Kako kuhati ukusnu tjesteninu

Tjestenina voljeli svi. Ovo je stvarno ukusna i zdrava hrana. Dodamo li im razne sastojke, tjestenina se može pretvoriti u izuzetan i poseban. Talijani kažu da je tjestenina kuhati jednostavno, a još teže ih dobro pripremiti. Kako ukusno kuhati tjesteninu? Da biste to učinili, morate posjedovati neke male tajne.

Kako kuhati ukusnu tjesteninu

Prvo odaberite store „pravo” tjestenine. Ako su oni izrađeni od durum pšenice, glatka, imaju kremastu boju i staklen na pauzu, a onda je vaš izbor je ispravan. Sada pogledajte na zlatno pravilo „10-100- 1000”, tko zna, možda, svaki talijanski ljubavnica. To znači da kuha 100 g tjestenine, potrebno je koristiti 1 litru vode i 10 g soli. Ovi omjeri se smatra idealnim.

Sol se dodaje na već kipuću vodu, u svakom slučaju ne bi tjestenine, koja su kuhana ili kuhani. Različite vrste tjestenine osigurati postupak punjenja. Kratki rezanci polako prelije tako da ne budu zajedno. Proizvodi konglomerata, potrebno je da shvatimo veliki drveni vilicu. Špageti simpatiju polovica se ne isplati, oni su stavili u vodu u potpunosti, raširena kao navijač, a kad omekšaju, lagano pritišće na ukupno uranjanjem.

Skuhajte tjesteninu je bolje na sporim kuhati i nepokriven. Ispran vodom, nakon vrenja, to se ne preporuča: promjene temperature će smanjiti sadržaj korisnih vitamina u proizvodu. Ne miješati tjestenine suviše često, dobiti ih oštetiti ili slomiti i ne mogu probaviti, tako da ne primaju kao posljedica viskoznog kašu. Nakon što smo se povukli tjesteninu u cjedilo, samo tresti ih malo i prenijeti na toplom pladnju.

Kako kuhati ukusnu tjesteninu, već znamo, sada možete učiniti ih još bolji umacima ili druge proizvode. Imajte na umu da se umak ( „duša” od tjestenine) apsorbira u proizvod, obogaćuje njihov okus. Potrebno je zagrijati posudu sa pripremljenim umakom unaprijed.

Ukusna tjestenina recept za ljubitelje

Postoje mnoge varijacije na temu: kako napraviti ukusnu tjesteninu, dodajući ostale sastojke. Bacanje tjesteninu s povrćem, možemo zasititi posudu s vitaminima, željezom i kalcijem. Zalijevanje rogovi kuhano umak meso - napori imaju esencijalne aminokiseline i proteine, vitamine B6 i B12. Priprema makaroni lonac s voćem - ispuniti plan o korištenju prehrambenih vlakana. Pomiješan s niskim udjelom masti sir - i dobiti smanjenu kalorija, ali srdačna jelo, s visokim sadržajem kalcija. Evo nekoliko savjeta o tome kako pripremiti ukusnu tjesteninu s gljivama, sirom i umakom od luka.

Tjestenina „u francuskom”

Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno. Prvo, nasjeckajte luk su srednje veličine i stavi u tavu na vruće biljno ulje. Nakon prženi luk, slanina namaz (300 g) na kockice ili trakice, dodajte gljive (400 g). Ulijte kremu u posudu, dodati sol i papar na okus. Uvarak od tjestenine, stavite ih u posudu, prelijte kuhani francuski dressing.

Tjestenina u umaku od luka

Ukusna umak luk čini ovo jelo originalnost. Pržiti luk (700 g) u ulju (6 žlice), doda se vrhnje (2 žlice). Nakon umak s okusom soli i začina, dodati 200-250 g sira durum, nariban na grubo ribež. Kad se sir potpuno ne otopi, sipati umak tjestenina spreman.

Makaroni i sir

Ako ste veliki obožavatelj sira, ovo jelo je za vas. Za pripremu umaka od sira, potrebno je rastopiti maslac u tavi. Zatim sipati brašno u malim količinama, i soli. Dobro izmiješati i sipati u mlijeko. Uklanjanje dobivenu smjesu s vatre, dodajte ga ribani sir, dobro promiješati dok nije postala homogena masa. Kuhana tjestenina staviti u formu, prelijte umakom, pospite začinima, možete naribati sir na vrhu. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta. Na jelo je potrebno: 400 g tjestenine 150 g maslaca, 50 g sira, 0,5 šalice brašna 1 šalica mlijeka, začine.

Među mnogim receptima za ukusna jela od tjestenine, svaka osoba će naći favorit za sebe. Cook, zabavite se i uživajte u ukusnim plodovima svog rada! Dobar tek!