Kao sol Topola blewits zimu: korak po korak recept

Za informacije o tome kako kiseliti topola blewits, poznatih samo iskusni berača gljiva. Uostalom, takav proizvod se odnosi na zajednički, ali malo je poznato da moderne populacije lamelni gljiva. Oni se pojavljuju od početka kolovoza do listopada, a raste u topola zasadi prstenje, grupe ili redaka. Ove blewits berači imati poseban interes, kao što su jestivi, oni su dobro pržiti s krumpirom i soli, sušenje, kuhanje i kiseljenje.

Kao so u zimskim topola blewits

Potrebni sastojci:

• svježe ubrani gljive - 1 kg;
• Vode za piće uobičajeno - ½ šalice;
• fino sol - 2 velike žlice;
• crni papar - 5 kom;.
• lovor list - 1 kom;.
• Osušene klinčić - 3 kom.,
• osuši kopar - 5 g;
• Listovi crnog ribiza - 2 kom.

Obrada gljiva

Prije soljenje topola blewits, sve svježe ubrane gljive treba dobro obraditi. Da biste to učinili, proizvod mora se staviti u veliki lonac i prelijte običnom vodom. Nadalje, svaka gljiva se mora očistiti od nečistoća, suhe trave i lišća, pomoću običnog noža. Ako poklopac ryadovok prevelika, mogu se smanjiti na 2-4 komada.

Treba napomenuti da je ovaj proizvod mora biti oprana samo u hladnom ili toplom vodom.

Toplinska obrada gljiva

Nema ništa lakše nego za žetvu zime takve konzervirane hrane, kao gljive topola. Blewits soli mogu biti različiti. Ipak, odabrali smo najviše jednostavan i ukusan opciju. Dakle, u malom loncu zahtijeva uliti normalnu pitku vodu, a zatim ulijte u dvije velike žlice plitkom slanom otopinom i dovesti do kuhati. Nadalje, jako kovitlaju voda potrebno je položiti sve prethodno liječeni gljive. Tijekom kuhanja, ovaj proizvod ne smije zaboraviti regularnom agitacije kao i tijekom ryadovok rješavanju na dnu posude, mogu samo držati i spaliti.

Kada se voda u loncu dolazi do kuhati opet, s površinom želite ukloniti pjenu od gliser, a zatim se pretvara da se izlije crni papar papar, lovor i ribiz lišće, suhe klinčiće i kopra. Nakon toga, sve komponente trebaju biti mješoviti i kuhati 25 minuta.

Završni korak u pripravi predsklopa

Kao sol blewits topola i uvaljati ga u zimi? Da biste to učinili, morate ispuniti gljive u vrućoj proširena u sterilizirane staklenke i prelijte na vrhu svoje mirisne slanom vodom u kojoj su kuhane posljednjih pola sata. Dalje, jela moraju kotrljati, okrenuti i ohladi na 17-23 sati. Valja napomenuti da su gljive su potpuno spreman za upotrebu tek nakon 43-45 dana.

Kako se prijaviti na stol u uvučen

Sada znate kako kiseliti Topola blewits brzo i ukusno. Ostaje da se utvrdi kako to primijeniti na stol. Za ovaj gljivama mora biti ispran od sluzi u hladnoj vodi, a zatim staviti u zdjelu salate, dodajte semiring luk (može biti sjeckani češnjak), sipati mirisna suncokretovo ulje, a zatim dobro izmiješati. Dobar tek!