Louis Roederer, Champagne: opis, sastav, proizvođač i recenzije

Louis Roederer - šampanjac, koji je sada drugi stoljeća je simbol luksuza i profinjene otmjenost. Malo ljudi zna da je u promociji proizvoda vinskim kućama Champagne imao ruku u ruskim carevima. Pet generacija kraljevske dinastije uživali fin okus pića „Louis Roderer”. A pogotovo za Alexandra izvorni brand „Prestige Crystal” bio je stvoriti drugi dom.

Pjenušac se flašira u kristalu. Ali i ostali proizvodi vino kuće razlikuje profinjenost i dobrog ukusa, unatoč činjenici da je dostupna u redovnoj stakla. U ovom članku ćemo dati punu informaciju o šampanjca „Louis Roderer”. O povijesti vina kod kuće, terroir, sastav pića, proizvodne tehnike, profili okusa i troškova proizvodnje na ruskom tržištu, pogledajte u nastavku.

Povijest vina kod kuće

Kao što znate, samo narasla u Champagne (Francuska) Pjenušava vina imaju puno pravo da se zove ponosnu ime „šampanjac”. No, u ovoj regiji, mnogi proizvođači proizvode, zahvaljujući terroir, odličnim pićima. Nabavite barem „Udovica Clicquot” ili „Dom Perignon”.

No, Louis Roederer - ekskluzivni šampanjac. Kampanja, koja ga proizvodi, nastao je u 1776. U početku nije bilo nikakvih znakova uspjeha. Vino kuća pod nazivom „Pere Dubois i sinovi” bez zbunjujući iz brojnih drugih proizvođača šampanjca.

Tridesetih godina devetnaestog stoljeća, tvrtka je otišao nećak naslijedio prethodnog vlasnika. Nosio je drugo ime, koji je dao tvrtka Pere Dubois umjesto.

Louis Roderer, možda to nije bio rođen vinar, ali talent kako bi promovirali svoje proizvode dano mu od Boga. Poslao hrpa pjenušca kao poklon ruskog cara. Nikola II je bio toliko zadovoljan piće koje je učinio Louis Roderera službeni dobavljač dvoru. Ali za Aleksandra II legendarnom Cuvee «Prestige Crystal” osnovana je 1876. godine.

moderni proizvođači

Champagne Louis Roederer od tada nije ostavio na vrhu mjesto u potrošačkom popularnosti. Unatoč činjenici da je nakon Oktobarske revolucije od sedamnaeste godine prošlosti su nestali kristalnu bocu s ugraviranim dvoglavim orlom i učiniti isporuke u Rusiji prestala, kampanja je nastavio napredovati.

Vješti upravljanje nasljednici Louis Roderera dozvoljeno držati se iste pozicije. Uostalom, vino kuća proizvodi ne samo berba piće iz „Crystal Cuvee” (vina dostavljen samo najboljih berbi, što se događa jednom ili dvaput u desetljeću), ali i prilično demokratske šampanjaca. Veliki izazov za tvrtku služio kao „suhi zakon” u SAD-u, ali ovaj put ona je preživjela dostojanstveno.

Tko upravlja kampanju Frederik Ruzo, koji Rodererom preko majčine linije - sedmi član roda. Poduzeće za proizvodnju pjenušavih vina nalazi se u Reims. Sadašnji prodaja - tri milijuna boca godišnje.

terroir

Reći da je pjenušac je rođen u Champagne, to nije sve. Uostalom, ovaj veliki pokrajina. Postoji cijeli odjeli, koji ne rastu grožđe. No, da bi im Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kupio petnaest hektara zemljišta u verzenay. Ovaj mali prostor smatraju vinara Grand Cru.

Porast popularnosti ove kuće šampanjca je dozvoljeno tvrtka proširiti svoje „sposobnosti”. Sada tvornica ima dvije stotine i četrdeset hektara najboljih vinograda na obalama Marne, Côte des Blancs i Montagne de Reims - premijera i Grands CRU-ova.

