Omlet Recept je vrlo jednostavan i kreativnih jela

Kajgana - najviše jednostavan u pripremi jelo i najkreativniji. Takve varijacije raznolikost ne zna, vjerojatno nema drugih jelo. Je li to natjecanje može stvoriti krumpir, o kojoj tako oduševljeno rekao šarmantan Tosya u filmu „Djevojke”

Dakle, omlet recept postoji, naravno, nije jedini. A čak dvije ili tri. Prema različitim kuharice su broj između 100 i 200. Ovaj omlet u grčkoj, rajčice, gljive, meso, na talijanskom jeziku, uz marelice umak, sir, brokula, javorov sirup, crni ribiz, piletina, losos, itd .d. Nevjerojatan!

Lirski povijesna digresija

Jelo od jaja i mlijeka je došao do nas iz Francuske. Vrlo romantično! Francuskog jezika, u skladu s tim, mi smo posudili ime jelo.

Važno je napomenuti da je francuski kuhanje ne smatra jednostavnog jela, iako omlet recept za one koji stvarno zove. Naprotiv, oni tvrde da je njegova priprema zahtijeva pravu vještinu, jer vam je potrebna dobra omlet pržiti na jednoj strani, a zatim spretno bacanje, okrenite ga naopako u zraku na drugu stranu. Spread na tanjuru francuskog ponudi su: pokriveno kuhinjskom posudu i pretvoriti ih u sadržaju jednog pokreta bio na tanjuru.

jednostavan omlet

Sastojci: 3 kokošja jaja, 100 grama mlijeka, te soli za okus, 25 suncokretovo ulje. To je nužan minimum, koji je u svojoj povijesti je spasio više od jednog žrtve gladi i lijenosti.

Ali, možda, ova jednostavnost je zastario i danas. Pa, ako postoje deseci vrsta omelets, da ne bi trebali biti lijen i pokušati na jednostavan omlet malo zabave. Omlet recept je u početku bilo kuharica.

Klasična omelets kuhanje

  Omlet recept je vrlo jednostavan. Jaja su pomiješana s mlijekom u omjeru od 1: 1. Važno je da je volumen oba sastojka bila jednaka. Jaja trebaju zamah vilicom ili umutiti, mikser u ovom postupku je kontraindicirana. Zatim se doda mlijeko. Pobijediti sve zajedno i posolite. Non-stick obrazac mora biti podmazan uljem i sipati smjesu u nju. Manji oblik, veći će biti omlet. Zapečeni omlet u pećnici. Ovisno o veličini i dimenzijama vremenskom obliku na pečenje će trajati do pola sata.

U pećnici kaplje sadržaja diže dva puta. Međutim, imajte na umu da je tada također udvostručila može riješiti. Stoga, mnogi dodati na njega brašno ili griz. To štedi omlet od naseljavanja, ali to mijenja okus.

Pojedinosti koje cijenjen gurmani

  Za omlet bio lagan i porozne, jaja treba uzdrmati, odvajanje žumanjak od proteina. Štoviše, pobijedivši ih je potrebno da se formira ovu pjenu tek nakon što se spojite na zdjelu. Mlijeko se može zamijeniti za kremu. Omlet recept samo imati koristi od toga. Možete dodati malo vrhnja u mineralnom vodom. I, naravno, voli omlet različitih preljeva.

Gotova jela mogu biti ne samo u pećnici. Neki recepti preporučuju kuhanja u tavi ili na pari. Ako je posuda poklopac, nauljena, a omelets će veličanstveno.

Poslužite ovo jelo vam je potrebno odmah nakon pripreme. To će reći, cijevi vruće.

domaće delicije

Najpopularnija recept za omlet u Rusiji - kajgana sa šunkom ili kobasica i rajčica.

Za njegovo dobivanje morat 4 jaja 200 g mlijeka, 200 g, 200 g šunke rajčica, 150 g luka, žličice brašno, sol, papar i biljnog ulja.

Nadjev luk, nasjeckati šunku i rajčicu. Luk pržena na maslacu do zlatno smeđe, zatim lagano pržene šunke. Ham je postavljen u posudu za pečenje, na vrhu s rajčicom. Tučeno jaja sa solju i paprom, dodati malo brašna, svi mješoviti, ulijte mlijeko i smjesa je dovedena do homogene mase. Sada se može uliti u kalup. Zapečeni 20-25 minuta na 180 stupnjeva u pećnici.

Dobar tek!