Pozdrav iz 90-ih: ispeći palačinke bez jaja, bez jogurta

Kao što izreka kaže: „Nužnost je majka izuma”. Kada je potrebno hraniti obitelj brzo i ukusno, a hladnjak nije zadovoljan s obiljem hrane, podsjetila recepata iz 90-ih. Onda smo iskhitryalis kuhati gotovo ništa. Na primjer, peći palačinke bez jaja, bez jogurta koristeći samo brašna, vode i kvasac. Ne sjećam se da jede nešto ukusno kao oladushek.

Fluffy palačinke bez jaja: Pripremite pivo

Da, bez tijesto u ovom receptu ne može učiniti, dakle oni se odnose na proces njegove izrade ozbiljno. Trebamo pola šalice tople (oko 38 stupnjeva) vode, pola žlica brašna, 25 grama komprimiranog pekarski kvasac i pola žlica šećera. Važno je jela u kojima se pripremaju tijesto, imao sam prilično pristojan iznos - oko 0,5 litara. Kvasac brod u toploj vodi, lagano miješana da se otopi brzo, a zatim se doda dobiveni tekući brašno i šećer. Pokrijte posudu sa krpom skuhati, staviti na toplo mjesto i čekati petnaest minuta. Tijekom tog vremena, naš tekući red u bujnom pjene kapom (pod uvjetom da je kvaliteta kvasca). Sve je tijesto spremno.

Palačinke bez jaja, bez jogurta: umijesiti tijesto

U tom slučaju, glavna stvar - pravo raspoloženje. Mi odbaciti sve negativne misli, misli samo o dobro: dobro zdravlje svim djeci i kućanstvu, za mir u obitelji i kuće - punu šalicu. Volumen posuda od tri litre 3 izlije čašu prosijan brašno pola žlica šećera i žličica soli. Temeljito promiješati skupno sastojaka. Prilazi skuhati ulije u tavu. Prokuhane vode ohladi se na 38 stupnjeva. Njegov broj u testu ovisi o kvaliteti brašna. Mi smo počeli s jednim staklom, povećanje količine po potrebi. Postupno izlijevanje tople vode u smjesu zrnatih tvari stalno miješanje tijesto. Kao rezultat toga, on mora steći glatka konzistencija nije jako masna i gusta krema. Pokrijte posudu sa vlaznom krpom i staviti na toplo mjesto oko sat vremena. Kao rezultat toga, ako sve ide po planu, vidjet ćemo sljedeću sliku: povećanje tijesto volumena najmanje dva puta, on ima sjajnu površinu, a ako kašičica tijesto sa žlicom, ne teče i ima svoj oblik dobro. Sada možete početi pećnici palačinke bez jaja, bez jogurta.

Fry bez fanatizma

Pa, ako je kuća ima posudu s debelim dnom - na palačinke bez jaja, jogurt bez ispasti da se iznenađujuće bogat i rumen. Maksimalna zagrijati posudu, zaliti malo biljno ulje je bez mirisa, smanjiti vatru. Žlica prethodno navlažiti vodom, lagano širiti naše palačinke u tavi. Zatvorim svoj poklopac, ali to je - po volji. Flip palačinke su vam potrebne, kada je „otimanje” vrh, to jest, to će se vidjeti da su se popeli na vrh, a tijesto nije sirovo. Ne čekajte palačinke „indikator na crno” - dovoljno svjetla u zlatno. Gotovi palačinke namazati posudu i služiti toplo.

Što jesti

Utvrdili smo da su proizvodi na raspolaganju vrlo malo, tako da je „umak” za našu oladushek najjednostavniji, ali ne manje ukusan - sa šećerom vodom. Sve je učinjeno vrlo jednostavno: jedna žlica šećera pomiješana s dvije žlice vode i sve je doveo do kuhati.

Pa, sada znate o tome kako kuhati palačinke na vodi. Sretno!