Recept Božić purica. Kako kuhati božićni puran

Tradicija pripremanja jela od puretine za stolom odmor je došao do nas iz Novoga svijeta. U pravilu, u europskim zemljama radije služiti gostima piletina, guska ili patka. Ubrzo, međutim, moda za glavni obrok je zamijenjen, postoji niz recepata i savjeta o tome kako kuhati božićni puran. U ovom članku smo prikupili za vas najzanimljivije opcije jela koja mogu biti ukras za vaš stol odmor.

Božić purica pećnica

Ako želite impresionirati svoje gostima nevjerojatno lijep i ukusno jelo, a zatim držite svoju pažnju na ovaj recept. Čak i najzahtjevniji gurmani ne mogu odoljeti miris pečenog voća, zlatne i hrskave peradi, kao i njegov sočan meso. Kako kuhati božićni puran:

• Za svečane obrok je bio na vrhuncu, do njegova priprema trebao početi unaprijed. Prvo morate marinirati cijeli pet kilograma lešinu tijekom dana. Da biste to učinili, uzeti pet litara vode, soli, 100 grama sojinog umaka, žličica papra, 100 grama maslinovog ulja, pet cimet štapići, malo đumbira, tri češnjaka klinčića, ružmarina, kardamom, muškatni oraščić, med, šećer, sok od tri stiješnjen naranče. Uronite purana u marinadi, a zatim staviti u hladnjak ili na balkonu (u hladnoj sezoni).
• Proizveden je ptica trljati sol iznutra i izvana, a zatim izrezati na pola nashpiguyte jabuke i naranče. Da biste to učinili, mali, ali duboko rezati nožem, staviti ih u kriške voća i ubiti čačkalica rupe.
• Na pladanj ili odgovarajućeg oblika veličine, stavite puricu, a malo na dno ulijte marinadu.
• Kuhanje perad ne smije biti manja od četiri sata. Ne zaboravite povremeno zalijevati joj sok oslobođenog za vrijeme pečenja.

Božić purica pećnica spreman. Put lijep i ukusan mirisna jelo u sredini stola odmor, urešeni kriški svježeg povrća ili voća.

Ražnjići od puretine

Ovaj recept je osobito korisno za one ljude koji žele zadržati lijepu figuru , a nakon Nove godine blagdan. Dijetalna hrana kuhana u pećnici ili Aerogrill ispada ne samo izuzetno ukusna, ali i koristan za zdravlje.

• Izrežite pureća prsa na komadiće i ostaviti da se marinirati nekoliko sati u mješavini soja umak i adzhika.
• Smrznuta prokulica treba dati potopiti na sobnoj temperaturi ili svježe rastavljati u florets.
• Umutiti sa soli dva kokošjim jajima. U zasebnu zdjelu, preliti mrvice kruha.
• Na pripremljene ražnjić naizmjenično staviti komade mesa i kupus cvatovima prethodno umočen u jaje i mrvice. Pecite u pećnici ražnjića Aerogrill ili dok ne omekša.

Za ovo jelo možete poslati svoj omiljeni umak i svježe povrće, izrezati na velike komade.

žaru turska

Priprema ovog jela ne uzima puno vremena, tako da možete pripremiti na više pažljivo dobrodošlicu gostima. Božić purica recept:

• Uzmi nekoliko gotove odreske (broj posjetitelja), te oni odbijaju, sol i papar.
• Dip pripremljene komada u tukli jaje i krušne mrvice, a zatim ih pržiti do zlatno smeđe na tavi (možete koristiti roštilj). Donijeti meso dok se kuha u pećnici ili ispod peke zatvorena.

Poslužite odreske sa svježim ili varivo.

Turska novogodišnjeg stola, pečena u rukavu

Kuća jelo, kuhani u ovom receptu će ispasti posebno nježna i mirisna. Božić purica recept je vrlo jednostavna, što znači da se može nositi s čak neiskusne ili novak kuhara:

• Obučen peradi u obrocima. Svaki od njih su dobro oprati, sol, papar i začinite omiljenih bilja (dobro u kombinaciji, na primjer, paprika i hmelja-suneli).
• Pomiješajte med i senf u jednakim omjerima, a dobivenu smjesu utrljajte purana i pustiti da odstoji malo.
• Stavite meso u rukavu i pecite ga dok ne omekša. Nemojte zaboraviti da probije filma na nekoliko mjesta.

Komadi su pokriveni s ukusan korica, pažljivo izrezati otvoriti film i za deset minuta dok kuhani. Meso se može poslužiti uz salatu od svježeg povrća i pečeni krumpir. Osim toga, to će biti savršeno u kombinaciji s reš riža, začinjena curry umakom.

Turska s povrćem

Zadovoljstvo nam je predstaviti Vam još jedan odličan recept za božićne purice. To svjetlo i zdravo jelo će se svidjeti onima koji ne vole sebe preopteretiti štetne hrane za stolom odmor. Božić purica recept:

• File peradi (400 grama), dvije velike rajčice i jednu glavu luk izrezati na kocke.
• Pomiješajte puretinu sa soli, paprom, mljevenom češnjaka, maslinovog ulja i bijelog vina.
• Pokrijte pleh folijom, staviti na svoje meso i povrće. Zatvorite jelo drugi komad folije i pecite ga dok ne omekša.

Gotovih jela može se podnijeti do stola s prilogom od kuhane ili pomfrit i salata sve svježe povrće.

pita purica

Teško je zamisliti svečani stol bez pečenja - ponos svake domaćice. Nudimo vam jednostavan recept za kolač ispunjen puretine i brusnica:

• Mijesiti tijesto bez kvasca, i staviti ga na neko vrijeme dolaze na hladnom mjestu.
• Za punjenje kuhati pureća prsa (700 grama), svjež i izrezati u male komadiće. Nakon toga, pomiješajte meso s nasjeckanim začinskim biljem i malo kiselog vrhnja (umjesto to može potrajati i majoneze).
• Tijesto podijeliti na dva nejednaka dijela. Većina razvaljati i staviti u duboku posudu za pečenje. Stavite nadjev.
• Od drugog dijela tijesta uvaljati u dugim cijevima i staviti ih na vrhu u obliku rešetke.
• Dok se kolač peče, pripremite umak od brusnica. U tu svrhu 200 grama bobica kuhati u maloj količini vode za pet minuta. Ocijedite višak tekućine, dodati sok tavi i koricu od jedne naranče i toplo. Stavite bobice u gotovom torta stanice.

Nadamo se da će biti korisni Božić puretina jela izneseni u ovom članku. Ako dođu na svoj ukus, onda ne čekati za posebnu prigodu, kuha za njih svaki dan i bliske raduyte nove okuse.