Pasmina svinja Pasmina: meso-masnu, meso (slanina). Značajke uzgoja

Sve pasmine svinja su podijeljeni u tri glavne skupine: masnu, masnu mesa i mesa. Uzgoj posljednje dvije vrste troškova nešto skuplji nego na početku. U svakom slučaju, to zahtijeva pažljivo održavanje, bilo koje pasmine svinja. Meso pasmine s izvrsnom produktivnosti, uzgaja u Rusiji na isti način kao i meso i masna, postoji nekoliko.

Ključne značajke

Lojnih svinjskog mesa, naznačen time, da je tijelo mast su distribuirani na trupu ravnomjerno. Stoga je njihov drugi naziv - slanina. Mesna pasmina svinja su:

• duguljasto tijelo, malo rastegnut na grebenu;
• duge udove;
• uske sapi, leđa i vene;
• izduženi rebra i šunke;
• lagana glava.

Meso i masna stijene također se koriste u našoj zemlji je vrlo popularan. Širi ih malo lakše nego slaninu. Tako iz ove svinje mogu dobiti ne samo kvalitetnu mesa i masti, ali i vrijedan proizvod. Ova skupina životinja ima drugi naziv - univerzalni.

Rastava pasmine za meso i meso-masnu donekle proizvoljan. Kvaliteta truplo životinje uzgajaju sve ovisi o karakteristikama prehrani. Ponekad, slanina svinje dobiti puno masti. S druge strane, iz lojnih - mesa.

Koje pasmine svinja uzgajaju u našoj zemlji?

U Rusiji, kao iu mnogim drugim zemljama širom svijeta, svinja je raširena i jedna je od tradicionalnih poljoprivrednih djelatnosti. Najpopularniji među poljoprivrednicima, dok uživate mesne pasmine kao što su landras, prijevremen mesa i Estonije slanine.

Također, u mnogim domaćinstvima koja se bavi uzgojem hibrida dobivenih od Duroc svinja. Vrlo raširena u našoj zemlji i Urzhum pasmine svinja. Pasmina uzgajaju, naravno, još mnogo toga. Međutim, te 5 su najpopularnije. Što se tiče mesa i masne stijena, neki od njih češće u Rusiji rastu velike bijele, Breit i sjeverni Sibirski vrsta.

Duroc svinja i njihovih križanaca

Ova pasmina je registrirana 1883. godine na teritoriju SAD-a. Njegova glavna Posebnost je neobično crveno-smeđe boje. Duroc pasmina ima:

• duboka i širok tijelo umjerene duljine;
• vrlo jake noge visok;
• blago zakrivljen profil glave;
• uši s opuštene se završava.

Duroc krmače u ruskim uvjetima su relativno plodnost i može dovesti do 7-9 prasadi. Hibridi ove pasmine obično se dobivaju križanjem sa krasnopoyasnoy svinja. Tako je najveća vrijednost ima mladu F2 druge generacije.

Landras pasmine svinja: Značajke

Ova sorta je uzgajan u Danskoj oko prošlog stoljeća. Roditelj za nju čelika velike bijele svinje i odustati. Istaknute karakteristike landras pasmine su: bijela koža s mekom četkom, dobro razvijena gusta šunka i leđne mišiće, dugačke, vise uši. Njegova popularnost među uzgajivači svinja landras pasmine zaradio prije svega izdržljivost, plodnost, dobar dobitak. Pasmina ih lakše od mnogih drugih sorti. Činjenica da su primitivni varijeteti visoko otpornih na stresne situacije.

Brzi bijeli

Te su svinje uzgajaju u Rusiji. Pasmina je registrirana 1993. godine. Prepoznatljiv su njegove karakteristike:

• vrlo širok tijelo;
• Veliki mesni šunka;
• lagano padaju uši.

Rani ova pasmina se zove zbog udebljati svinja do klanja težine može biti brže od drugih životinjskih vrsta. Prednosti ovih svinja pripisuje uključujući izdržljivosti. Uzgoj rani bijelo može biti u bilo kojem dijelu naše zemlje.

Estonski slanine

Životinje ove pasmine stekli križanjem landrasa, dugo ušima europske, finski, njemački, a velike bijele svinje. Ova vrsta je apsorbira sve popularne značajke njegovih kolega. Karakteristike Estonije slanine pasmine su vise uši poput landras, ružičasta koža, dobro razvijenih šunke i malo tanke kosti.

Estonian slanine vrsta sirovog robusnost naznačen u hrani, brzo dobivanje na težini (do 330 kg), legla (12) svinje i izdržljivosti. Neki ga smatraju nepovoljnom položaju slabost polaznika i progib od sacrum. U ove pasmine postoji nekoliko redaka: Birač, Sieber, pirat, itd Estonski svinja, među ostalim, često se koriste za hibridizaciju u nekim područjima naše zemlje ...

Urzhum svinja

Ova pasmina je nastao u Kirov regija i registrirana u 1957. Njegove glavne značajke su kako slijedi:

• masivni, grubi kostur;
• suho glava s izduženim njuškom;
• duboko, dugo tijelo;
• suzi natrag;
• oslobođen voluminozan trbuh.

Ova pasmina je popularan prije svega zbog ulaska u produktivnu dob i vrlo dobre kvalitete mesa. Urzhum svinje dopuštena sadrže uključujući pašnjake i tehnologije. Prednosti ove pasmine, između ostalog, uključuju mirne raspoloženje i marljivost krmača u odnosu na potomstvo. Prosječna težina svinje ove pasmine je 310 kg. Sijati na vrijeme može dovesti do 12 mladunaca.

