Kako kuhati jogurt u jogurt kod kuće

Jogurt je došao do nas iz Turske. Ovaj mliječni proizvod nam je poznato u zadnje vrijeme, ali već je osvojio srca mnogih naših sunarodnjaka. I sad zamislite, kao što je poboljšala svoj ukus i povećanje prednosti ako je bilo manje sve vrste emulgatora, bojila i aditiva u hrani, to nije u neposrednoj blizini prirodno. Stoga, misleći ljudi koji se brinu o svom zdravlju, kako se pripremiti jogurt na jogurt, posebice da je ovaj jednostavan uređaj možete kupiti sada u bilo kojoj trgovini aparata.

Postoje mnoge prednosti u korist domaćeg proizvoda. Jedan beskrajno mogu eksperimentirati s temelja - uzeti bizona, kozje mlijeko, ghee ili kremu. Također je moguće postići različite debljine. Dodaje se kao aroma začina raznog voća, kakao, kokos, cimet, jednom riječju, snova ad libitum. To će biti korisno i ukusna, što je najvažnije, strogo slijediti upute o tome kako se pripremiti jogurt na jogurt.

Dakle, možemo započeti s osnovama - mlijeko. To bi trebao biti untrimmed (ne manje od 3%). Međutim, kozje mlijeko je pogodna za ljubitelje kolač - specifičan miris, vrlo koristan dijeta. Od 3% mlijeka će jogurt dosljednost nalik „Danone”. Isprobati pečene mlijeko ili vrhnje od 10% -S'. Kako kuhati jogurt u jogurt od mlijeka? Da li je potrebno više i vrenje, u stvari čini kremu u gotovom proizvodu.

Što je to? To su pet sojeva dobrih bakterija, koji se, jednom u povoljnom okruženju za njih, počinju nekontrolirano i brzo množe. Dakle, tu je proces fermentacije u kojoj je mlijeko kiselo i ispunjen kolonijama ovih mikroskopskih stvorenja. Prije nego što kuhati jogurt u jogurt, molimo Vas da se kvasac. To može biti u prahu ili može biti tekućina u boce. Tako smo uzeti litru mlijeka, zagrijati strogo do 40 stupnjeva (nepasterizirano najprije podvrgnuti vrenja i zatim se ohladi). Dodajte kvasac i miješati temeljito umutiti ili električni mikser. Ulijte smjesu na staklenke i staviti ih u jogurt. Za podešavanje vremena (najmanje 6 sati, a bakterije su ravnomjerno napuni cijeli volumen njegovih kolonija). Nakon toga, već možete dodati sve vrste bobica, voća i stavite staklenku u hladnjak.

Mnogi ne znaju da se mogu jednako dobro napraviti sir i jogurt u. Samo vrijeme koje je potrebno dulje. Neki se koriste za zrenje kravljeg sira bilo jogurt starter za neke - jogurt, i još mnogo toga - Shop sir i limunov sok. Bolje je, naravno, uzeti ovaj kvasac da je čista kolonije korisnih bakterija u mogućnosti da se razmnože. Poželjno je da u jogurt je „Vikendica” način, ali u principu, ispada dobre i standardne uređaje.

Kako kuhati sir u jogurt? Početak našeg rada je identičan proizvodnji jogurta. Sivi mlijeko, dodati kvasac izmiješati. Izložiti 10 sati. Rezultat je ugrušak. To treba biti pažljivo sipati u lonac i držati u vodenoj kupelji, miješajući povremeno, ali tako da ne razbiti glavu sir. Tako ga drži na + 60 ° C, razvijati gruša gaza za stakla serumu. Cool i uživati u nebeski okus domaćeg svježeg sira.