Kako ispeći janje u pećnici

Janjetina - jedna od sorti mesa, koji se smatra većina „čista”. Tijelo može apsorbirati proizvod u potpunosti, a zahvaljujući svom divnom ukusu, janjetina se koristi u cijelom svijetu za pripremu raznih jela. Kuhinja meso se koristi kao glavni izvor proteina.

Najčešći verzija jelo - janjetina u pećnici, koji je dobiven natječaja i sočan kad dobro pripremljen. U nekim slučajevima, stručnjaci preporučuju da se ne mesa, zajedno s krumpirom. Kako ispeći janje u pećnici, možete biti vođeni savjet od kuhara iz cijelog svijeta, ali možete probati izradu recept. No, u svakom slučaju, to će ispasti vrlo ukusna, jer je janjetina - nadmetanje mesa.

Razmislite o nekoliko opcija o tome kako ispeći janje u pećnici:

Recept prvi. Za to nam je potrebna meso, krumpir, sol, luk i ovčetina masti, umjesto toga možete koristiti margarin. Prvo morate rastopiti masnoće (margarin) u tavi, a zatim staviti unutra nasjeckani meso i pržiti dok ne postane ružičasta. Za meso ponovno dodajte nasjeckani luk i pržiti pet minuta. Zatim, sol i papar masa natočiti čašu vode, poklopiti i kuhati još pola sata na laganoj vatri. Dok janjetina pirjana, kuhati krumpir. Da biste to učinili, izrezati ga na komade i pržiti u tavi. Kroz potrebno vrijeme da se meso, stavi ga na pleh i staviti krumpir okolo. Sva jelo prelijte umak na vrhu, koja je formirana kao rezultat potiskivanja meso i luk, a zatim sve staviti u pećnicu. Nakon 20 minuta, jelo je spremno;

Drugi način - kao janjetina pečena u pećnici, tako da je ispalo mirisne i začinjeno. Da biste to učinili, 1 kg mesa - pečenica, sok od nara - tri žlice, 100 grama ruma, rakije može zamijeniti, kao i - malo senfa, papar i sol. Za ovo jelo potrebna češnjaka - 3 klinčića, mažuran - pola žličice, suncokretovo ulje - 3 žlice. Po želji, možete dodati začine, koji daju izvrstan okus, miris i izgled. Spice mješavina i utrljati njihovo meso. Zatim ovce pržiti u tavu s uljem već zagrijava, do zlatno smeđe. malo ohladi i utrljajte meso s mješavinom senfa i bijelog luka. Nakon toga, janjetina treba ostaviti u tom stanju 30 minuta za intenzivno marinating. Dok se meso dobiva okus, čine umak. Da biste to učinili, miješati rum ili konjak s šipak sok. Na kraju pola sata morate staviti meso u tavu i prelijte umakom. Pokrijte folijom sve jelo i staviti u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 160 stupnjeva pecite na toj temperaturi pola sata. Po završetku potrebno je ukloniti foliju, prelijte sok dobiven pečenje i ostaviti u pećnici još 10 minuta. Nakon toga možete otići na obrok, poslužite uz ukras janjeta potrebna u obliku riže, krumpira, ili druge opcije. Također morate ukrasiti sa zelenim jelo.

Kako ispeći janje u pećnici ne treba biti napredni od strane kuhara. Sam meso je nježnom i flavorful. Glavna stvar - da bi jelo s ljubavlju, dodati začine po želji i pecite dobro.

Mnoge domaćice često pitao: „Kako kuhati janjetinu bez mirisa?” Tu je i mala tajna. Za to vam je potrebno staviti na dno lonca, tave ili tavi, ovisno o tome gdje se meso će biti pripremljen, ružmarina i sipati malo mlijeka napraviti. Napomena još uvijek možete dodati da je mlada janjetina, za razliku od zrele, gotovo bez mirisa. Tako da je bolje odabrati mali nogu ili pitati o dobi životinje za kupnju.

Neki ljudi su iznenađeni da čuju frazu: „Pripremamo ukusna janjetina i bez posebnog mirisa,” - pod pretpostavkom da se to ne događa. Ali, u stvari, kada se pravilno pripremili, miris može biti vrlo ugodan okus - natječaj i sočan. Pečena janjetina može dobro svaki odrasli u pećnici.