Lecho bez octa dvije kuhanje recept

Nisu svi vole tapas sa kiselog okusa. Kuhati lecho bez octa, možete koristiti jedan od sljedećih recepata. Nudimo dvije opcije.

Recept lecho bez octa

Za prazne, trebat će vam sljedeće proizvode:

• papar (poželjno višebojni) - 5 kg;
• red rajčice - 2,5 kg;
• mrkva zrelih - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• sol - 2 žlice. l.
• šećer - 9 čl. l.
• biljno ulje (suncokret) - 300 ml.

Turn-based tehnologija kuhanja lecho bez octa

1. Ogulite luk. Zatim slomili njegova prevelika. S mrkvom, uklonite koru nožem ili povrća guljenje Strojevi. Trenje s povrćem na grubo većoj.
2. Biljno ulje pržiti luk, mrkva i dodati tvari za gašenje u tragovima mekoću.
3. Tijekom prženja povrće, pripremite rajčice. S njima je potrebno ukloniti koru. Da bi se to, kri rez napraviti na vrhu voća i umočiti ih u kipuću vodu na 30 sekundi. To ga čini lako se čiste kožu od rajčice. Nakon toga, samljeti rajčice u mljevenje mesa ili koristiti za obradu hrane ili miješalica.
4. Pasiranu rajčicu, sipati u pržene povrća. Kuhajte 20 minuta na srednje jakoj vatri.
5. Pripremite papar. Voće treba prati, uklonite stabljike i sjemenke, dok rezanje paprike na dva jednaka dijela (ako želite manje komade može biti učinjeno).
6. Slomiti papar, stavite u posudu, prelijte na vrhu mase povrća i pasiranu rajčicu. Sol i papar na okus jelo. Možete staviti određenu količinu soli i šećera, ili promjenu formata slike prema vašim kulinarskim željama. Adrenalin može dodati crvena ljutu papriku i češnjak.
7. Kuhajte povrće u toplinu za sat vremena. Spremnost određuje mekom papar. Dok lecho bez octa kuhati nešto duže, pripremiti posudu, koja će biti pakirani snack. Banke (bolje upotrijebiti malu količinu, na primjer, oko 800 grama ili 1 l), te ispere više pare sterilizirati. Omoti kuhati. Ohlađeni spremnik stavi lecho vruće i čep pripremljene kapke.
8. Tara staviti gore sa snack da se ohladi. Pokrijte s dekom. Nakon što su banke u potpunosti ohladi, izvadite ih za skladištenje na tamnom hladnom mjestu. Lecho bez octa služio kao zasebna jelo. Također, može se dodati juhama i povrća. Dobar tek!

Lecho za zimu bez octa

Za pripremu sastojke, trebat će vam:

• oko 3 kg svježe zrelih rajčice;
• Voditelj svježeg češnjaka;
• staklo (oko 200 g) iz šećer;
• velika žlica soli.

Priprema Tehnologija

Oprati i izrezati rajčice na komade bilo kojem obliku. U paprike, izvadite stabljiku i sjemenke i nasjeckajte povrće na tanke pruge. Češnjak se može izrezati na 2-3 dijelova, ili samo nasjeckajte nožem. Sastojci su stavili u lonac kuhati, promiješati, staviti na srednje jakoj vatri. Kuhati 10 minuta nakon kipuće mase. Zatim stavite šećer i sol. Kuhajte povrće za oko pola sata. Lecho packagi banke zakuporte sterilizirana poklopac i staviti deku da se ohladi. Ukusna grickalica bez octa je spreman. Dobar tek!