Krafne na jogurt: recept za ukusne krafne

Krafne iz djetinjstva. Čak i unatoč činjenici da oni nisu vrlo dobra za vaše zdravlje i definitivno štetna za podacima, krafne su jedan od omiljenih slastica. Lush, ukusna, mirisna. Kako možete poreći sami užitak jesti barem jednu? Kupi prave krafne u naše razumijevanje nije tako lako. Na prodaju više američka verzija: okrugla pljeskavica. Ono što ostaje ljubiteljima ovih prekrasnih prstenova škropili sa šećerom u prahu? Traži za recepte i naučiti krafne peći sama.

Najčešće kvasac krafne. Recept za njih, možda, je opisati. Naravno, prva stvar koju treba otopiti u zagrijanom mlijeku, 2 žlice šećera i 10 grama kvasca. Kapacitet 10 minuta pokrivene s poklopcem ili tanjur, kvasac se mora fermentira i pjena bi se trebao pojaviti na njihovim površinama.

Zatim prethodno zagrijanu još pola litre mlijeka je upisan u nju sol, 2 žumanjka i 3 žlice rastopljenog maslaca. Miješati i uliti u smjesu pripremio kvasca. Zatim prosijava kroz 600 g brašna postepeno i voziti ga u mliječnu smjesu. Tijesto treba imati malo deblji tijesto za palačinke.

To mora obuhvatiti sve i ostaviti na toplo-minute 30. Alternativno, zdjela može se staviti u blago zagrijanoj pećnici. Nakon pola sata tijesto lagano mijesiti i još 1,5 sati ostavio u miru.

Zatim sipati u posudu i staviti ulje na vatru. Kada je ulje toplo može početi peći krafne. Ruke moraju biti ispred svakog krafna podmazan. S rukom formirati loptu od tijesta, napraviti rupu u sredini, staviti u posudu i pržiti.

Krafne iz kvasca tijesto se vrlo pahuljasto i prozračan. Međutim, neki ljudi iz raznih razloga, ne jesti dizano tijesto. Da li to znači da oni ne mogu uživati u ukusnim krafnama? Uopće ne. Za njih, tu su krafne na kefir. tijesto recept je vrlo jednostavan.

Sastoji se od 250 ml jogurt, jaja, 5 žlice šećer, malo soli, sode bikarbone (pola žličice) i 3 šalice brašna. Ovaj recept je dobar zbog činjenice da je priprema krafni na njemu traje mnogo manje vremena, jer oni ne moraju čekati dok se tijesto će učiniti. I raditi s njim na red veličine lakše. U tom slučaju, krafne su dobiveni isti zrak i ukusna, kao i kvasac.

Krafne na kefir. recept

Jogurt pomiješan s jaja, soli i šećera. Zatim dodajte prosijano brašno. Tijesto se mijesi dok ne postane elastično, to bi trebalo biti lako držati korak s rukama. Tijesto je podijeljena u nekoliko dijelova i valjane na debljinu od 1 cm. Čaša se reže od toga krugovima, izrezati otvor stakla. Nastale krafne pomaka u vruće ulje i pržite. Test za rezanje može razvaljati opet.

Gotova krafne u oba slučaja, pomak na papirnatim ručnikom, upija višak masnoće. Nakon toga će biti puno više odgovara.

Međutim, kuhanje - umjetnost raznolikost. S obzirom na to, i takva jela kao krafne na kefir. Recept krafne s medom napuni - to je izvrsna alternativa za uobičajene.

Da bi ovaj desert, morate se pripremiti 2 šalice brašna, 30 g maslaca, žlica meda, žlica šećera, jaje, pola čaše mlijeka, istu količinu jogurta.

Prva stvar tutnjale jaja sa šećerom, ulijte u tu med i rastopljeni maslac i miješati. Zatim ovu smjesu dodaje se u toplo mlijeko.

Sljedeći korak u prosijanog brašna sipati jogurt i prelijte vrećicu vanilije. Zatim spojite smjesu i mijesiti tijesto. Ona je podijeljena na pola i smotati u tanke listove. Jedna ploča je stavljena na stol i na njemu predviđen čašu krugovi krafne. Razvedena nekoliko milimetara u krug proširila marmelada ili pekmez. Punjenje treba biti gusta. Vrh svi obuhvaćeni drugom ispitivanju rezervoara stakla ponovo izrezati krug, centar također je potrebno ukloniti staklo ili nešto slično. Zaschipyvayut rub na obje strane. Gotova krafne proširila na zagrijanoj tavi.

Ovdje su, krafne kefir. Recept svatko za sebe odluči na okus.