Kako kuhati skuša (skuša)?

Skuša - sočan, natječaj morska riba, ima jedinstven, svojstven samo njezin miris. Neki to nije po ukusu, zbog činjenice da je to osjećao previše smrdljiv i masna, ali sasvim uzalud. Postoje kulinarski trikovi koji vam mogu pomoći pripremiti ribu, tako da Yum! Evo kako kuhati skuša, te će se raspravljati.

Prednosti skuša neporeciv. Njegov file - odličan izvor polinezasićenih omega-3, sadrži 20% proteina, od 3 do 15% masti, vitamina B12 i D, i mnoge druge korisne tvari. Nastavite izravno kako kuhati skuše, sačuvati svoje blagotvorno svojstva i dobiti ukusno jelo.

Skuša, kuhana s limunom i koprom

sastojci:

• skuša - 2 velike trupa;
• limuna - 1 velike veličine;
• sol;
• kopar - 2 snopa;
• crni papar;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Pripremite ribu slijedi - ekipe, ispere (pažljivo trbuha iznutra), krilca su izrezali. Učinite svaki truplo 4 duboko dijagonale izrezati iz jedne od strana i staviti ih na nekoliko malih grančice kopra. Trbuh punjena kockice limuna i cijeli kopar. Natkrivena i staviti u hladnjak na 20 minuta.
2. Zatim širiti skuše u obliku nauljena riba previše olako podmazan i posut sa sokom od limuna, sol i iskusan papra. Zategnite oblik hrane folije, to piercing na nekoliko mjesta s nožem, pečenim ribe u zagrijanoj 190 ° C peći oko 20 minuta.
3. Nakon kuhanja folija pažljivo ukloni, a svježi grančice umeću u ureze i kopar ribe napaja stolom. Evo kako kuhati skuše - lako i jednostavno.

Kako kuhati skuše u foliji?

sastojci:

• Mali skuša (file) - 600 g;
• slomiti kopar - oko 2 žlice,.
• Veliki luk - 2 kom;.
• limuna (velika veličina);
• maslac - oko 3 žlice,.
• dodavanje soli na okus;
• kuhana jaja (tvrdo kuhana) - 2 kom.

Priprema:

Ova metoda je ne samo kad se postavlja pitanje, kako kuhati skuše, ali s uspjehom pogodna za druge vrste riba.

1. Širenje kožu na polovicu folije prethodno pripremljen ribe lagano ga posuto limunov sok, soli za okus, posuti kopra, sjeckani jaja ogrnute luk kriške i posipan s maslacem (zagrijana).
2. Druga polovica ribe su smješteni jedan skin za sada proizvode. Čvrsto omotane folija, sprečavanje pukotine i prekida se nalaze u zagrijanoj pećnici oko pola sata, dovodi se u tablici.

Skuša, kuhana s rajčicom i sirom

sastojci:

• skuša (srednja) - 2 trupa;
• Jaja - 2 kom.,
• Sir - 100 g;
• rajčice - 2 kom.,
• peršin i kopar (kratka) - 1 zrake;
• crni papar i sol - na okus;
• biljno ulje za prženje;
• brašno za breading.

Priprema:

Ovaj originalni recept savjetuje kako kuhati skuše u tavi.

1. Skuša fileti izrezati na relativno velike komade. Slani i začinjeno papar na okus. jednake ploče sir odsječak veličine, približno kao šipke.
2. Rajčice narežite na krugove.
3. Na svaki komad slabina staviti krišku sira i šalicu rajčice. Dodajte do 2 komada ribe, tako da se rajčica i sir su bili unutra.
4. Komadi umočen u tukli jaje prvi, a zatim brašno, a zatim prže dok kuhanu ribu u vrućoj biljnom ulju s obje strane. Spread skuše na pladnju, pospite začinskim biljem - riba je spremna.

Može se pripremiti skuše, pre-mariniranu u soku od limuna i naribanim lukom i dobi u hladnjaku oko tri sata otprilike. Ispeći ribu u tavi s vruće ulje se kušati jelo nalik kebab. Poslužite i uživajte u jelu!