Koje namirnice sadrže željezo

Kemije poznato je da je željezo trovalentni i dvovalentan elementa. Dakle, u hrani nastaje trovalentni željezo i kada se apsorbira u tijelu pretvara u oblik dvovalentnog. Sa osobom hrane dobiva puno željeza, i apsorbira samo 8% koji ulaze u krvotok. Kako bi se unos željeza došlo zahtijeva prisutnost vitamina C i B12, određeni kiselosti želučanog soka. Na primjer, bolesti želuca, popratni niske kiselosti, željezo ne apsorbira u organizam. Višak kalcija u hrani, šećera, ugljikohidrata i masne hrane remeti normalnu apsorpciju željeza i postupak dovodi do njegove nedostatak.

Malo tko zna u što hrana sadrži željezo, moramo uzeti u obzir njegovu probavljivost i navike čovjeka. Ako ljudi konzumiraju puno slatkiša, sladoleda, rafiniranih namirnica, pušili i konzervirane robe, dakle, bez obzira koliko oni nisu jeli puno namirnica s visokim sadržajem željeza, to je vrlo teško, a loše će biti stečena. Uz dramatičan gubitak težine, kada se koriste trendy dijeta, također, razvija se nedostatak željeza u tijelu zbog nedostatka proizvoda koji sadrže željezo, u ljudskoj prehrani.

Zanimljivo je znati koja hrana sadrži željezo u maksimalnom iznosu? Dakle, najbogatiji izvor željeza je melasa - nusprodukt proizvodnje šećera. Mnogo je željezo u meso kunića i puretine, a još manje o tome nalazi se u teletini, to je čak i manje se nalaze u goveđeg mesa i jetre. Osim mesnih proizvoda od željeza probavlja puno gore nego što je biljka. Dakle, celer dobrodošli brzo popuniti nedostatak željeza u krvi od uzimanja jetre ili mesa.

Vrlo korisno piti orezati sok, jesti suncokreta i bundeve sjemenke, suhe marelice, grožđice i crni kruh. Važno je istovremeno jesti životinje (kuhani) proizvoda i postrojenja, potonji bi trebao biti tri puta više željeza savršeno asimilirali s prihvaćenom hrane. Izvrsna kombinacija mesa i luk, koji sadrži mnogo vitamina C, donijet će ne samo zabava, ali će također biti vrlo koristan za zdravlje.

Poznavanje javnih proizvodi sadrže željezo kako bi pomogli u izradi prehrani. Osim toga, uvijek moramo imati na umu kompatibilnost proizvoda. Na primjer, mlijeko, sir, svježi sir, čaj i kava nikada ne bi trebao biti uzeti s mesom i zelje. Oni bi trebali jesti dva sata nakon primjene hrane željeza koje sadrže ili jedan sat prije njihovog prijema.

Važno je uzeti u obzir ono što hrana sadrži željezo, a koji bi mu se probavlja i konzumirati u hrani u isto vrijeme. Paprika, struja, jagode, kivi, naranče, limuni sadrže mnogo vitamina C i promicati apsorpciju željeza u crijevima.

Morate znati i uzeti u obzir ono što hrana sadrži željezo, ali gotovo da i nema sposobnost da se asimiliraju. Na primjer, špinat - korisno bilje, koja sadrži puno vitamina, puno željeza. No, zbog prisutnosti oksalata koji se vežu željezo, špinat ne može biti izvor željeza. Leća i pšenične klice su vrlo korisne, ali ljudsko tijelo ne može apsorbirati željezo u ruci iz istog razloga.

No, salata, kupus, loboda, peršin, repa, rotkvica, grašak, krastavci, rajčica, repa, bundeva potpuno napuniti nedostatak željeza. Bobice sadrže željezo jagode, kupine, trešnje, maline. Voće može razlikovati jabuke, kruške, dunje, breskve, koje su ukusne, korisne, od kojih je savršeno apsorpciji željeza.

Sve gore navedene proizvode koji sadrže željezo za trudnice je osobito važno. Ako na početku trudnoće kad se fetalni mozak polaganje, nije dovoljno željeza u tijelu, povreda se može pojaviti u razvoju embrija i dijete će se roditi hendikepirana. Potreba za željezom povećava u dojilja, sportaša, u teškim fizičkim radom.