Pečeni krumpir s gljivama - tako različiti, a tako ukusno!

Mi svi vole ukusan obrok. Ali ne uvijek dovoljno novca za kupnju skupe proizvode. Ali pravi domaćica zna da čak i jednostavnih sastojaka, možete napraviti remek! Dobar primjer je krumpir, koji će to činiti, najčešće hranu. Ona je povezana s velikim brojem recepata. Jedan od njih - pirjana krumpir s gljivama. Ukusna, hranjiva i ne zahtijeva velike troškove. Naravno, svaki zagriženi domaćica zna nekoliko načina za pripremiti ovo jelo, ali ja bih ponuditi svoju verziju.

Pečeni krumpir s gljivama kuhana vrlo jednostavno! Za to će vam trebati sljedeće sastojke:

• veliki krumpira 10 kom.
• gljive 200 g.
• rajčice 2 kom.
• 2 žlice maslaca. žlice;
• 1/5 cup mlijeko;
• brašno 2 žlice. žlice;
• sir 100g.
• lučicama;
• soli, osuši bosiljak, papar.

Za početak krumpir treba očistiti, isprati pod tekućom vodom i izrezati na kriške. Rajčice su oparen kako bi ga lakše ukloniti oguliti i izrezati na kocke. Zatim, uzeti žarulju. Tako da ti oči ne suza, treba temeljito isprati pod hladnom vodom. Slična operacija je izvedena s nožem. Izrežite luk na kockice, popržite lagano i dodajte rajčice i gljive. Izabrao sam gljive, ali se također može koristiti i divlje gljive: u ovom slučaju, jelo će ispasti s više intenzivan okus. Pržiti smjesu dok se luk će postati lagano zlatno nijansu. Pan treba staviti na srednju vatru i rastopiti maslac. Zatim postupno dodajte na to brašno. Ova mješavina treba biti dobro mješoviti, kako bi se izbjeglo grumen. Polako preliti mlijeko, dodavanjem 2 žličice bosiljak, papar i sol. Sve dobro promiješati i dovesti do kuhati. Smjesa treba zgusnuti.

U narezane krumpir ravnomjerno su raspoređene u malom obliku, podmazani. Zatim distribuirati top-pržene gljive s lukom i rajčicama, i pospite ribanim sirom. Dobiti sve prelijte umakom. Pećnica treba biti zagrijana na 200 stupnjeva, a zatim možete ga staviti u našem obliku i njezin sadržaj. Pirjana krumpir gljive je spreman nakon 30 - 40 minuta.

Mirisne, ukusne ispirjanjene krumpir s gljivama spreman. Jelo čekanja za isporuku u tablici! Usput se može uključiti u prehrani vegetarijanske hrane.

Prema istom analogijom se može pripremiti pirjana krumpira s janjetinom. Da biste to učinili, morat ćete prethodno marinirati meso. Kuhar u isto vrijeme ne mora biti, jer čak i početnik će se nositi s ovom receptu, ako ima želju.

Za marinadu, koristiti ocat, suncokretovo ulje, oraščić, osuši origano, crni papar, sol i češnjak. Uzmite 300 grama janjetine. Jelo ispostavilo uspješan, meso mora biti od janjetine, kao što je blaži. Ovčetina, isperite, osušite ubrusom i narežite na male komadiće. Postavite komada u dubokom tanjuru ili mali lonac. U zasebnu zdjelu mješavinom 4 žlice octa, 1 jušna žlica suncokretovo ulje žlica, 3 žličice mažurana, žličica muškatnog oraščića, papar i soli na okus. Osim toga, možete dodati sitno sjeckani češnjak klinčić. Uliti smjesu u posudu sa mesom. Temeljito miješati sve ruke marinada ravnomjerno raspoređena. Pokrijte poklopcem i ostaviti za 3 h. Dok se meso marinira, možete sudjelovati u pripremi drugih jela na stol.

Nakon što je marinirana mesa, mora se prže hrskave, luk i rajčice. Ne zaboravite da je rajčica obavezno oguliti. Zatim nokautirati krumpir u nauljeni oblik, distribuirati meso na vrhu, posuti sve sa naribanim sirom i prelijte kuhani umak. Mi smo stavili formu u pećnici 40 - 50 minuta. Dobar tek!

Ovo jelo se može poslužiti na odmor. Usput, to je dobro prilagođen za salatu od svježeg povrća ili samo povrće rezanje.

Koji god recept da odaberete kuhati: što je pirjana krumpir s gljivama ili janjetine, možete završiti s velikom antenom koja će cijeniti vaše najmilije. Uz sve to, možete donijeti svoje ideje na recept, jer krumpir - svestran sastojak, a može se kombinirati s ničim.