Kako pripremiti ukiseljenim lukom za šiš kebab

Provjerite roštilj - to nije samo zabava. Slaveni cijelu ljudsku zabavu. I dok kebab - više kuhinjske naroda Euroazije, ali način kuhanja mesa ima svoje korijene još u prapovijesti. U tom procesu, „dio” je jedna od povrća koje je obično obavezno. Kiseli luk za šiš kebab služio gotovih jela. To je dovoljno jednostavno i ukusno. Luk za jedan šiš kebab marinirana na mnogo načina. To sve ovisi o tvrtki.

Što vam je potrebno

Uglavnom se koristi za tu svrhu s vodom i octom dodano soli i šećera. No, kako bi uspjeli ukiseljenim lukom za šiš kebab, recept mi sada reći, sastojci trebaju biti odabrani u skladu sa svojim željama. potrebna za marinating:

1. Luk - 2 kom. (Ili više, ovisno o broju ljudi).

2. 9% octa - 2 žlice.

3. Zeleno - 50 oz.

4. Sol - pola žličice.

5. šećer - 2 žličice.

6. Voda - 1 šalica (više).

Proces stvaranja

Za početak kašom i luk očistiti i zatim usitniti ga kako god želite: kocke, pola prstenje, prstenje, glavna stvar - ne jako sitno. Dodati luk zelje (sjeckani). Prokuhanu vodu da se malo ohladi, dodati na njega sol, šećer i ocat. Zatim se dobivena smjesa izlije u luk sa začinskim biljem. Pokrijte čvrsto s poklopcem, a zatim staviti u hladnjak. Tekućina bi trebala u potpunosti pokriti luk. Nadalje opcija: možete ga ocijedite kroz cjedilo i ostaviti kao umak. Kiseli luk za šiš kebab je spreman!

vijeće

Moguće prije dodavanja na luk zelje, oparen s kipućom vodom. Tako osloboditi od gorčine. Za marinadu nije bio sladak, moguće je zamijeniti vodu i ocat limunovog soka.

Zanimljiva varijanta

Evo recept. Dakle, priprema kavkaske lučicama za šiš kebab. sastojci:

1. šećer - dvije žlice.

2. Luk - 0,5 kg.

3. Jabučni ocat - 2 žlice.

4. Sol.

Luk očistiti i izrezati, kao što smo već rekli. Nakon nekoliko ruku pritisnutih na to da sok. Da je potrebno dodati šećer (2 žlice) i bita (prstohvat) soli. To ispune sve jabučnog octa (ponekad koriste jednostavne ili vino, može ga zamijeniti s biljnim uljem) i dati stajati oko 20 minuta.

još jedna mogućnost

Vrlo zanimljiv recept za ukiseljenim lukom s limunom i šipak. Trebat će nam: dvije srednje luk, 1 limun, 1 žlica nara i šećera. Luk izrezati velike kolutove i malo iscijedi ruke. Iscijedite sok od limuna i dodati šećer. Negdje ¾ sok od nara su odabrani na. Potonji se dodaje u limun sok i šećer smjesu izlije se luk. Ova marinada je da se barem sat vremena. Spremni luk proširila na tanjur i pospite preostalim ljepota nara sjemena. Evo je, bizarne lučicama za šiš kebab.

vijeće

U pripremi marinada često koriste različite bilja i začina: ili mljevene papra, klinčića, lovora, korijander, itd Luk ponekad zamjenjuje ljubičasta. Prije nego što donijeti na stol, proizvod poprska sa biljnim uljem. Sada možete jednostavno iznenaditi svoje goste s ukiseljenim lukom za šiš kebab.