Kako kuhati juhu od gljiva sa bijelim gljivama: recept za recept

Gljiva jela uvijek su održava u visoko poštovanje među različitim narodima. Mnoge nacionalne kuhinje imaju svoje posebne tajne kuhanja raznoliku hranu iz ovih predivnih šumskih proizvoda. Neke smo sada i mi ćemo razgovarati. Glavna tema razgovora bit će kralj braće gljiva - vrganj.

Torba gljiva

Ako želite kuhati pravi gljiva juha od vrganja, recept koji halofite svakako čini privlačnom.

U pola litre tekućine uzet vrganj 350 g će biti potrebna kao maslina - šaku, 200 g sitno nasjeckanog svježeg kupusa, 150 g kiselog kupusa. Srednja mrkva korijen i peršin, celer, luk nekoliko glava. Također staviti u juhu od gljiva bijele gljive, recept ukazuje rajčice (2 komada), pola limuna, malo maslaca, lovor, piment.

fazama kuhanja

Prvo pivo juhu. Da biste to učinili, morate se pripremiti gljive (pere, čisti i tako. D.), nasjeckati, kuhati dok se gotovo kuhano. Zatim staviti u posudu i izrezati na julienne mrkve korijena. Dok kuhani juhu od gljiva s bijelim gljivama, kupus recept savjetuje učiniti. Sjeckani paradajz, obje vrste kupusa umiješajte u posudu i gulaš u maslac, povrće postane mekano. Zatim dodati u juhu, sol, staviti začine i masline i više Dowar 15-20 minuta na laganoj vatri. Prilikom podnošenja sezonu gljiva juha s bijelim šampinjonima recept preporučuje ne samo kiselo nego sok od limuna. Ispada vrlo ukusna sonjača.

Krupenik gljiva

Još jedna prekrasna jelo, ukusna i hranjiv - tzv gljiva Krupenik. Ovo neobično ime je objasniti činjenicom da je kao jedan od sastojaka u ovoj juhi bijelih svježih gljiva staviti heljda.

Recept je kako slijedi: 250-300 g vilovnjača, 1,5-2 luk, krumpir, žitarice 4 polstakana, 1 korijen peršina i celera, mrkva 1, masti ili ulja, sjeckani zazharki kopra, češnjaka par.

U početku, kuhana gljive. Zatim im je potrebno da se iz, nasjeckati i popržiti luk i češnjak. U juhu staviti narezane povrće i žitarice, dodajte gljive i kuhati dok se nepotpuno spremnost. Nakon toga, dodajte sol, ulijte čašu mlijeka (rastopljenom) ili ¾ šalice kiselog vrhnja, promiješati i staviti juhu u pećnici 15 minuta, tako da je on „uprel”. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem. Ovo jelo ide „prasak” i omiljeno je u vašoj obitelji.

Supets krumpira-gljiva

Nastavljajući praksu kuhanje lekciju, pripremiti juhu od vrganja i krumpir u mesnoj juhi. To bi trebao biti kuhano unaprijed.

Trebat će vam: vrganj - 250-300 g krumpira - 7-8 gomolja, 2 mrkve, istu količinu luk i svježe pomidorin, 1 korijen peršina i ulje za prženje.

Priprema na ovaj način: u gljive noge rezati i sjeckati povrće izrezati na kriške ili kockice. U tavi popržite luk, mrkva i gljiva noge. Juha kuhati, bacanje rez kapa, kuhati 40 minuta. Prikriti krumpir i ostaviti da prokuha. Nakon toga, sve ostale komponente su izvijestili i začina, juha, slani i kuhana dok ne omekša.

To je tako divno prvi obrok gljiva može poslužiti štedljiv kućanica molimo njihovu obitelj i dom.