Losos u kremu u pećnici. Dva ukusna recept za kuhanje ribe

Losos u kremu u pećnici - velika jelo koje možete poslati na stol odmor. No, u tjednu možete priuštiti da se preinačiti prehranu ukusnog ribe, kao što je predloženo u ovom članku, recepti su jednostavni i ne zahtijevaju posjedovanje posebnih vještina. Ako vaš hladnjak je par komada plemenite ribe, možete doći do posla i unutar jednog sata do stola vrlo ukusan i ukusno jelo.

Losos u kremu u pećnici, sastojci i njihova priprema

Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg lososa file, isječenih komada raščinjenog;
• 100 g tvrdog sira po izboru;
• 10-15% kreme - stakla;
• luk
• žličica začina „Provencal bilja”;
• 20 g maslaca i povrća žličice.

Losos u kremu u pećnici priprema nije u potpunosti, to jest, ne ispeći ribu i izboriti ga na kriške. Ako kupite proizvod u trgovini, znate da je losos se prodaje već u Splitu u odreske. Kosti se obično ne uklanjaju iz nje. Za razliku od slatkovodnih riba u moru, oni su dovoljno velika, a uklonjena nakon kuhanja je vrlo jednostavno. Operite, suha riba. Krema miješati s provansalskom travama, solju i dodati malo crnog papra. Luk izrezati na kolutove ili na pola prstenje i sira rešetke.

Priprema lososa u pećnici: kartici sastojaka, što kuhati

Mi i dalje istražiti naš recept „losos s vrhnjem.” Kada se komponente pripremili, uzeti prilično veliku tavu, prvo kremasto ga podmazati, a nakon biljnog ulja. Stavite kriške riba u jednom sloju. Smjesa vrhnja i začina ispuniti lososa, zatim posuti lukom i završiti s naribanim sira. Pokriti pleh sa folijom i stavite u prethodno zagrijanu ¹⁸⁰ ° C peći 15-20 minuta. Gledajte pažljivo da riba nije bila u pećnici dulje od određenog vremena. Ako se to dogodi, jelo će izgubiti sve juiciness. To je tako jednostavna i brza priprema lososa u kremu u pećnici.

Riba s umakom od vrhnja i gljiva. Sastojci i njihovo pripravljanje

U stvari, ova verzija prvi recept. On je vjerojatno da će se svidjeti onima koji vole i ribu, gljive. Za pripremu će vam trebati:

• 500 g lososa grla (odrezak);
• 300 g svježeg gljiva, koji nije zabranjeno zamijeniti i drugim gljivica, na primjer, u obliku bijele,
• 150 g bijelog vina
• 1 šalica krema podebljano;
• 120 g maslaca
• luk
• začini - origano, muškatni oraščić, sok od limuna, origano, sol i papar i malo maslinovog ulja.

Da riba je posebno ukusna, potrebno je marinirati. Operite odreske, dodirivati ih solju i začinima, posuti s malo maslinovog ulja i ostavite ga pola sata da se infiltriraju. U ovom trenutku, možete pripremiti umak: u tavi, rastopiti pola količine maslaca, stavi ga sitno sjeckani luk i pržiti dok ne omekša. Nakon dodajte grubo sjeckani gljive, pričekajte dok gljive dati sok, promiješati i dodati u profinjenim ukusom i aromom bijelog vina. Pomiješajte malo gulaš, uliti čašu vrhnja. Nakon laganoj vatri, miješajući, svode umak dok debela.

Priprema lososa u pećnici

Dakle, za vrijeme koje ste pripremili kremu umak s gljivama, marinirana odreske dovoljno. Sada se tavu, premažite ga maslacem i stavite sloj ribe. Zatim ulijte umak tako da cijela površina odreske ispod njega. Gotovo! Pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na ¹⁸⁰ ° C 15-20 minuta. Opet, pobrinite se da je vrijeme prošlo to koliko smo je navedeno u receptu. Osušiti se riba je vrlo jednostavna: to će postati krut i izgubiti sočnost. Sada kada znate kako kuhati losos u kremu. Ovaj jednostavan, ali tako ukusno jelo će biti odličan dodatak prehrani radnim danom ili vruće lijep dodatak stolu odmor.