Početna kavijar squash za zimu - recept

Squash kavijar je ljubio po Rusima od sovjetske ere, kada je deficit zemlje prevladavao, te da je taj proizvod bio dostupan gotovo svima. Nadalje, ova biljna pasta uključeni u prehrani školske djece i studenata. Naravno, budući da je vrijeme to je bio dugo vremena, a stvari su se promijenile izuzetno. Na deficita smo zaboravili, a danas možemo priuštiti mnogo više nego prije, ali okus squash kavijara, „kao dijete”, nikada nećemo zaboraviti.

Proizvod, koji je prisutan na policama danas je daleko od onoga što je ponuđeno u tim danima, tako da možete pokušati ga kuhati sami. Squash kavijar domaća, naravno, mnogo je korisnije od industrijske proizvodnje. No, da bi ga, kao što su priprema Uniji za recept, koji je usko poštuje posjetiti, to ne uvijek. Mi ćemo pokušati odmah za otključavanje tajne tajanstvene recept i kuhati pravi squash kavijar.

Tako, uzeti sljedeće proizvode: 2 kg svježe luka, luk par glave, biljno ulje (poželjno suncokreta) - 100 ml, crvena paprika - 1 sat. žlica, svježe rajčice - 4 komada (može se zamijeniti paste rajčica u volumenu od 2 žlice.). Zahtijeva nužno začine: crni papar, češnjak i drugi ukus i želje, kao i bilje, sol, maslac (30 g) te jednu žličicu šećera.

Ova domaća squash kavijar, bere zimi će izgledati savršeno na svakom stolu i podsjetiti ugodne trenutke mladosti i djetinjstva. No, nastavite na njegovoj pripremi.

Tikvice, oprati, oguliti i naribati na ribež s velikim rupama. Stavite sve u dubokoj tavi ili lonac tipa Kazanka. Na umjerenoj toplini, dovesti do kuhati tikvice bez dodavanja vode (tikva sok je dovoljno). Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati dok sve dok sva tekućina ne ispari.

Iako je budućnost kuće dok squash na pari jaja u tavi, krediti ostalim komponentama. Luk i sitno narezati popecite odvojeno u biljnom ulju. Uz rajčice, izvadite kožu, tuširanje svoje prethodno prokuhanu vodu, a zatim utrljajte ih na ribež i dodati nastalu pire s lukom zajedno sa šećerom, crne i crvene paprike.

Sljedeća dom za zimske squash kavijara priprema na sljedeći način. Za squash, od kojih ispari sav sok, dodati nastalu zazharku. Promiješati i dovesti do visoke temperature (ulje počinje rasti). Zatim dodajte preostale proizvode i gulaš ne više od 10 minuta.

Početna kavijar squash za zimu spreman, ali da je njegova pluta, morate se pripremiti banke za očuvanje koje su sigurni da sterilizirati barem pola sata, jer tikvice je vrlo „izbirljiva” u skladištu ispod haube, a često dolaze u zapuštenost. Čim su banke će biti spremni, topla jaja polažu na njih i zapečaćena. To je tako lako možete pripremiti odličan home-made. Squash kavijar, otvoren tijekom zime, ne samo da podsjeća na prošla vremena, ali i fantastično ljeto! Sada kada znate kako napraviti domaću squash kavijar. U zimi imate dovoljno vitamina, ako hoćeš, ti ukusna konzervirana na lageru.