Maria Shabalina: majstorstvo kroz ustrajnost

Maria Shabalina nedavno je postala poznata gledateljima televizije, jer je aktivno sudjelovala u nekoliko televizijskih projekata i TV emisija. No često se publika ne vidi dovoljno na TV zaslonu, želim pogledati iza pozornice i upoznati se s likovima vaših omiljenih televizijskih emisija.

Od kreativnog sela do glavnog grada

Maria Shabalina, čija biografija potječe iz malog urbanog sela Palekh, rođena je 27. svibnja 1989. Ona kombinira sliku jednostavne, ali svrsishodne ruske djevojke. Dugo se od svog rodnog sela Palekh smatralo središtem umjetnosti antičke Rusije, u kojem su aktivno razvijeni drevni obrti, uključujući minijaturu i ikonografiju. Činjenica da je Maria Shabalina duboko cijeni njezinu kreativnu domovinu, očito je iz činjenice što je ljubav u jednom od projekata na koju je odgovorila za vezenu košulju od svoje bake-vješalice. A sama Marija je prilično kreativna osoba - voli pisati poeziju, svira klavir i pjeva.

Obiteljski život i "ukusan" posao

Nakon što je završila školu u Palekhu, Maria se preselila u grad Kineshma, smještenu na području Ivanova. Tamo je živjela 5 godina, oženila se, a odatle se s mužem preselila u Moskvu, gdje su počeli živjeti u iznajmljenom stanu. U Moskvi je mlada žena počela kuhati kolače, surađujući sa svojim mužem, koji je preuzeo primanje naloga.

Lako je vidjeti da je prilagođeni kolači iz Maria Shabaline zadovoljni svojim klijentima, jer često voli probati nešto novo i priprema ne samo ukusne, već lijepe slastice pomoću mastiksnog štuko. Osim toga, Maria Shabalin peče kolače - divovi, od kojih je jedan težio oko 30 kilograma. Preko ramena majstorskog iskustva već u proizvodnji nekoliko stotina kolača, a Shabalin smatra da je glavna stvar u ovom poslu okus i ljepota.

Jedan od recepata njezinih kolača jasno pokazuje ovo. Na primjer, za izradu kolača "Painted box" trebate: gotove čokoladne kolače - 3 komada, 100 ml sirupa od ananasa, 150 g suhe mješavine, 200 ml mlijeka i 100 grama kikirikija. Da biste napravili kremu, trebate 1 šalicu kuhano kondenzirano mlijeko i 200 g maslaca. Druga krema je čokolada, a za to vam je potrebna 1 staklo običnog kondenziranog mlijeka, 200 g maslaca i 100 g kakaovog praha.

Najprije morate staviti suhu kremu s mlijekom i napraviti čokoladnu krema: pobijediti maslac i postupno ući u kuhano kondenzirano mlijeko. S maslacem za kremu sve je isto: dodajte uobičajeno kondenzirano mlijeko i prah kakao na ulje istrošeno, pažljivo miješajući sve. Za oblikovanje samog kolača - pokriti donji kolač s kulinarskim prstenom, natopiti ju sa anusovim sirupom i prekriti ga s puno vrhnja s kuhanim kondenziranim mlijekom, a zatim posuti kikirikama. Na drugom, također sirup-natopljen kukuruz, trebate staviti veliki sloj šlagom, a na trećem - sloj čokolade krema. I konačno, uklonimo prsten, razmazimo stranu kolača s vrhnjem, pospite ih s makom, i ukrasimo vrh s komadićima jagode. Da, nitko od slatkog zuba neće stajati!

Sudjelovanje na TV emisijama

Ime Marije Shabaline postalo je poznato gledateljima, budući da je već bila u pet projekata: "Terapijska terapija", "Oblačenje, molim", "Maiden-seljačka žena", "Večera stranke" i "Rublevo-Biryulyovo". Maria Shabalina priznaje da zahvaljujući ovom iskustvu sudjelovanja na televizijskim projektima više se ne boji kamere i pucnjave. Iako to nije lako, jer je u programima u kojima je sudjelovala nužno ne samo da izgleda dobro u okviru, nego i da se ponaša prirodno i dostojanstveno. U jednom je projektu uspjela pobijediti. Kao što je bilo, neka je uzeti bliži pogled.