Ova zemlja s klimatskim karaktera sjeveru. Dakle, tu se uzgaja grožđe ne dobivaju šećer i piti iz nje je iznimno tanak i elegantan. Unatoč ogromnom teritoriju društva, s njihovim berbe pokriva samo osamdeset posto potreba. Ostatak sirovine nabavljene od drugih izvođača - ali pouzdan, vrijeme testiran, vinogradi nalaze se u najboljim mjestima Champagne.

struktura

Louis Roederer - šampanjac, koji su uključeni u stvaranje svih triju sorti vinove loze. Ovakav je povijesno tipična za Champagne. Chardonnay cijenjena u eleganciju, suptilnost i „mineralne”. Klasa II - Pino Nuar. Njegova prirodna snaga je idealan za assemblyazha i predisponira starenje vina. Treći stupanj - Pino Mene. Nepretenciozan, prilagođavajući se uvjetima sjeverne loze daje bogatu žetvu. Nježan, nenametljiv okus bobica daje mekoću i omogućuje postizanje sklada za neke cuvees.

Tvrtka proizvodi i monomillezivnye vrste šampanjca. Upečatljiv primjer je „Vintage”, izrađen od Pino Nuar, koja je narasla u Montagne de Reims. I ljubitelji svjetlosti Champagne se može preporučiti „Blanc de Blanc”. To je sto posto chardonnaya, koji je objavljen na Grand Cru u Avize i Mesnil-sur-svrdla. No, obično tri sorte grožđa se okupili u takvim odnosima: četrdeset posto Pino Nuar i chardonnay i 20% Pino Mene.

tehnologija

Žetva se obavlja ručno i sa velikom pažnjom, tako da koža nije obojana bobica sok. Stisnite primijeniti odmah pružiti svijetle boje i transparentnosti budućnosti šampanjca. Tada se u hrastovim bačvama je vinifikacija piće. Ovaj proces traje oko tri godine.

Kad je vino u bocama, prolazi korak zagonetne. Dnevni kapacitet rotira samo nekoliko stupnjeva, kako bi se osiguralo da sve sediment okupit će se na cijev. Zatim, tri mjeseca kasnije, biti disgorging rad. Kuglica potpunog odcjepljenja i pjenušac nas oduševljava sa zadivljujućim kristalno jasno i transparentno.

Nakon disgorging piće ostavi na miru za još šest mjeseci. I tek tada poslati na prodaju. To je ne čudi da je ta vrijednost doseže Champagne Louis Roederer Brut. Cijena po bočici s kapacitetom od 0,7 litara je šest tisuća. Berba sorte, visoke vrijednosti usjeva (npr sedmi i dvanaesti godina ovog stoljeća) Procjenjuje vinoteke u pedeset tisuća.

Šampanjac Crystal Louis Roederer

Udruženje od pića je razvijen u 1876 kako bi se zadovoljile okus Aleksandra II. U stvaranju šampanjac uključeni Pino Nuar (60%) i Chardonnay (40%). Piće ima prekrasan balans i dužine aftertaste. Za svilenkasta tekstura nestaje miris zrelih plodova, oni krenuli jaku mineralnu komponentu, gdje ćemo čuti note citrusa i bijelog cvijeća. „Crystal” može se pohraniti do dvadeset godina, i to ne izgubi svježinu i prepoznatljiv karakter.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Pjenušac je razvijen nakon Prvog svjetskog rata. To je izrađen od tri godišta. Čuvar podruma tvrtke, Jean-Baptiste Lekayon, govorila je o ovom marke šampanjca: vedrinom i svježinom i suptilnosti „Brut Nagrada” dovesti u svečanom raspoloženju. Baza vino ima jasno definirane strukture, te je bogat okus nijansama dužine i snage. Ovaj šampanjac je punog, složen i sa jakim karakterom, ali u isto vrijeme to je u potpunosti u skladu s klasičnim kanonima. Bolje ne reći.

Sve to uzrokuje i povećana potražnja za Champagne Louis Roederer Brut Premier. Njegova cijena je relativno demokratska - pet i pol tisuća rubalja za bocu od 0,7 litara.