Profiteroles punjene za sve ukuse. Recept profiteroles punjena

Profiteroles punjene su proizvodi od prhkog tijesta, koji su vrlo slični onima eclairs, ali imaju znatno manju veličinu. Oni mogu biti isporučen na stolu kao ukusan desert (kolači) i kao hranjiv međuobrok. U potonjem slučaju, proizvod treba biti punjena krem ukusan punjena riba, rakova palicama i druge sastojke. Danas, razne opcije će se na tome kako napraviti ovo jelo za stol odmor, tako da nitko od pozvanih gostiju nije pojavio razočaran.

Ukusna profiteroles punjena: recept sa slikom gotovih jela

Prije pripreme jela i desert, svakako napraviti pivo i pecite baznih šuplje proizvode. Za to će vam trebati:

• rustikalni masnoće mlijeka - 130 ml;
• velikih jaja - 3 kom.,
• svježe maslac - 70 g;
• prosijan pšenično brašno - 110 g;
• pijesak šećer - ½ žlica za desert;
• morska sol - mali volumen (malo schepotochek).

Proces miješenja i pečenja

Recept profiteroles punjene kremom od jaja zahtijeva korištenje samo osnove. Nakon svih ostalih predmeta testiranja bili šuplji iznutra i ne može se staviti kuhani nadjev. Tako je u prvom redu potrebno ispeći profiteroles. Da biste to učinili, morate dodati svježe zemlja mlijeka morske soli i kuhajte na laganoj vatri. Nadalje, sastojci treba staviti maslac i, nakon čekanja za potpuno ne otopi, dodati malo šećera i prosijano brašno.

Odmah su svi sastojci morate dobro izmiješati Nakon ispunjavanja akcija završiti u konačnom masom postoji niti jedan gruda. U ovom dijelu proizvoda, preporuča se kuhati na vrlo laganoj vatri tako dugo dok je baza gusta i ne postane sjajna.

Također profiteroles punjena i uključuju uporabu kokošjim jajima. Oni trebaju biti puno umutiti, a zatim pažljivo ulijte u rinfuzi, što je ljubazno Ukloni iz topline i malo ohladiti. Kao rezultat ovih koraka, te dobiti gustu i elastičnu tijesto. To zahtijeva da stavi na namascenu list, u količini od 1 desert žlica. Profiteroles Pecite u pećnici na poželjne temperature do 200 stupnjeva dok ne postanu blago ružičasta.

Potrebni sastojci za punjenje

Kuhanje profiteroles s ukusnim punjenjem može se koristiti različite sastojke. Mi ćemo vam predstaviti neke popularne i tražio nakon receptima. Za užinu, trebat će vam:

• sir bilo kakav - 100 g;
• svježi češnjak - 2 mala režnja;
• kiseli krastavac - 1 medij komad;.
• masti majoneza - dodajte po ukusu.

Postupak dobivanja

Za pripremu mirisne i ukusne zalogaje treba naribati sir na malom ribež, zajedno s češnjakom, a zatim ih pomiješati zajedno sa sitno sjeckani kiseli krastavac i masnoće majoneze. Nastala nadjev treba staviti u profiteroles, koje je potrebno unaprijed izrezati na pola.

Neobična predjelo sa crvenom ribe

Posebno se dobivaju ukusan profiteroles punjene sa slanom lososa. Za pripremu temelja za takve jela bi trebao biti isti kao u prethodnom receptu. S tim u vezi, vaša pažnja će biti predstavljen detaljan opis kako napraviti mirisne ribe punjenje. Za to će vam trebati:

• slana lososa - 300 g;
• Kremasti mekani sir - 300 g;
• svježi češnjak - 1 češanj;
• svježe kopra - mala greda;
• mljeveni crni papar i morska sol - dodajte po želji i ukusu.

Postupak dobivanja

Kao što možete vidjeti, profiteroles punjene pripremili prilično brzo i jednostavno. Da bi takav obrok s crvenim ribe, slani losos treba poduzeti kako bi se oduzimaju joj kožu i kosti, a zatim sitno nasjeckajte s travama i češnjakom. Uz komponente trebate dodati mekani krem sir i začine. Nakon toga, sastojci potrebni da se miješati i mjesto u krem tarts.

Snack s kavijarom

Slavljenički ostvarenje takve zalogaje može biti profiteroles s crvenom ili crnom kavijara. Oni su se brzo i lako priprema. Da bi se to, ispeći krem proizvode učiniti na gore receptu, podijeliti ih na pola, a zatim podmazati srednji dio omekšanog maslaca i ispunite s crnim ili crvenim kavijarom.

gljiva predjelo

Još jedna vrlo ukusna i hranjiva užina može poslužiti kao profiteroles s gljivama. To zahtijeva kupnju:

• svježe gljive - 400 g;
• kuhana jaja - 2 srednja komada;.
• krastavac - 1 kom;.
• majoneza - dodajte po ukusu.

Postupak dobivanja

Gljive treba oprati i izrezati u male komadiće i pirjati dok ne omekša. Nakon toga, oni trebaju biti pomiješana s jajima i krastavcima, nariban na grubo većih i napunite masnoće majoneze. Dalje u oparen proizvoda potrebno odrezati vrh i napuniti ih do vrha punjenje gljiva.

Slatki kremšnite

Kao što je gore spomenuto, takvi proizvodi mogu biti s različitim nadjevima. Punjenje slatke profiteroles za uključuje sljedeće sastojke:

• krema 40% - 200 ml;
• kuhana kondenzirano mlijeko - ½ vrč.

Postupak dobivanja

Da bi tako jednostavna, ali vrlo ukusne kolače, trebali bič na brzi teških krema, zatim dodajte kondenzirano mlijeko za njih i ponoviti postupak miješanja. Nakon toga slatki nadjev treba staviti u špricu i kuhanje bez rezanja profiteroles, stisnuti sadržaj ravno u središte krem proizvoda čineći mali rez na donjem kolač.

Punjenje zaslađeni profiteroles (mango)

Za takve proizvode mora se kupiti:

• zreli mango pulpa - 1 voća;
• mekani sira od skute (slatko) - 2 velike žlice;
• limuna - žlica za desert;
• Med debela - velika žlica.

Postupak dobivanja

Za izradu ove torte treba slomiti u kašu sve sastojke, pomiješajte ih, a zatim odsiječe vrh s krem članaka i stvari sa svojim slatkim punjenjem.

Kako donijeti na stol?

Slatki i slani profiteroles s raznim nadjevima treba poslati na stolu kao međuobrok ili desert. Pozicioniranje njihova preporučeno na ravnu ploču, što je poželjno za ukrašavanje unaprijed voće, bobice ili svježe bilje, respektivno.