Kako ukrasiti hljeb? Dekoracije kruhova: Master Class, foto

Hljeb u slavenske kulture je centralno na svadbu, pa čak i pogrebne tradicije. Kao Uskršnji kolač, to je svečana kruh. Sada kruhova uglavnom koriste za službene sastanke važan broja. I obični ljudi ih ispeći isključivo za vjenčanje. Ono što razlikuje od drugih pečenja štrucu slatkog tijesta? Budući da je ovo - svečana kruh, on je služio sa soli. Mladenka i mladoženja, koji se sastao karavan morao presjeći off komad, a zatim umočiti kruh u soli i jesti. Ona simbolizira obećanje „okusa uz poljubac soli.” Za mlade hljeb jeli sve svatove u. Još jedna značajka ritual kruha jednostavno ukusne slastice je obilje ukrasa. I ne samo berba, kao i izvorne kolače i tradicionalnog. Uostalom, svaki detalj dekor provodi poseban simbolički značaj i utjecaj kako su naši preci vjerovali, o daljnjem zajedničkom životu mlade bračni par. Stoga ovaj članak neće biti predmet pečenje i ukras kruha. Master-klasa ukras vjenčanja kruha, donosimo u nastavku.

Kruhova u poganskoj kulturi Slavena

Ovaj kruh je pečen naši preci još prije Kršćanstvo je došao u Rusiju. Hljeb mora biti kružnog oblika, u čast boga Sunca Yarila. Bilo je vrlo važno kako bi rast tijesta. Što je veća hljeb van, to je veći očekivani prosperitet mladih. Simpatička magija, žena koja je gnječenje tijesta, ispeći i ukrasite ritual kruh, prošli dio njegove zaručnice sudbine. Prema tome, za ovaj rad je dopušteno samo poseban „karavaynitsy”. Oni su se vjenčali, sretno oženjen i ima djecu. Udovica je priznala za pečenje tzv pogrebnu karavan. Takav ritual kruh podijeli između rodbine i prijatelja pokojnika. Sada vjenčanje štruca se može naručiti u caffe-slastice. Ali, ako ste stavili u krušnoj dio duše, to može utjecati na sudbinu mlade. Prije toga, miješenje i pečenje proces je popraćen ritualne pjesme i recitiraju molitve. Možda sada možete učiniti bez njega. No, uređenje proizvode je važan korak. Stoga je potrebno znati kako ukrasiti hljeb sa svojim rukama.

Simbolički značaj detalja dekor

Nemojte zaboraviti da je kruh - ritual. Stoga, kako bi svojim dekor treba pristupiti drugačije nego u kolač ukrašavanja. Tu je važno, a ne fantazija, a znanje o simboličnom značenju pojedinih elemenata. Prije svega, ne zaboravite ostaviti prostora za soljenke. To mora biti postavljeni strogo u centru kruha. Oko kotača treba staviti floralnim motivima. Tipično, ova pletenica (simbol dugoročnih odnosa), pšenice klasića (plodnost da je vjenčanje hljeb identificira s mnogo djece), cvijeće i lišće (blagostanja i bogatstva), golubovi i konji, zvijezde (sreća, odanost). U Ukrajini, isti atribut u takvom obrednom kruha su kitice Viburnum. To nije samo nacionalni simbol, ali i znak ljubavi i vjernosti. Naravno, možete uzeti više moderan pogled na ukras kruha i ukrasite površinu vjenčano prstenje, labudove, mladenka i mladoženja figurica. Možete ostati vjerna poganskim običajima i dovesti karavan stilizirane falički simboli. Ali, to je bolje staviti na „zlatnu sredinu”.

Što napraviti nakit

Mastika - plodna materijal za dekoraciju. Elastična, poput gline, to je dobro za bilo kiparske figurice ili složene dijelove. Osim toga, moguće je ton. Mastika i bijelog sljeza okrenuti proizvod u supernaryadny vjenčanje hljeb. Fotografije gastronomskih užitaka izgleda impresivno. Možete stvoriti višestruki svadbene torte, kao ljepilom (ako se ispravno kada je pohranjena) je vrlo izdržljiv materijal. Ali ako želite znati kako ukrasiti hljeb prema slavenskim tradicijama, trebate naučiti raditi sa tijestom. Uostalom, naši preci nisu znali što se mastika. Sve stavke ukras su izrađene od tijesta. No, važno je znati ne samo kako stvoriti ukrasne elemente, ali i da iz kojih su skulptura i kada pribiti na površini kruha.

Glava tijesta ukrasa

Možete odgoditi određenu količinu materijala od kojeg smo ispeći našu svadbenu tortu. Na temelju činjenice da je karavan nužno mora biti velika (svaki sudionik slavlja oslanja barem mali dio), na ukrasa će trebati najmanje šest stotina grama testa. No, to bi trebalo napraviti rezervaciju ovdje. Kada smo ukrasiti naš karavan poslati ga u pećnici, tijesto tijekom pečenja i teče daleko, pomiješana s bazom. Zbog toga dekor stavke će biti jedva primjetan. Dakle, za ukrašavanje pomoću svježe vode kao knedle i knedle, ili kolača tijesta. U tom slučaju, dekor stavke će biti izraženije, konveksna i održavati oblik. Moderna tehnologija nam omogućava da boje dekoracije u različitim bojama. No, naši preci koristili za tu svrhu, izgorio šećer, bjelanjke, heljde i raženog brašna.