Maria poziva goste na večeru

Od svih projekata u kojima je sudjelovao Maria Shabalina, "večera" zaslužuje posebnu pažnju. Tamo je Marija bila u stanju pokazati ne samo svoje kulinarske sposobnosti, već svoju sposobnost primanja gostiju. Show "The Dinner Party" objavljuje se svaki tjedan na REN TV-u. U njoj sudjeluju ljudi iz različitih dobi, pozadina i zanimanja. Dno crta je da se pet sudionika okreće da se posjete jedni drugima. Istovremeno, svaki od njih ima isti proračun i mora se pridržavati jednakih uvjeta pri kupnji hrane za kuhanje večere. U samo 3 sata sudionik uz pomoć domaćina - Grigory Shevchuk ili Alexander Kovalyov - treba pripremiti 3 jela: snack, glavno jelo i desert. Osim toga, treba razmišljati o zabavi za četiri gosta, tako da večer nije bio samo "ukusan", već i dosadan.

Složenost projekta je također da na kraju večere sudionici predstave svoje ocjene za večeru. S obzirom na to da svaki od njih ima svoje kulinarsko iskustvo, ukuse i sklonosti, nije teško zamisliti koliko je truda potrebna da bi ih zadovoljila. Međutim, sve te poteškoće nisu spriječile Mariju da osvoji 360. tjedan projekta. Zanimljivo je da se sudionici tog tjedna morali boriti za pobjedu u posebno teškim uvjetima budući da je proračun izbornika bio samo 2 tisuće rubalja umjesto uobičajenog 5.

Dugo očekivana pobjeda

Na večeri su uključeni: Kineshma salata s krumpirom i teletinom, kao glavno jelo - "svinjetina u Volgu" s ananasom, a za desertne goste uživala je u napolitanku "Za ljubljenog" s vrhnjem vrhnja. Salata "Kineshma" dobila je ime u čast grada Kineshma, koja je odigrala ulogu u životu Marije. Salata recept, koja uključuje krumpir, teletinu, lišće Pekinške salate, oraha i majoneze, vrlo je jednostavna. Iako ga je Marija morala čuti i kritizirati, u cjelini gosti su cijenili ne samo okus nježnog, već i lijepu prezentaciju.

Što se tiče glavnog jela, sudionici su voljeli izgled, miris i okus teletine s ananazom. Prilikom dezertiranja pojavile su se poteškoće zbog kojih se cijevi za kavu nisu pojavile u obliku u kojem je bio namijenjen, ali to nije utjecalo na njihov ukus, gosti su bili zadovoljni. Sveukupno, pojavljivanja na večeri prikazana su u 210 točaka, koju je Marija primila od sudionika projekta, što joj je donijelo dugo očekivanu pobjedu i osigurala sudjelovanje u Super Guardu. Ali, sudjelovanje u njoj nije bilo tako povoljno.

Postoje i sivi dani

Kako bi iznenađivala goste koji su sudjelovali u 361. tjednu projekta, Maria je na jelovniku uključila i salatu "Palekhskaya Mimosa" s glavom, a glavni jelovnik bio je govedina s gljivama "Zlatni prsten" u umaku od vrhnja, a za desert gosti su mogli okusiti tortu "Painted Casket" Krema sa kondenziranim mlijekom i maslacem. Iako prva dva jela na gostima, na žalost, nisu proizvela očekivani dojam, jednostavno nisu mogli odoljeti kolaču za zalijevanje usta.

Ogromna količina jagoda, orašastih plodova i nježnog okusa nije ostavila nikoga ravnodušnima. Da, Marijino iskustvo, napori i talenti nisu bili uzaludni, iako nisu donijeli njezinu pobjedu u ovom slučaju.

Maria Shabalina već je pokazala svoje mnoge vještine i talente, sasvim je moguće da će ruski gledatelji čuti o njoj mnogo puta.