Pileći kotleta s kupusom: jednostavna i ukusna!

U kulinarskom svijetu postoji mnogo recepata za sve vrste hamburgera, mesne okruglice, mesnih okruglica, kebab i drugih jela na bazi mesa. I ne samo meso. No, piletina kotleta s kupusom će zauzeti svoje zasluženo mjesto u svakidašnji i svečane izbornika. Čisto iz piletine idu prilično suh, ali u suradnji s kupusom (kao opcija - boje, ili u Pekingu) dobivenog kupus ukusna, delikatna. A okus sastojak praktički ne osjeti, on samo daje dodatnu bogatstvo. I još jedan plus: Pileći kotleta s kupusom je vrlo jednostavan za pripremu i ekonomičan: dva glavna sastojci uzeti u jednakim iznosima, a rezultat je jelo puno. Pa, pokušajmo kuhati?

sastojci

Potrebno: funta pilećeg file, i isti kupus, para lukovice, češnjak, paprike smjesi sa soli, krekeri ili kruh brašna (roll), biljno ulje za pohanje.

Kuhanje je jednostavno!

1. Izrežite piletinu na komade veći, prethodno dobro ispiranje tekućom vodom. Ako kupite smrznuti proizvod, onda bi trebao biti pre-odmrzavanje, naravno (ali ne u vrućoj vodi ili u mikrovalnoj pećnici) - to će biti ukusniji.
2. Kupus ispere i izrezati na velike trake. I luk će smanjiti kocku.
3. Zatim, neka nam nadjev. Fileshku luk i prisiljene kroz mljevenje mesa (rupe u rešetci odabrati veći).
4. Kupus i pomicanje, ali u drugom svojstvu, jedan. Ako su listovi dobili previše sočan, nakon obrade u stroju za meso rezultira masu treba malo prevladati, tako da je konačni proizvod ne raspadaju u tavi kad prženja. Mi povezati s mljevenim mesom.
5. Dodavanje smjese papar i soli (na okus), usitnjenog češnjaka, malo provansalski bilja mogu se upotrijebiti - Pileći kotlića s kupusom će se mirisne i aromatski. Cijela masa dobro mijesiti. U principu, možete dodati još brašna nadjev s jajima, ali oni će se proizvod krući. U principu, da odluči za sebe. Mi ćemo obaviti ovdje bez njih.
6. Sivi dobri tava s biljnim uljem, tako da je gotovo vrije.
7. Istovremeno, stvaraju se pljeskavice (lakši i više zgodan da samo to učiniti namočene u hladnu vodu s rukama). Paniruem preoblikovati (trebali bi se okrenuti i male veličine) u brašno.
8. Pržiti ih na laganoj vatri dok zlatnu boju (5-7 minuta po strani). Dovesti do spremnosti (u konačnom jelo može biti pokriven s poklopcem i malo ugasiti).
9. Još jedan detalj: kupus može biti unaprijed kuhana, ali ovdje smo koristili sirove nafte, budući da ima velik raspon vitamina koji su neophodni za ljudski organizam. I lišće, pogotovo mljeveno, a tako savršeno pržena, glavna stvar - da se polako pržiti na slabašnom vatru. Pa, mi smo s vama se ne žuri?
10. Ovdje i spremni su naši ukusna piletina kotleta s kupusom! Recept, kao što vidite, nije komplicirano, a sastojci mogu se kupiti u bilo kojoj lokalnoj trgovini ili tržištu. Na stol predmeta se može podnijeti uz pire krumpir, heljda, povrće, salata.

Krmenadle sa mljevenim piletina s kupusom i mrkvom

Ovo jelo može biti kuhana brže i lakše, ako se uzme gotov mljeveno piletina. A ipak - za dodavanje slatki i sočan mrkvu!

Dakle, treba nam: pola kile mljevenog piletine, 250 grama kupusa i što su mnogi mrkva, jaje, luk, par češnja češnjaka, svježeg kopra, brašno, biljno ulje, mješavinu papra i soli.

Kuhanje?

Spremni mljeveno piletina (kupio u supermarketu ili kuhani osobno) miješa se s mljevenim kupusa i mrkve (možete dodati malo mlijeka hljeb - 200 grama). Ukupna težina je također dodao protisnuti češnjak na luk. Tu je također uvesti mladu cut kopar, piletina jaje sirovo papar i sol smjesu. Sve komponente temeljito promiješati dok ne postane glatko (možete koristiti mikser ili blender). Pomicanje dobro zagrijati, posute sa biljnim uljem. Iz mase mokrim rukama oblikovati zaobljenim pileća krmenadle sa kupusom i mrkvom. Valjani u brašno ili mrvice popržite s obje strane do zlatno smeđe. U konačni koji voli mekši, može ugasiti 5 minuta ispod poklopca (gdje se ne dodaje voda u posudi). Rujne pruge pljeskavice od mljevenog mesa gotovo! Spremni da se služi sa ili bez ukras njoj. Usput, možete kuhati pileća krmenadle sa cvjetača. Zatim vratite boju bijelog, pre esencije od njega do pola. I svi ostali sastojci i postupak kuhanja - isti! Uživajte u jelu!