Mirisna juha od bakalara

U izborniku bilo respektabilna domaćica, brine za zdravlje i dobrobit svih članova obitelji, budite sigurni da su prvi obrok. Posebno popularan vruće u juhu ili uporabu boršč zimi. Ali uvijek kuhati isti, prije ili kasnije dosadi, a dom je više ne tako aktivno lupanje žlice kad su bili u petu ponuda juha od gljiva.

Ako već nemate dovoljno mašte da izmisli sve više i više prvi tečajevi, preporučujemo vam da kuhati riblju juhu sa bakalara. On je lako probavljiv i korisna, i to je učinio vrlo lako i brzo. Probajte ovu juhu, da ćete želite kuhati više od jednom.

Što mi je potrebno za pripremu?

Dakle, pripremite juhu od bakalara. Ali najprije nekoliko riječi o ovom divnom ribe. Bakalar - vrlo ukusna morska riba s bijelim gustim mesa. Je bogat jodom i kroma i kobalta, fluor, kalij i fosfor, sumpor i kalcija.

Bakalar sadrži B12, PP, A, C, H i E. jede meso ove ribe pomaže u borbi protiv bolesti zglobova i srca. Pa to kao prevencija raka, kao i za poboljšanje memorije. Općenito, bakalar mora biti barem ponekad pojavljuju u izborniku svake osobe, posebno dijete. Mislimo da čitajući ovu informaciju, te s još većim žarom poduzeti kako bi juha s bakalarom. A mi ćemo vam pokazati kako da ga kuhati.

Za ovo jelo će vam trebati :. Cod file - police, srednjih krumpira - 3-4 gomolja, jedan mrkvu i luk luk, bijeli grah - 100 g rajčica - 3 komada, kao i sol, papar i omiljene začine, biljno ulje , lovorov list, kopar ili peršin.

Pripremite prvo jelo

Poznato je da je grah uvijek potrebno puno vremena dok kuhanja, tako da mora biti unaprijed namočene u hladnom vodu i ostaviti preko noći. Zatim grah treba oprati, zatim sipati vodu i staviti kuhati dok se kuha.

To traje oko 1,5 sata. Kada su grah postati mekana, plamenik se može isključiti. I tek sada počinju da se juha od bakalara. Ogulite krumpir, mrkvu i luk. Krumpir izrezati na kockice, mrkvu naribati, a luk pretvoriti u tanke polu-kolutove. Zatim će morati blanširati rajčice. Da biste to učinili, oprati paradajz, da svaki od njih na dva rezove unakrsno. Kuhati vodu i napunite rajčice s kipućom vodom, ostavite nekoliko minuta. Zatim ih stavite u minutu u hladnoj vodi. Spreman - kore se uklanja s rajčicom gotovo sam po sebi! Nakon što su rajčice su očišćene, oni bi trebali trljati.

Sljedeća faza

I nastavlja zazharki. Zagrijte tava s biljnim uljem i poslati ga na pramcu. Nakon što je malo smeđe, dodajte mrkvu i kuhati nekoliko minuta dok ne omekšaju. Zatim tu je Umiješajte naribanim rajčice, sve miješati i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, začin sa soli i paprom.

Do povrća gulaš, bakalar i sama shvatiti. Fileti treba oprati i izrezati u male komadiće. Ako je malo sjeme, bolje je da ih ukloniti. Preklopite krumpir u tavi, a zatim pokriti vodom i pustiti kuhati. Nakon par minuta, dodajte lovor, grah i zazharku.

Posljednja faza kuhanja

Neka sve zajedno kuhajte desetak minuta, a zatim baciti u juhu bakalar. Začinite solju i paprom, pospite u omiljene začine i ostaviti juha od bakalara s krumpirom kuhati na srednje jakoj vatri 8-10 minuta. U međuvremenu sitno nasjeckajte bilje i, po želji, stisnuti nekoliko češnja češnjaka.

Dodaj sve to u juhu, isključite štednjak i pokriti posudu s poklopcem. Bakalar juha mora biti inzistirao barem dvadeset minuta. Nakon što je u potpunosti spreman! Možete nazvati doma za večeru i liječiti mirisne, parenje, korisne i ukusna juha. Uživajte u jelu!