Kako ukusno kuhati meso u rupu u pećnici?

Ako se pravilno toplinski obrađenog mesa u rukavu u pećnici pretvara bogata, ukusna i nadmetanje. Danas gledamo na detaljan recept za kako kuhati janjetinu. Treba napomenuti da je meso treba duhovochnom pecite u pećnici najmanje 2 sata. Međutim, ovaj put dugo kuhanje je u potpunosti opravdana. Uostalom, kao rezultat ćete dobiti vrlo sočan i mirisni jelo koje je pogodno za stol odmor.

Pecite meso u pećnici u rukavu

Potrebni sastojci:

• mali Janjeći but - 1 kom;.
• masti majoneza - 80 g;
• svježi češnjak veliki - 2 češnja;
• Prahu slatka paprika - 1 žlica za desert;
• Crvena piment - 1/3 žlica;
• kuhinjska sol, te suši bosiljak, korijander, curry, kurkuma, kopar i peršin - dodajte na osobnim sklonostima;
• sok od limuna - ½ velikog voća;
• poriluk svježe - 10 strijele.

Postupak obrade janje

Prije nego što ispeći meso u rupu u pećnici, treba pažljivo rukovati. Da biste to učinili, uzeti mali janjeći but, dobro oprati i odrezati koljenica. Meso u njemu malo, ali da ga baciti previše ne isplati, jer u budućnosti od njega možemo kuhati najviše ukusna Shurpa. Kao rezultat tih radnji, morate se formira uredan komad janjetine na kost.

Postupak priprave marinadu

Da meso u rupu u pećnici dobili najviše mirisne i sočne, preporučljivo je da ispadne par sati u marinadi. Za pripremu ovog umaka je potrebno miješati u posudu sljedeći sastojci: mast majoneza, ribani svježi češnjak, paprika, slatka, prizemlje, crvena slatka paprika, sjeckani poriluk, sok od limuna od ½ velikog voća, kuhinjske soli i sušeni bosiljak, cilantro, curry , kurkuma, kopar i peršin. Dobiti mirisne tijesto je potrebno utrljati komad mesa na sve strane, pokriti s poklopcem i ostaviti da se marinirati za 1,5-2 sata. Tijekom tog vremena janje će dati svoj sok, i apsorbirati sve mirisne začine i začina, postaje sočna i ukusna.

Proces formiranja i topline servisa liječenje

Nakon tog vremena, janjeći but da se nalazi u velikom kulinarskom rukav, a onda se isto sipati sok akumulirana u spremniku. Sljedeća torba mora biti čvrsta poveznica i staviti na pleh ili drugom obliku. Da se tijekom pečenja rukav nije natečen, u gornjem dijelu treba napraviti nekoliko punctures vilica ili nož.

Meso u grla mora biti pečena u peći za najmanje 2 sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Prije nego što se janjeći but iz rukava, preporuča se temeljito probode nožem i vidjeti ako ne teče iz cut krvi. Ako ne, jelo se može sigurno ukloniti iz kuhanja torbu.

Kako donijeti na stol

Kuhano meso u pećnici u rupu treba staviti uredno na veliki tanjur, a zatim, držeći vilicu, izrežite ga na vrućem stanju u dijelovima. Poslužite ovo jelo na stol za ručavanje bi trebao biti s srdačna i ukusna prilog i salatu od svježeg povrća i ljekovitog bilja.