Dizano tijesto za biskvite uređenje

Za dekor stavke nejasne, ali je ostao u reljefu, oni bi trebali biti priključeni na površinu kolača odjednom, ali za petnaest - dvadeset minuta dok kuhani hljeb. Izuzetak mogu biti pletenice od tijesta. Budući da je - prilično veliki ukras, to treba više vremena da propechsya. Osim toga, pletenica kao kolut cijevi, ima površinu svadbene torte, sprječavanje širenja tijesta. Ovaj detalj dekor je učinjeno vrlo jednostavno. Izrežite tri identične test trake. Duž moraju biti dva i pol puta veći od promjera kruha. Pričvršćivanje jedan kraj tri trake zajedno. Zatim tkati pletenice. izlože smo na perimetru vrhu proizvoda. Vrh ražnja sakriti ispod. Uostalom, ova mreža trebala simbolizirati beskonačnost bračnu sreću. Moguće je tkati još jedan mali i tanki pleteni, ukrasiti svoje mjesto za soljenke.

ruže

Cvijeće u svadbeno karavane simboliziraju bračno blaženstvo i majčinstvo. Posebno svečani izgled na tortu ruža. Kako ukrasiti lijepu štrucu ove „kraljice cvijeća”? Izrezana iz beskvasni tijesto četiri kruga. Stavljajući svoje rubove jedni na druge i role role. Break ga u dva dijela, stisnuo srednji prst. Objavljen dvije male rozete. Da bi veliki cvijet, posegnuti za nekim drugim postupkom. Uzmi jednu tijesto krug i zamotana u centru, šireći lijepo rub. Na vrhu toga smo stavili drugi iste komad, a zatim još jedan i još jedan, sve dok ne izađu pahuljasto i lijepa ruža. Pričvrstite na boju lišća. Da biste to učinili, Tijesto tanak sloj i cut dijamanti. Tada bi rezove nožem na njih kako bi ih slična ruže lišća. Crtanje igla za testiranje vene.

Detalji cvjetni ukras

Sve oko oni znaju kako treba izgledati vjenčanje okrugao. Fotografije ga predstavljaju kao krug i visok kruha, vrh koji je ukrašen cvijećem, uši kukuruza, grozdovima Viburnum, hrastovim lišćem. Proizlazi - to je najviše jednostavan za pripremu povrća ukras. Varenychna elastična tijesto može smotati u vrlo tankom bičevima. Viburnum bobice može učiniti čak i dijete. Moramo uvaljati kuglice tijesta. U boji utjelovljenje hljeb može ton paprika u prahu. Ove lukovice treba izrezati na pola i staviti polukružnih u klastere. Stvaranje uši (simbol plodnosti) je nešto složeniji. Razvaljajte u male kobasice (dva do tri centimetara). Makazice za nokte čine posjekotine na stranama dati sličnost s ušima pšenice.

ptice labudova

Golubovi - omiljeni lik uređenje obredne kolače. No, na Uskrs kolača ova ptica simbolizira Duha Svetoga, a na vjenčanje - mira i ljubavi. Dakle, ne bi trebalo biti dva golubića. Oblikovati te ptice lako. Roll tijesto traka u tri centimetra dugim i 0,5 cm. Kvržica na rubovima kravatu. Na jednom od njih smo rezati vrh kljuna nožem, a drugi - konjski rep. Priplyuschim jezgra dio tijesta. Crtanje igla krila i makazice za nokte kako bi uzburkati perja. Kako ukrasiti štrucu dva labuda? Oni će učiniti tako lako kao golubovi. Roll tijesto prstima dvije kobasice na šest centimetara. Stretch svaki od njih na takav način da se na jednom kraju da se formira veliki ovalni (labuđi tijelo), a drugo - mala lopta (njegova glava). Pričvrstite dvije ptice na karavani. Na loptu formira kljun i oči, bič (vrat) lijepo savijanja. Ovalni napraviti rep crpi krila i perje.

Igra boja

Kako bi se povećala dekor detalj razlikovala od baze pozadini, morate znati kada i kako da ukrasite hljeb. Možete ih držati u početku, prije nego što pošaljete proizvod na peći. Ali onda ih ne treba podmazivati žumanjak. U tom slučaju, on će Ruddy kolač, a ukras - bijele boje. Moguće je da ide dalje od ove crno-bijele „slikanje u sivom”, i napraviti hljeb boja. Boje u ovom slučaju treba poslužiti kao spaljenog šećera, kakao, kurkuma, paprika, prah smrvljenog sušene rajčice. Budući da su detalji dekor hljeb je također jestiva, sredstva za bojenje mora biti vrlo hrana.

Kao „štap” na ukrasa proizvoda

Ako koristimo za uređenje isti kvasac tijesto da za svadbene torte, ne smijemo ga pričvrstiti na bazu prije pečenja. U pećnici svi dijelovi su raspoređene i postao jedva primjetan. Kako ukrasiti hljeb napravljen kasnije praznine? Petnaest - dvadeset minuta prije trenutka kad je hljeb je spreman, izvaditi iz pećnice. Morate raditi vrlo brzo. Nakon hipotermije nepečene proizvodi mogu dovesti do činjenice da se tijesto će nestati. Vrh podmazuje šećerni sirup ili kodiranih bjelanjak. Na ovom kulinarskom „ljepilo” drži dekoracije. Stavite u pećnicu i pecite dok se potpuno kuhanje.