijed). Umutiti i pol šalice šećera. Kada stabilna pjena nastaje dodavanjem napet toplog vrhnja. Nastavak udaraca. Dodajte bundeva kaše. Promiješati. Još jednom, trljati kroz sito ili gazu. Složite na pleh posebnim malim konzervama ili samo šalicu niska. Napunite ih s vrhnjem. Zatim ispunite posudu s toplom vodom. Peći desert za trideset minuta. Spremnost može odrediti teksturu na oku - rubovi trebaju udružiti i srednji, ostaje meka i drhtava. Stavite u hladnjak pan plijesnima. Zatim stavite proizvod u hladnjaku. Prije posluživanja, bolje je da ukrasite čokoladom ili caramelized oraha. Možete vrh presaditi malo šlagom. Tradicionalno, creme brulee je ispunjen sa šećerom i caramelize ga s posebnim uređajem koji sliči na plamenik.

Jesen jelo: recept sa cikle

Ako je dobio slatko povrće koje ne sadrži prekomjernu količinu vlakana, vrijeme je da to stvari. Najprije kuhati repu i ispeći ga, zamotan u foliju. Hladi korijen bez kore i srži, ostavljajući netaknut tanku stijenku. U tu šalicu ćemo nokautirati nadjev. To može biti raznolika. Na primjer, pomiješati s kuhanu rižu pripremljen grožđica, jabuke i šećer. Sezona rastopljenim maslacem i cimetom. Ili stvari uz šalicu repe i prelijte kiselim umakom od vrhnja. Peći. Može se koristiti kao nadjev sir, pa čak i mljeveno piletina s rižom i češnjakom. Vrijeme pečenja ovisi o stupnju usavršavanja proizvoda varira od 30 minuta do sat vremena.