Jetra kolač od svinjskog jetre: pripremiti ovo jelo na stolu odmor. različite recepte

Jetra ukusan kolač lijepo ukrasiti kao dnevni stolom za blagovanje, kao i svečano. Je proizveden iz svinja ili goveđi jetre. Okus je razlika postoji apsolutno nikakva. Prednost ove svinje - samo je pitanje cijene. Priprema ne uzima onoliko vremena kao što možda mislite gledajući proces fotografije. Scuffling s mljevenje mesa oduzima najviše vremena, prženje kolače - to je brzo. Neka prvi pogled na način pripreme torte jetre od svinjskog jetre. Nudimo vam jedan od najjednostavnijih recepata.

Sastojci za tortu

Prije početka prverit kuhanje moraju imati sljedeće sastojke: svinjska jetra - 0.5 kg, jaja - 5 komada, debljine krem - 350 grama, sol - žličica, pšenično brašno - pet žlice, luk - dva komada velike veličine, za prženje - biljno ulje, svježe bilje. Sada smo prešli na pripremu jela pod nazivom jetre kolač od svinjskog jetre.

recept za

1. Temeljito očistiti jetru od velikih vena i himena. Samljeti u stroju za meso.
2. Izrežite luk, pržiti ga na svijetlo zlatne boje. Tada je također nadjev.
3. Sljedeća faza - mix prženim lukom i sirove jetre. Pogone u smjesu od jaja, a zatim se dodaje u brašno i sol. Sve pažljivo izmiješati.
4. Dobro zagrijati u tavi, sipati malo biljnog ulja i širiti žlicom miješati masu, ravnomjerno rasporedite u avionu. Trebao dobiti uredan okrugli palačinka.
5. Popržite palačinka na obje strane, pazeći istodobno da ne sagorijeva. Imajte na umu da je druga strana će biti spreman za nekoliko sekundi. Mi završiti kuhanje jetre kolač od svinjskog jetre.
6. Duboko pržena kolača premažite s vrhnjem i posipati svaki nasjeckanim koprom.
7. Dajte malo potopiti - sve, jelo je spremno. Možete jesti, na primjer, čaj.

Kuhanje jetre kolač multivarka: opće informacije i sastojke

Druga varijanta jetre kuhanje ukusna torta je u svom kuhanje multivarka. Čim rezervat oko dvije nijanse. Dodaj u tijesto pohaban tikvice torta i dobiti puno mekše i sočnije. Također, u ovom receptu, tijesto neće pripremiti pojedinačne shortcakes i sve odjednom, a tek onda rezati na torti. Kao rezultat toga, kolač će ispasti isti ukusna i ukusna, ali manje masti. Ipak, poželjno je da se uliti jelo u hladnjaku preko noći. Popis željenih proizvoda: jetre - 0.7 kg, tikvica - 0.3 kg, jaja - dva brašno - 5-6 žlice krema - jedna žlica sira - 0.2 kg, sol - pola žličice prašak za pecivo - jedna žličica s toboganom, mrkva - 3-4 velike komade, luk - 2-3 komada, majoneza - 0,4 kg češnjaka - dva klinčića, bilje - broj na zahtjev.

Mastering kuhanje kolač u multivarka

Sada nudimo i sam jetre recept kolač (korak po korak):

1. Unaprijed sjeckani luk na male kockice i tri na grubo se dobiva veća mrkva. Zatim multivarka u maloj količini biljnog ulja ih pržiti. Mi nokautirati i dati da se ohladi.
2. S mljevenje ili miješalica samljeti jetre.
3. Oguljene tikvice i tri na ribež. Dodati ga u jetru, a onda - kiselo vrhnje, jaja i soli. Promiješati.
4. Sipati prašak za pecivo, brašno i ponovo dobro izmiješati.
5. Tijesto ulijte u multivarku na programu „Pečenje / Prženje” ispeći jedan sat.
6. Mi uzeti gotov kolač i dati ga u potpunosti ohladi.
7. U ovom trenutku, pripremiti nadjev: na fini ribež tri sira, pomiješati ga s mrkvom, luk, češnjak i majoneze, pre-tla.
8. Ohlađene torta kolača izrezati na 5-6. Promazyvayut svaki punjenje i dobiti davanje zakuhati. Možete probati, ali sljedeći dan to će biti puno ukusniji. Tako svladao drugi kolač jetre. Recept sa fotografijom, po želji, može se naći u kuharice.

Najlakši kolač recept - s mlijekom

U tom slučaju, možete koristiti bilo jetru: svinjetina, govedina ili piletina. Potrebno: jetra - 0.5 kg mlijeka - 0.3 litara, brašno - 0,2 kg, 0,3 kg - majoneze, češnjaka - 7-8 režnja, luk - tri komada, jaja - četiri komada, biljno ulje , sol, mljeveni crni papar. A sada za vas još jedan recept za pitu jetre, korak po korak:

1. Pomicanje brusilica jetra i luk, prelijte maslac i mlijeko, voziti tri jaja, spava brašno, sol, papar i dobro promiješati dok glatka.
2. Sada priprema palačinke, sipanja smjese u tavu i lonca obzharivaya za Browning na obje strane.
3. Pomiješajte češnjak, prošao kroz press, majoneza i zbrojiti palačinke jedni o drugima, podmazivanje češnjak smjesu. Vrh ukrašavanje jaja, nariban na fini ribež i zelje. Drugi kolač jetre mlijeko dobiva.

Opće preporuke kod pripreme kolača od jetre

Unatoč činjenici da postoji puno različitih recepata, mnogi od njih su zajednička piletine, govedine ili svinjetine jetre. Međutim, jetra ima različite karakteristike, uključujući i kuhanje. Za njegove različite vrste može biti potrebno, na primjer, različite količine brašna. Dakle, ako ste se odlučili napraviti recept kolač jetre s fotografijama stvarno vam pomoći. čak guščja jetra, rezultat je remek-djelo kuhanje može se koristiti po želji. Nekoliko savjeta za domaćice. Kad kupujete smrznutu hranu Uvijek provjerite datum isteka i obratite pozornost na izgled. Ohlađeni jetra mora biti malo specifičan slatki miris i ne biti previše tamna. Potopiti u mlijeko par sati, možete dobiti osloboditi od gorak okus. Oparen s kipućom vodom, će dobiti mekanu proizvod. Većina ljubitelja dobrog i ukusnog jela kao što više kolača jetre iz svinjske jetre. No, postoje ljudi koji imaju opće neće. Sve to - stvar ukusa.