Marinada za svinjetina - Recepti

To ovisi o ukusu marinadu roštilj. Dakle, u ovom članku želio bih istaknuti nekoliko recepata za mariniranja svinjetine, koji će vam pomoći da napravite ukusne, mirisne meso. Dakle, marinade za roštilj svinjskog mesa.

Treba napomenuti da je za roštilj je najbolje koristiti vrat ili bilo mesa bez kostiju.

Marinada za roštilj svinjetina na crnom vinu

To je zahvaljujući kriv meso ima kiselo-kolač ukus, ukusan izgled i bogate boje. Dakle, za pripremu namirnica:

Suho vino - 300 ml;

svinjsko meso - 1.2 kg;

sol, papar;

luk - 4-7 komada.

Za početak meso treba isprati, ocijedi, zatim lagano suši pomoću papirnati ručnik. Sada, rezati svinjetina trake, a nakon toga svaki od bendova podijeljenih u dijelovima. Meso bi trebalo biti temeljito sa soli, pospite paprom i staviti u duboku zdjelu. U ovom obliku, ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi. Pola luk mora biti sjeckani, zatim dodajte svinjetinu i miješati dok se lije vino. Meso treba biti dobro natopljena vinom, ali ne valjaju u njemu. Druga polovica luka treba izrezati na kolutiće i organizirati na vrhu.

Nakon toga ražnjići treba pokriti poklopcem i pustiti stajati na sobnoj temperaturi jedan sat, a zatim staviti u hladnjak na 4 sata. Sada možete sigurno početi nizanjem svinjetina na kos, naizmjenično meso s prstenovima lagano mariniranih u vinskim luk. Tijekom kuhanja, možete sprej meso s vinom ili pivom. Ova marinada za roštilj svinjetina će vam pomoći da kuhati vrlo ukusan obrok, pogotovo ako ste to učiniti na vatru. Dobar tek!

Limun marinada za roštilj svinjetine

Za pripremu takvih proizvoda će vam:

svinjski vrat - 2-3 kg;

limuna - 2 komada;

papar, sol.

Prvo je potrebno da se svinjsko meso (po mogućnosti nagnuti) i stavite ga u posudu. Sada ulijte limunov sok iscijediti od limuna par. Vrh staviti narezane luk prstenje i poklopac. Zatim protresite nekoliko puta. Kao takav, roštilj treba prepustiti marinirati za 7-8 sata. Nakon tog vremena, neophodno je dodati soli po ukusu. Tijekom kuhanja, meso treba zalijevati limuna marinadu. Prilikom posluživanja ukrasite zelenila i povrća.

Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa sa začinima

sastojci:

Svinjski - 0,6 kg;

Paprika - 2 čajne žličice;

Korijander - jedan čaj žličica;

timijan prizemlje - pola čajne žlice;

bosiljak prahu - 1 čajna žličica;

tlo đumbir - četvrtina žličice;

crvena crvena paprika ;

tlo cimeta;

oraščić;

lovor list prah;

maslinovo ulje - 2 žlice;

papar, sol;

par kriški limuna.

Prvo morate rezati dijelove svinjetine. Zatim pomiješajte u zdjeli sve od navedenih začina i kriške limuna. Sada temeljito miješati marinadu s mesa, poklopite i stavite u hladnjak na 11-12 sati. Nakon tog vremena, možete početi nizanjem marinirana svinjetina na ražanj. Dobiveno ukusna i flavorful mesa, koji bi trebao biti poslužen vruće. Ova marinada za roštilj svinjetina je pogodno za kućne kuhanje i prženje mesa na vatru. Dobar tek!

Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa s rajčicama

Za to će vam trebati:

Meso - 0,7 kg;

luk - 5-6 komada;

rajčice - 7-8 komada;

papar, sol;

zeleno;

Češnjak - 4-5 režnja.

Prvo je potrebno da se svinjsko meso i isperite ga u hladnoj vodi. Zatim izrezati na kriške i dodati im papar, sol, nasjeckani luk prstenje i kriške svježe rajčice. Zatim puta meso u lonac i ostaviti na hladnom mjestu za 7-8 sata. Nakon toga svinjetina može biti nanizani na ražanj, posute s malom količinom smjese octa, češnjaka i papra. Ova marinada za roštilj svinjetina će vam pomoći pripremiti ukusnu, mirisni i nježan meso!