Tirolski kolača. Recept sa trešnjama

Želiš da se zabavljaju goste neobično nježni i ukusni desert? Onda danas ćemo pripremiti tirolski kolače. Recept za ovo jelo sadrži bobice i voće. Možete koristiti svježe, smrznuto i konzervirano.

Tirol Pita od trešanja. recept

Dakle, za pripremu ovog prekrasnog dobar, trebat će vam sljedeće komponente. Za tijesto: pšenično brašno - 1 1/5 posudu, šećer - 1/3 struci, maslac - 150 g jaja .. Krema će učiniti s krema ili mlijeko (1) šalice šećera - 4 žlice škroba - 1 žličica, jaja - 3 komada. Punjenje trešnje svježe i smrznuto (to će vam trebati oko 2 šalice) šećera - 3 žlice alkohola - 30 ml, želatina - 1 žlica Koristite promjera 24 cm. Dakle, počinjemo pripremati tirolski kolače. Recept nije najlakši, ali je vrijedan trošenja vremena i truda da ga provede.

punjenje

Free svježe trešnje s kostima, sipati šećer, dodati alkohol (votka, rakija). Uz smrznuti učiniti isto, samo pre-neka ga topiti. Stavite nadjev uliti, pa se u ovom trenutku, pripremiti kolače i kreme.

Osnova za pitu

Maslac izrezati na kockice i pomiješati u posudi sa šećerom i jajima. Zatim postepeno umiješati s brašnom. Nakon što pravilno umijesi tijesto, stavite ga u hladnjak na pola sata. Zatim razvaljajte i stavite u obliku. Možete olakšati: Koristite miješalica za izradu tijesta. Položite ga svi proizvodi i okrenuti za 30 sekundi. Oblik tijesta može mazati, a ne na svitak. Na taj način, vi ćete savladali osnove tirolski kolača. Recept uključuje postupak za zamrzavanje tijesto. Već u obliku otvorima na nekoliko mjesta sa vilicom i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Mali savjet: sirove kolač „nije doplovio” u pećnici, pokriti papirom i sipati grašak ili grah. Ili možete jednostavno pritisnuti dolje na vrhu s nečim teškim. Odstupanjem peći oko 15 minuta u pećnici (220-230 ° C). Pogledajte boje. Tijesto treba biti zlatni. Tada možete ga dobiti iz pećnice i ohladiti.

krem torta

Dok se kolač hladi i ulijeva punjenje trešnje, kuhati kremu tirolski kolača. Recept je njegov: u tavi, pomiješati jaja, škrob i šećer. Upotrijebiti za mijesanje i miješalica s mlaznicom. Dodajte mlijeko ili vrhnje. Na ploči s male vatre, donijeti kremu kuhati. Iskusni domaćica preporuča se koristiti umjesto žumanjka u broju dva puta, to jest, 6 kom. Budite oprezni da ne propustite trenutak ključanje. Inače krema će biti gusta. A za naše desert potrebno zraka i nježan težine. Dakle, kuhati kremu do prvih mjehurića. Zatim, odmah ukloniti posudu s vatre.

Stavljanje kolač

Sada je vrijeme da se pokupi svoje poluproizvode proizvedene u jednom komadu. Na temelju rashladne sipati malo toplu kremu u hladnjaku. Uzmite pola šalice vode i otopiti želatinu u njemu. Pripremljeni trešnje ispuniti nastalu masu. Želatina svakom bobica prekriven tankim slojem i učiniti ih sjajan, morate ga dodati, bez uzimanja trešanja. Sada izvadite tortu. Na njegovoj površini, lagano širiti trešnje. Ulijte na vrhu soka sa želatinom. Ostaje staviti desert u hladnjak i čekati da se izlije.

naučio si kako pripremiti tirolski kolače. Recept sa slikom šarene i pokazuje ono što se može dobiti svoj obrok, ako je malo san.