Mlijeko kaša. Recepti za djecu

Mliječni hrana - nije nezamislivo da dijete dijeta, jer se temelji na proizvod koji sadrži takve materijale i komponente, bez kojih nema ljudsko tijelo: ugljikohidrata, masti, proteina, hormona, imunološki tijela, vitamina i anorganske soli.

Poznato je da je prehrambene vrijednosti jedne litre mlijeka odgovara 7-8 pileća jaje, 500 g govedine, a ne manje od 3 kg povrća. Znanstvena istraživanja su pokazala da djeca, dok ne dođete do 12 godina starosti trebaju konzumirati dnevno 800-1200 ml mlijeka i starije djece i odraslih oko 500 ili 700 ml. I cijeli, svježeg mlijeka i ima antibakterijska svojstva, odnosno sposobni uništiti mikroba, ili odgoditi njihov razvoj. Čišći i to je bio podvrgnut brže hlađenje, više je pohranjena u tim kvalitetama. O tome svjedoče rok trajanja mlijeka: Unrefrigerated nakon mužnje kiselo nakon samo dva do četiri sata, i pravilno se ohladi na 8-10 stupnjeva ne propadne do 2,5 dana. Na mljekare je obrađen, filtrira i pasterizirano, koji pomaže kako bi produžili vijek trajanja i sačuvati hranjive tvari.

Zahvaljujući izvrsnoj probavljivost tijela, ovaj proizvod se koristi za kuhanje u dječjem kuhinji. Recepti mliječni proizvodi su vrlo raznolike. Oni su ukusna, hranjiv i bogat. Prije svega, to je mlijeko kaša.

Recepti za djecu, prve godine su malo drugačiji. Krupica kaša se može pripremiti pet i deset postotak. Podsolit malo vode, te kuhati vrenja u tankom već umetnuti izlije 5 g ili 10 g prosijan ječma. Kuhati 15-20 minuta, stalno miješajući. Zatim dodati 50 ml ili 100 ml toplog mlijeka i žlicom šećera sirup, kuhati opet i ukloniti iz topline. U tanjur dodati komad maslaca.

Tu mliječnih kašica recepti su dopunjena s raznim dodacima. Na primjer, griz kaša s bobicama. To može biti kuhana i zime, zamjenjujući svježe voće suho. Odvojeno treba zgnječiti od jabuka ili jedna četvrtina šalice bobičastog voća (odgovara 30 g suhe): gulaš ih ispod poklopca s malim dodatkom vode, kroz brisanje i svode se na debelim države. Malo svjež i spreman za povezivanje s deset griza, promiješati i ponovno kuhati.

Osušeni prije mljevenja je potrebno oprati i potopiti neko vrijeme u hladnoj vodi prije oteklina. Naravno, tu su ne samo griz kaša mlijeko. Recepti se savjetuje da ga kuhati, i zobeno brašno i riža, i drugi. Uz voćne kaše može se kuhati pura. Uvjeti: 500 ml mlijeka, heljda brašno 50 g, 25 ml sirupa šećer i 5 mL dvadtsatipyatiprotsentnogo otopine soli, 150 ml voćnog kaše, 15 g maslaca. Heljda brašno sipati u kipućem mlijeko i kuhati, uz snažno miješanje kroz pet minuta. Zatim umiješajte u sirup, sol, voćni pire i opet kuhati. U zdjelu kaše staviti komadić maslaca.

Za djecu nakon godinu dana isto mlijeka kaša recepti su jednostavnije, izrađene su od cjelovitih žitarica umjesto tla, možete dodati sol i šećer više. Na primjer, heljda. Sada možete preuzeti na 2 litre mlijeka i 2,5 šalice samljeven žlica soli. To je vrlo jednostavno. Heljda se kuha na klasičan način, ohladi, razlaže na tanjure i ispunjena vrućim mlijekom.

ne posljednje mjesto zauzima mliječnih recepata u zdravoj hrani: kaša i žele posebno. Dijeta starijih osoba također mora sastojati od željenog broja puna, sadrži esencijalne aminokiseline životinjskih proteina ulaze u tijelo uz korištenje ribe i mliječnih proizvoda.

Mlijeka puding načinjen od litre mlijeka, pola šalice šećera i dvije žlice škroba iz kukuruza ili krumpir. Kuhajte tri šalice mlijeka s dodatkom šećera. U međuvremenu, čaša ohlađenog mlijeka temeljito razbiti škrob i postepeno sipati u mlijeko, koja vrije, bez prestanka promiješati, žele nastaviti pirjati još pet minuta na laganoj vatri. To može biti začinjena s vanilin šećerom, voćnih esencija ili citrusa koricu. Vruće sipati u puding šalice ili ploče da se ohladi.