Prženi kupus: recept

Mi pržena kupus, što se toga tiče, i bilo jelo, ima svoje znalce koji vole to jesti što češće, a oni koji ga ne vole.

Uvjeriti potonje, očito, nema smisla. Stoga, najbolje je da se usredotočite na one koji vole pržene kupus. Opisuju koristan svojstva ovog povrća nije potrebna, kao navijača to je očito. Mi smo se fokusirati na zamršenosti recept.

Najčešće, kuhati kupus s puno biljnih ulja. Međutim, postoji način da se značajno razlikuje od konvencionalnog i čuva prirodnu okus proizvoda.

Pržene kupus (recept 1)

Uzmi bilo koji broj bijelog kupusa, koji je izrezati male trake. Bolje za tu uporabu poseban procesor ili ribeža. S ovom metodom rezanja kupus će ispasti savršeno željeni oblik, a cijeli proces neće dugo trajati.

Isjeckan kupus se stavlja na posudu s non-stick premazom. Nakon što se posuda zagrijava, vatra prenose na najmanji način. Kupus time pržene bez ulja bez vode. Važno je da se u skladu s traženim uvjetima, i stalno miješajte kupus, što je pogodno za bilo drvenom lopaticom. Ovisno o količini kupusa vrijeme kuhanja mogu biti različiti. Nakon što je kupus je kupio zlatnu smeđe boje, potrebno je dodati vrlo malo maslinovog ulja, pomiješajte sve zelje. Nakon toga, ona postaje lijepa nijansa. Odmah nakon što je ulje dodaje u sol i papar (na okus) i, po želji, suha ili začin svježe peršin koje poboljšavaju palatabilnost kupus. Nakon toga se posuda je uklonjena iz topline.

Tipično kupus služi kao ukras, međutim, to može biti odvojena neovisna jelo. Možete koristiti bilo umaka i / ili bilo grickalice. Na primjer, kupus je odličan u kombinaciji s umakom od rajčice ili kečap, kiselo vrhnje.

Ako se priprema na gore opisani način čini malo komplicirano, možemo uzeti u obzir druge.

Pržena cvjetače - 2 recept

Kada koristite ovu metodu, pan izlije malu količinu biljnog ulja i stavi kupus, koja je pržena do spremni. Ili postoji još jedna mogućnost. Na hladno ulje za prženje se pomiješa s klicama prije početka prženja. Nakon što je ploča i proces kuhanja je normalna.

Postoji varijanta kuhanja kupusa s malo vode. Također korisna mesa ili povrća juha.

Dakle, prženi kupus - 3 recept

Skuhanu bujon se filtrira i prelije u posudu s kupusom komadića u omjeru od 2 dijela na 1 dio smjese kupusa. Nakon vrenja juhu se doda 1-2 žličice maslinovo ulje, kupus miješana lagano pržena i služio za stolom.

Češće kupus je još uvijek prilog koji ide dobro s različitim proizvodima. To može biti povrće, meso, mesni proizvodi.

Prženi kupus s gljivama priprema na dva načina. Koristeći prvu mogućnost, gljive mora pročistiti (200 g) kuha se dok ne omekšaju i izrezati na manje kriške. Nakon toga, posuda se grije na 50 grama biljnog ulja i pržena pol sjeckani luk ili češanj češnjaka. Nakon toga položen gljiva, koje su pripremljene 5 - 7 minuta. Zatim je dodao sol, papar (po ukusu), peršin ili svježeg kopra, origano. Kupus (400 - 500 g), pripravljen prema receptu 1 i doda gljivica, a zatim pržena za 3-5 minuta.

Gotovih jela poželjno je koristiti vruće.

Oni koji žele dodati kiselo vrhnje s prženim kupusa i gljiva, možete to učiniti u posljednjih nekoliko minuta kuhanja. Tada je potrebno ugasiti kupus dodatnih 2-4 minuta. Možete dodati 2-4 žlice kiselog vrhnja.

Još jedna popularna kombinacija je pržena kupus s kobasicama. Ovo se jelo kuha je obično brz. Kupus, ovisno o raspoloživom vremenu mogu se pripraviti na bilo koji od navedenih postupaka (vidi, pržena kupusa recept 1,2,3). Kobasica se može izrezati na male komadiće i pržiti kupus spreman nakon 5-7 minuta. Ako želite, upotrijebite velike komade kobasice, preporuča se da zasebna pržiti dok kuhani.

Prženi kupus preporuča se koristiti u svježem obliku. Mala djeca mogu biti kuhani kupus s malom količinom maslaca i vode ili juhe, a zatim samljeti na dosljednost pire krumpir u miješalici.