Kuhanje žele od jagoda. Recept za zimu

Domaći poslastice uvijek poštovati mnogo više od onih koji se prodaju u trgovinama i supermarketima. Nakon što su pripremljeni isključivo od prirodnih i svježih namirnica koje bi svaka žena odabere samostalno. U tom slučaju, slatkiši mogu se pripremiti ne samo za dan ili dva. Iako je, u pravilu, ukusni deserti duže u obitelji ne ostane. Jagoda je sasvim moguće da kuhati marmeladu u zimi, koja će preživjeti više od jedne sezone.

Recept za ove delicije je vrlo jednostavan. No, rezultat je svakako osvojiti sve doma. Ljubitelji jagoda će cijeniti ukusna sočan mliječi žlicu od kojih će predstaviti sjećanja sunčanih ljetnih dana. I ovaj desert je stvorio jeftino. Dakle, kako napraviti marmeladu od jagoda?

Prvo moramo utvrditi komponente. Njihov set je minimalan. Trebat će vam pol kilograma šećera, 1,5 žličice limunske kiseline, kao i sve vrste jagoda (točno 1 kg). Kao što možete vidjeti, ništa posebno egzotično ovdje nije prisutan. Standardni popis za hostese tko zna puno o kuhanju raznih džemova i želea. Jagode recept za zimu preporučuje čineći ga gustu desert, koji onda mogu biti pohranjeni na hladnom mjestu pažljivo zatvorenim staklenkama.

Bobice treba temeljito isprati. Važno je da su kao rezultat Bilo je potpuno čist. Imajte na umu da je za pripremu želea zahtijevaju samo svježe i zdravo voće. Svi jagode s najmanji znakove bolesti ili korupcije mora biti bez žaljenja stranu. Inače, kvaliteta okus gotovog dobar će biti znatno niža.

Kako kuhati marmeladu od jagoda (recept u zimskim mjesecima)? Svi bobice treba staviti u veliki široki lonac (nužno emajlirane). Ulijte pola jagoda potrebnu količinu šećera. Bobice treba ostaviti za neko vrijeme, dok se počinje ističu sok. Kad se to dogodi, sipati u zdjelu preostali šećer. Kapacitet postaviti na štednjak i početak kuhanja. žele jagode (recept za zimu ne sadrži velike količine komponenti za bolju pohranu) pripremaju dugo. Sadržaj tavi treba dovesti do ključanja stanje. Nakon toga umiješajte budućnost žele za otprilike 15 minuta.

Slučaj je limunska kiselina. To bi trebao biti razrijeđen u vrućim sirupom, koja je već bila formirana u tavi. Dobivenu smjesu se pažljivo stavi u zdjelu i dobro promiješati da se masa lijeve kao rezultat homogena. Kuhajte bobice imaju više minuta 5. Međutim, možete biti strpljivi malo duže, a ako vam se sviđa vrlo gusta mliječi jagode. Recept za zimu daje malu odstupanje od originala, ovisno o vašim željama.

Sterilizirati staklenke unaprijed, u vrijeme stvaranja kontejner mliječ je temeljito kuha. Još jedna vruća masa jagoda ih razložiti i zamotana hermetički zatvorene. Banke se okreću naopačke. Jelly bi trebalo biti dopušteno da se potpuno ohladi. Nakon toga, spremnik poslastica može se postaviti na prikladno mjesto za pohranu.