Mi radimo palačinke bez sode bikarbone na kefir

Unatoč sumnjama moderne domaćice, palačinke bez sode kefir pripremljena je sasvim moguće. U ovom članku ćemo pogledati dvije od najpopularnijih i jednostavan recept za ovaj desert. Koji odabrati provesti kod kuće, to je do vas.

Palačinke u jogurt Lush bez soda: recept korak po korak

Za pripremu ukusne i bujne palačinke bez sode bikarbone, sljedeće komponente moraju se kupiti:

• svježe visoke masnoće jogurt - 2 šalice;
• kokošjih jaja nije jako velika - 2 kom.
• bijeli šećer od šećerne repe, sol - na svoju naklonost;
• pšenično brašno - dodano po nahođenju;
• prašak za pecivo - ½ mala žlica;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje posudu;
• Maslo - za podmazivanje proizvoda;
• kiselo vrhnje, pekmez, džem, itd - da dostavi na stol.

mesim tijesto

Palačinke bez sode kefir dobiven je ukusna i pahuljasto, kao pomoću navedenog proizvoda.

Mijesiti tijesto za pripremu deserta, masti fermentirani mliječni proizvod na sobnoj temperaturi treba staviti u zdjelu, zatim dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte. Tu je i kefir je potrebno dodati šećer i kuhinjske soli.

Što se tiče jaja, oni bi trebali biti podijeljeni u odvojene posude i mješavina pomoću miksera na najvećoj brzini. Nakon što se u zdjelu formirana bujna i zrak masu i pomak na kefira, zatim sipati brašno.

Pomiješajte sastojke žlicom ili mikserom, možete sigurno nastaviti na prženje proizvoda.

toplinska obrada

Palačinke na jogurt bez sode receptu za koje smatramo treba pripremiti samo u jako zagrijanoj tavi. U tom slučaju, prva serija proizvoda morate pržiti u maloj količini biljnog ulja.

Stavite tijesto u posudu, koristeći žlicu, mora čekati do cijele vrhu oladushek suha i prekrivena rupa. Nakon toga, oni moraju okrenuti i kuhati na isti način za neko vrijeme.

Podnošenje za doručak

Palačinke bez sode kefir bi trebao biti predstavljen za doručak samo u obliku topline. U tom slučaju, nakon pečenja sve proizvode preporučuje se okus mekog maslaca. Za stolom desert poslužen uz čaj i slastice poput džema, marmelade, med, kondenzirano mlijeko i tako dalje.

Mi radimo palačinke s kefir gljivice bez sode

O tome kako se pripremiti domaće palačinke s konvencionalnim praška za pecivo na test smo rekli gore. Ali to nije jedini način za stvaranje desert koji ne zahtijeva korištenje sode bikarbone.

Za dobivanje bujna i doslovno topi u ustima palačinke, mnogi kuhari koriste kvasac. Zbog tog sastojka, tijesto je dobro ustati tijekom kuhanja, a to daje mu ugodan kiselost.

Dakle, kako napraviti palačinke s kefir Lush bez soda? Da biste to učinili, morate kupiti:

• piletina jaje nije jako velika - 1 kom.
• jogurt svježe visok sadržaj masti - 1,5 šalice;
• bijeli šećer od šećerne repe, sol - na svoju naklonost;
• pšenično brašno - dodano po nahođenju;
• Pekarski kvasac - 1 mala žličica;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje posudu;
• Maslo - za podmazivanje proizvoda;
• kiselo vrhnje, pekmez, džem, itd - da dostavi na stol.

Priprave tijesta kvasac

Prije nego što pržiti palačinke bez sode kefir, treba mijesiti dizano tijesto. Za ovu fermentirani mliječni proizvod malo grijanjem na štednjaku, a zatim ga dobro otopi šećer. Kasnije u istoj jelo prelijte pekarskog kvasca. Pomiješajte sastojke, njihove labavo prekriven poklopcem i ostavi da se zagrije na 12 minuta.

Nakon tog vremena, kvasac treba dobro vzbuhnut. Dobivena masa se doda u pilećeg jajeta, soli na okus i pšenično brašno. Nakon što je viskozna konzistencija tijesta, njegova leđa pokrivena poklopcem (može biti pokrivena s konvencionalnim krpom) i ostaviti na stranu za 30-55 minuta. Za to vrijeme dizanog tijesta za oladushek u redu da bi se i stekli značajnu kiselost.

Kako pržiti bujne palačinke u tavi?

Proces prženja kvasac baze na peći se ne razlikuje od običnog kuhanje oladushek, uključujući i one koje nastaju s prašak za pecivo. Jela snažno grije na maksimalnu toplinu, podmazuju suncokretovo ulje, a zatim naizmjence širiti male količine tijesta. Obično, to je učinjeno po redovnom žlicu.

Nakon pečenja, dno kvasac oladushek ih prevrnuo na drugu stranu s malim oštricom.

Potpuno gotov proizvod je uklonjena na posebnoj pločici, a zatim premazani njihov kremasti maslac. Nakon toga se posuda širiti novu seriju desert koji se priprema na isti način.

Mi služimo domaće Goodies za obiteljskim stolom

Palačinke iz kvasnog tijesta bez sode bikarbone će povećati ukusna ako se podvrgnu stolu u vrućem stanju sa toplim čajem.

Kako bi se poboljšala okus tih proizvoda, kao i povećati kaloričnu i hranjivu doručak, ovaj desert treba jesti sa kiselim vrhnjem, meda ili pekmeza.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, palačinke s kefir bez sode kuhar nije teško kod kuće. Neke domaćice u osnovi ne koriste navedeni proizvod i zamijeniti ga s praškom za pecivo i kvasac. Treba napomenuti da je u pompe i njihov okus ovog deserta ni na koji način inferiorni u odnosu na tradicionalne.