Velika bijela svinja

Predstavnici ove pasmine su uvezeni u Rusiji u 80-tih godina XIX stoljeća. Međutim, posebna distribucija su primili u to vrijeme. Druga velika bijela svinja u našoj zemlji su počeli uzgajati u 20 godina prošlog stoljeća. Za nekoliko godina to je bio jedini pasmina svinja tvornice u Rusiji. Meso pasmine uzgojene u našoj zemlji danas, naravno, mnogo više. Međutim, veliki bijeli i dalje najpopularniji.

Njegove značajke su: bijela boja, snažna konstitucija, svjetlo glava s masivnim čelo, velike uši, dugo širokim leđima, dobro razvijeni šunke i niska, desna noga podignuta. Bijela svinja pasmine je cijenjena prvenstveno za preranost. Žive vage odrasle svinje mogu doći do 350 kilograma. Maternica u jednom trenutku donosi 11-12 prasadi.

Breit-masnu pasmina meso

Ova sorta je uzgajan u Yaroslavl regiji. Kako su odabrani roditelj uzgajivači Danski landras, veliki bijeli i lokalnih pasmina. Glavni Karakteristične značajke Breit-lojnica mesa svinja su:

• bijele boje;
• velika veličina;
• glava sa zakrivljenom profilu;
• duge viseće uši;
• široka i duboka prsa;
• mišićna leđa.

Glavna prednost ovog svinja smatra se visoka plodnost. Kraljica može donijeti dva legla godišnje od 11-12 prasadi.

Sibirski sjever

Ova pasmina je snimljena u Novosibirsk regiji. Roditelj za to su bili lokalni, ne previše produktivni, ali to je dobro prilagođen hladnim klimatskim svinje i velike bijele svinje. Značajke sjevernog Sibira sljedećih: skladno građena tijela, jak ustav, široka leđa, izdužena trticu, s jake noge, dobro razvijena šunke. Cijenjena svinja ove pasmine je svega plodnost (do 12 prasadi), mirno raspoloženje i brz porast tjelesne težine (do 360 kg).

Pogotovo sadržaj mesa i mesa-salo pasmina

Tov životinja provodi se u dvije glavne tehnologije: meso i slaninu. Do dobi od 2,5-3 mjeseci, dnevni obrok svinja uključuje sljedeće proizvode:

• hrane - 1,3 kg;
• Krumpir - 250 g;
• obrano - 1 kg;
• repa - 250 g

Dalje, odrastao mladi zapravo prenosi na meso ili slaninu tova. Klanja obično nastaje kad je težina svinja dosegne 100-120 kg.

Pogotovo govedina tov

Takva tehnologija sadržaj uključuje dva glavna razdoblja. U pripremnoj fazi osnovi s mesom tova omjeru sadrže zeleno sočan hrane (30%). To može biti korjenasto povrće, dinje, mahunarki vrhovima i t. D Zima se također može koristiti za silažu i trava obrok. Proteina po hrani jedinici u tom periodu će se na oko 115 g

U drugoj fazi tova prehrane čini temelj koncentrirane hrane (85-90%). Najčešće koristi smjesa žito (pšenica, ječam, kukuruz, zob). Kako bi se uštedjelo se mogu dodati mekinje. Ponekad, u drugoj fazi svinje su hranjeni krumpir. No, u ovom slučaju ne manje od 50% od dijeta treba biti koncentrati. U završnoj fazi „izbornik” svinja nužno isključiti sve dodataka i namirnice koje mogu pogoršati okus mesa (riba, mekinje, soja, proso).

slanina tov

Ova tehnologija omogućava sadržaj da biste dobili vrlo ukusna svinjetina s tankim tijelo mast. Svinje za tov odabrani u dobi od 2,5 mjeseca. U tom slučaju, nužno kastriran svinje. Svakodnevnoj prehrani životinja s takvim postupkom izgleda ovako:

• obrano i koncentrati (ječam potrebno) - 1.5 kg;
• stočna hrana - 3 kg;
• gomoljaste usjeve, - 2 kg;
• Sol - 20 g

U posljednjih nekoliko mjeseci, svinje, kao i meso tovu, isključeni iz prehrane soje, mekinje, ribe i tako dalje. D.

Tovljenika do masnih odredbi putem

Ova tehnologija se često koristi za uzgoj mesa masti pasmina. U tom slučaju, svinje zaklane nakon što dosegnu težinu od oko 200 kg. Za prehranu uvjeta odabranih za masnih stokilogrammovye praščića. Temelj njihove prehrane u budućnosti čine namirnice koje sadrže velike količine ugljikohidrata. To može biti repa, kukuruz, krumpir, melasa i slično. D. Također, dati koncentrati. Na početku tova kao i prošle obično koriste pšenice i kukuruza, na kraju - proso i ječam.

U organizaciji farmi na prvom mjestu, naravno, morate odrediti redoslijed, što u Vašem slučaju bi bilo najbolje pasmine svinja. Meso pasmine, karakterizira izvrsnom produktivnosti, plodnosti i izdržljivost, ima mnogo. Dobra skrb i pravilno hranjenje uz pravilan odabir mladi čine farma isplativo i isplativa.