Krastavac juhu. Hladno krastavac juha

Krastavac juhu obično se priprema u ljetnim mjesecima. Služi se hladno, a optužen je bilo fermentirani mliječni proizvod. U ovom članku, razmotrimo nekoliko recepata za ovaj predivan jelo koje se priprema brzo i jednostavno.

Bugarski juha Tarator

Je naziv za jelo koje ćemo razgovarati. Prvo smo čuli juha od krastavaca u Bugarskoj. Okus je vrlo sličan papazjanija. Međutim, tu nije uključena kobasice i juhu zove dijeta, jer je zahvaljujući njemu možete lako izgubiti na težini.

Mnoge domaćice eksperiment i dodati svoje omiljene sastojke. Ako ne želite da se dijeta krastavaca juha, može se dodati meso, kobasice i druge proizvode koji su više pristupačne za vas.

Do danas, postoje mnoge vrste ovog jela, koja je služila ne samo hladna, ali i vruće. Možete mijenjati okus pomoću avokado, šljive, suhe marelice, limun i tako dalje. D. Međutim, neka sve u redu.

Recept klasični krastavac juhu

Priprema ovog jela ne uzeti puno vremena, ali ćete morati diversificirati svoje izbornike.

Nakon domaćina imaju svaki dan misli, nego da molimo obitelj. Za pripremu hladno krastavac juhu, potrebno proizvoda:

1. Krastavac - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Oraha - 100 g.
4. Kopar - malo zraka.

Ponekad pripremiti jelo u zimskim mjesecima. Zatim dodajte krastavce i poslužite vruće.

Krastavac juha sa jogurtom je svježa i izvorna okusa. Prvo, nasjeckajte matice miješalica i češnjak vrlo fino usitniti. Kombinirati ove dvije sastojke, dobro izmiješati i staviti dolje oklagija malo pustiti sok češnjaka. On je taj koji daje nezaboravan okus jelu.

Zatim dobro isprati s krastavcima i izrezati ih na tanke kriške, a zatim ih izrezati u trake. Ako je koža čvrsta, odsječen je. Izrezati na julienne krastavaca, mjesto u zdjelu i lagano slanoj pustiti sok.

Kopar umočiti u hladnu vodu - čak i nekoliko minuta će leći. Zatim prelijte kipućom vodom i sitno nasjeckajte. Ako želite, možete dodati i druge biljke koje vole u vašoj obitelji.

Kada se ostavi krastavac sok, onda možete kombinirati sve ove sastojke u jednu posudu. Ulijte jogurt i pohranite u hladnjak na 30 minuta za dovršetak hlađenje. Sada možete donijeti na stol u a la carte jela.

Uz dodatak rajčice

Mnoge domaćice vole eksperimentirati u kuhinji. Stoga kuhari se preporuča dodati krastavac juhu rajčica. Pripremite jelo kao što je gore opisano, samo na krastavcima dodajte sitno sjeckani paradajz.

Juha će natječaj ružičaste ili crvene boje, a okus i miris - nezaboravno. To ovisi o količini rajčice.

Postoji još jedan način za dodavanje rajčice. Utrljajte ih na ribež oguliti nisu dobili u juhu i dodajte sok od rajčice na kraju. Pomiješajte tekućinu i pohranite u hladnjak. Neka juha kul za 30-40 minuta. Nakon toga možete služiti.

krem juha

Ovo jelo se servira previše hladno. Da bi ga uzeti 0,5 kg krastavaca i kopra zraku. Oni samovoljno može rezati. To je samo način na koji vam se sviđa, jer se kaše juhu narezane vrlo važno.

Spojite jogurt i kiselo vrhnje (2 šalice). U istoj posudi, dodajte 2 žlice. l. vinski ocat te ista količina maslinovog ulja. Sve dobro izmiješati. Začinite solju i paprom i dodajte krastavce s koprom.

Kada su svi proizvodi povezani i ubiti ih miješalica dok glatka. Dobiti krastavac pire, što je poželjno prije stavljanja u hladnjak. Ulijte ga u a la carte jela, ukrasi sa začinskim biljem i kriške limuna. Uključite jelo nije samo ukusna, nego i lijepa.

Krastavac juha s pileće juhe

Kao što je gore spomenuto, kao jelo se može poslužiti ne samo da se ohladi, ali i vruće. To je najbolje kuhati pileća juha. Ispada juha je vrlo hranjiv, ukusna, originalna i lijepa.

Da bi ga, prvo morate kuhati pileća juha, jedna litra. Tada 0,5 kg krastavaca oguljene i izrezati u male kocke. Stavite ih u kipuću juhu, kuhati dvije minute, dodajte sitno nasjeckani kopar, kuhajte još jednu minutu. Ohladite i ubiti cijelu masu blender.

Krastavac juha opet sipati u lonac, dovesti do kuhati, dodati sol i papar na okus, kuhajte ne više od jedne minute. Isključite vruće i poslužiti. Svakako dodajte 1 sat. L. maslac. Ukrasite jelo može biti svježe povrće. Na primjer, kopar ili korijandera.

kulinarski savjeti

U ovom članku smo pogledali kako pripremiti krastavac juhu. Recept za svako jelo je jednostavan i pristupačan za domaćice. Međutim, kvaliteta okusa - to nije sve. Ne treba zaboraviti ni o izgledu hrane. Uostalom, ako to nije vrlo lijepa, onda neće htjeti isprobati.

Prezentacija je vrlo važno za kuhinju. Stoga kuhari se savjetuje da ukrasite jarkim krastavac juhu proizvoda. To može biti rotkvice, razne zelje, svježi grašak, kukuruz, rakovi štapići, ananasa. Također možete ukrasiti i ploče s dijelovima kao što su kriške limuna ili naranče.

U receptu su okvirne proporcije. To sve ovisi o tome koliko je tanka ili gusta juha želite. Stoga, ako vam je potrebna gustoća, zaliti kefir manje i više oslanjaju krastavaca.

Do savršenih juha češnjak croutons. Kruh štruca ili pržiti u maslinovom ulju ili maslacu do zlatno smeđe. Zatim ih trljati s češnjakom, ohladiti i poslužiti. Croutons su mekši, ako su se prigušuju vruće mlijeko.

Ako je juha je napravio sa kefira, a zatim prije primjene ploča može biti dodati jednu žlicu kiselog vrhnja. Okus će biti osjetljivija i rafiniran. Pokus kuhati iz srca, a svaki od vaših obroka ne samo da će naočit, ali izvrstan ukus.